محتويات
ما هي الفوائد التي يمكن أن توفرها القهوة للدماغ
قهوة
تعتبر القهوة من المشروبات المشهورة لتحميص حبوب البن العربي، والتي غالبًا ما يتم تناولها خلال النهار لتخفيف التوتر والإرهاق وزيادة اليقظة العقلية، كما تم استخدامها للوقاية من أمراض مختلفة مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر. الكميات الكبيرة من الكافيين التي يحتويها هي منبه للجهاز والجهاز العصبي المركزي والقلب والعضلات، وهي مصدر غني بمضادات الأكسدة مثل القهوة وحمض الكلوروجينيك والكافستول والكحول، وترتبط بالعديد من العناصر الأخرى. الفوائد الصحية بما في ذلك الحد من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض الكبد وكذلك مساهمة Triagoniline في القهوة في منع تسوس الأسنان عن طريق تثبيط نمو البكتيريا وفي هذه المقالة سنجيب عن فوائد القهوة. يمكن توفيره للدماغ.
ما الفوائد التي يمكن أن تجلبها القهوة للدماغ
لمعرفة الفوائد التي يمكن أن تجلبها القهوة للدماغ، من الضروري الانتباه إلى تأثير وتحفيز الكافيين في القهوة على الجهاز العصبي المركزي، والذي يرجع بشكل أساسي إلى تفاعل الكافيين مع مستقبلات الأدينوزين، وهو ناقل عصبي. الدماغ الذي يشجع على النوم ويتراكم خلال النهار ويجعل الشخص يشعر بالنعاس في الليل، يحتوي الكافيين على بنية جزيئية مشابهة للأدينوزين، عندما يتنافس في الدماغ مع الأدينوزين، وعندما يرتبط، الأدينوزين يثبط الطاقة، والشعور بالتعب والنعاس، تحديد الفوائد التي يمكن أن توفرها القهوة للدماغ، ولها التأثيرات الصحية التالية
- يقوي الكافيين ويحفز الجهاز العصبي المركزي، مما يجعل القهوة تشعر باليقظة والنشاط، ويحسن وظائف المخ على المدى القصير، ويتم ذلك عن طريق تثبيط الأدينوزين وتعزيز إفراز النواقل العصبية الأخرى مثل الدوبامين والسيروتونين والنورإبينفرين. .
- يحسن الكافيين أيضًا جوانب أخرى مختلفة من وظائف المخ ؛ المزاج والانتباه وسرعة التعلم وردود الفعل والحالة العقلية العامة، ولكن بمرور الوقت قد يحتاج الشخص إلى زيادة استهلاك الكافيين لتحقيق نفس التأثيرات.
- لقد وجدت الدراسات أن الكافيين له تأثير على الذاكرة قصيرة المدى ويمكن أن يحسن الذاكرة طويلة المدى عند تناوله بعد التعلم، لأنه يجعل الذكريات أكثر مقاومة للنسيان.
- أثبتت الأبحاث دور القهوة في حماية الدماغ من الضعف الإدراكي وتعزيز مهارات التفكير.
- وجد الباحثون أيضًا تأثير المركبات التي يتم إنتاجها أثناء عملية تحميص حبوب البن، مما يمنحها طعمًا مرًا يسمى فينيل ألانين، ويمنع دمج البروتينات السامة مثل بيتا أميلويد، الذي يعد تراكمه الزائد في الدماغ عاملاً مهمًا في التنكس العصبي. الأمراض. مثل؛ مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
الفوائد الصحية للقهوة
بمجرد أن تعرف الفوائد التي يمكن أن تجلبها القهوة إلى الدماغ، من الضروري أن تعرف أكثر الفوائد الصحية وضوحًا للقهوة التي يتقاسمها باقي الجسم ويمكن تلخيصها على النحو التالي
- وفقًا للدراسات، فإن من يشربون القهوة أقل عرضة بنسبة 23-67٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بالآخرين.
- شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد ولديهم خطر أقل بنسبة 40٪ للإصابة بسرطان الكبد.
- يقلل شرب القهوة من احتمالية إصابة الناس بالاكتئاب أو الانتحار لأن الاكتئاب هو اضطراب عقلي شائع في جميع أنحاء العالم، مما يقلل من جودة الحياة، وقد يفكر الشخص المصاب في الخروج من الحياة.
- تظهر بعض الدراسات أن التأثير الإيجابي للقهوة على الجسم وتقليل الإصابة بالأمراض المختلفة يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول.
من المهم الانتباه إلى الاستهلاك المفرط للقهوة لما لها من آثار مزعجة على النوم والقلق وتقليل جودة النوم، لذلك في هذه الحالات يجب تجنبها في وقت متأخر من اليوم لأنها يمكن أن تكون مدرة للبول. تأثير وزيادة ضغط الدم لدى بعض الأفراد أو عند تناوله بكميات كبيرة.