فوائد القرفة لانقاص الوزن

قرفة

تعتبر القرفة من أشهر البهارات المستخدمة حول العالم، وقد عُرفت على مر العصور بفوائدها الطبية العديدة ومنها فوائدها للتخسيس. تُستخرج القرفة من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة. تعتبر القرفة السيلانية النوعين الرئيسيين من القرفة، موطنها سيريلانكا ومناطق جنوب الهند، أجود أنواع القرفة وأغلىها هي القرفة الصينية، حيث أن مصدرها الأصلي هو جنوب الصين، والأكثر تداولًا في العالم. تحتوي على 50٪ -65٪ سينمالدهيد مقارنة بالقرفة السيلانية وهي أقوى بكثير من القرفة السيلانية التي تحتوي على 95٪ سينمالدهيد.

القيمة الغذائية للقرفة

تحتوي ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة على 6 سعرات حرارية فقط، بالإضافة إلى 2 جرام من الكربوهيدرات وأكثر من 1 جرام من الألياف. لا تحتوي القرفة على سكر أو بروتين أو دهون ولكنها تحتوي على 26 مجم كالسيوم و 11 مجم بوتاسيوم و 2 مجم مغنيسيوم و 2 مجم فوسفور و 1 ميكروجرام فيتامين ك و 8 وحدة دولية فيتامين أ.

الآثار الجانبية للقرفة

القرفة آمنة نسبيًا ولا تسبب آثارًا جانبية عند استخدامها، لكن القرفة يمكن أن تسبب حساسية وتهيجًا للجلد عند لمسها من قبل بعض الأشخاص، كما أن الاستخدام المتكرر قد يسبب تهيجًا في الفم والشفتين وتقرحات الفم، ويجب الحرص على استخدام السيلان. في كثير من الأحيان. تحتوي القرفة على الكومارين، ويمكن أن تسبب مشاكل في الكبد عند تناولها بكميات كبيرة، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد، ولكن بشكل عام تحتوي القرفة على كميات قليلة من الكومارين التي لا تسبب مشاكل. يفضل تجنب تناول القرفة عند النساء المرضعات، حيث لا توجد دراسات تثبت سلامته في هذه المجموعات.

تساهم القرفة أيضًا في خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر، لذلك عند تناولها باستمرار يجب الانتباه إلى مستوى السكر في الدم، وفي حالة حدوث انخفاض في نسبة السكر في الدم، يجب استشارة الطبيب لتقليل الجرعة. عند استخدام أدوية السكري والقرفة بانتظام، استشر طبيبك أو الصيدلي لأنها يمكن أن تتفاعل مع المضادات الحيوية وأدوية السكري ومخففات الدم وأدوية القلب.

فوائد القرفة للتنحيف

هناك العديد من الفرضيات الشائعة حول فوائد القرفة للجسم تأثير القرفة على حساسية الأنسولين والتمثيل الغذائي يدعم أيضًا الفوائد الصحية للقرفة لفقدان الوزن، بعضها مثبت علميًا، والبعض الآخر يفتقر إلى الأدلة العلمية القوية.

  • يساهم تناول القرفة في زيادة حساسية خلايا الجسم للأنسولين وبالتالي يخفض مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم في السيطرة على مرض السكري والمساهمة في إنقاص الوزن، وهو أمر مثبت علميًا وعلميًا ويؤكد الفوائد الصحية. القرفة لإنقاص الوزن بالرغم من أنها لا ترتبط مباشرة بالقرفة.
  • تساهم القرفة في زيادة مستوى التمثيل الغذائي لأن القرفة من التوابل ويحتاج الجسم إلى طاقة أكبر لهضم البهارات بشكل عام أكثر من الأطعمة الأخرى، ولكن لا توجد دراسات تثبت ذلك وبالتالي لا يمكن للقرفة أن يكون لها أي فوائد في إنقاص الوزن. يجب تأكيده على أساس أنه يزيد من التمثيل الغذائي.
  • تحتوي القرفة على الكثير من الألياف وبالتالي تزيد الشعور بالشبع، والأطعمة التي تحتوي على الألياف مفيدة جدًا لفقدان الوزن، ولكن عند تناولها بكميات طبيعية لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الألياف من القرفة ولا يمكنك تناول كميات كبيرة من القرفة. . لأنها يمكن أن تكون سامة، فإن الألياف التي تحتويها لا تدعم الفوائد الصحية للقرفة لفقدان الوزن.
  • عند استخدامها كتوابل، تساعد القرفة في إنقاص الوزن لأن الكمية الصغيرة تعطي نكهة قوية وسعرات حرارية أقل، وتزيد من حلاوة الطعام وبالتالي تقلل من كمية السكر المضاف إلى الوجبة.
  • يمكن استخدامه للمساعدة في إنقاص الوزن عن طريق إضافته إلى الأطعمة مثل القرفة والشوفان والقهوة والفواكه والأطعمة الخالية من الدهون.

نصائح لفقدان الوزن

يواجه معظم الأشخاص صعوبة في الالتزام بالعديد من التغييرات والالتزام بها عند محاولة إنقاص الوزن بسرعة، ولكن أظهرت الأبحاث أن الخطوات البسيطة والسهلة تساعدك على إنقاص الوزن، حتى لو كان بطيئًا، في نصف الوقت. يعتبر الكيلوجرام الواحد في السنة فائدة كبيرة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض ضغط الدم والسكري، ومن هذه الخطوات الصحية

  • تناول وجبة الإفطار يساهم عدم تناول وجبة الإفطار في زيادة تناول الطعام في الغداء بنسبة 50٪.
  • بالنسبة للحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم يحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم على 70 سعرًا حراريًا أكثر من كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم.
  • التمرين هذا لا يعني بالضرورة الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية، ولكن يمكن القيام بأي نشاط بسيط مثل المشي.
  • زيادة الحركة كجزء من الروتين اليومي على سبيل المثال، صعود الدرج بدلاً من استخدام المصاعد، أو الذهاب إلى العمل بدلاً من القيادة، أو التسوق سيرًا على الأقدام، إن أمكن، يزيد من حرق السعرات الحرارية ويساهم في إنقاص الوزن.
  • تجنب الوجبات السريعة تحتوي الوجبات السريعة على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، لذلك يجب تجنبها أو تناولها بكميات أقل.
  • تجنب الأكل للتغلب على القلق يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول كميات كبيرة من الطعام للتعامل مع القلق أو الحزن أو التوتر الذي يساهم في زيادة الوزن. لذلك يجب استخدام طرق أخرى للتعامل مع القلق، مثل التحدث إلى الأصدقاء أو العائلة أو الرياضة.
  • السيطرة على التعب والإرهاق يعاني البعض من التعب المستمر الذي يمنعهم من ممارسة الرياضة، ولكن من المهم معرفة أن التمارين تزيد من مستويات الطاقة وتقلل من التعب.
  • تناول الكثير من الخضار والفواكه تحتوي الفواكه والخضروات على كميات كبيرة من العناصر الغذائية وقليل جدًا من الدهون والسعرات الحرارية.
  • التقليل من تناول المشروبات الغازية والسكرية استبدال كأس من المشروبات الغازية بالماء يمنع الجسم من استهلاك 100 سعرة حرارية.
  • تسجيل النجاح تسجيل الكيلوجرامات المفقودة واتخاذ القرارات الصحية للمساعدة في تحقيق المزيد من التقدم والحفاظ على حياة صحية.