فوائد فطر شيتاكي

>>> فوائد فطر شيتاكي

فوائد فطر شيتاكي

فطر شيتاكي

فطر شيتاكي هو فطر صالح للأكل موطنه شرق آسيا لأنه أحد أشهر أنواع الفطر في العالم. بسبب مذاقه الغني وفوائده الصحية المختلفة، يميل إلى أن يكون بني داكن اللون ومغطى بقبة تنمو من 5 إلى 10 سم. فطر شيتاكي هو فطر ينمو بشكل طبيعي على الأشجار المتحللة. يزرع على نطاق واسع في اليابان، حتى 83٪، والولايات المتحدة، وكندا، وسنغافورة، والصين من بين الدول المنتجة له ​​، وفي هذه المقالة سيتم تسليط الضوء على أهم فوائد فطر شيتاكي.

فوائد فطر شيتاكي

منذ مئات السنين، كان فطر شيتاكي مصدرًا شهيرًا للغذاء في آسيا ؛ هذا الفطر هو ثاني أكثر أنواع الفطر شيوعًا في الأكل وثالث أكثر أنواع الفطر شيوعًا في العالم، وله العديد من الخصائص المختلفة التي تتيح له توفير مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، وأحد أهم فوائد فطر شيتاكي

• يحارب السمنة يحتوي فطر شيتاكي على أرتادين ومركبات مثل بيتا جلوكان، والتي تعتبر من الألياف القابلة للذوبان في الماء الموجودة في فطر شيتاكي والشوفان والشعير، وقد أظهرت نتائج الأبحاث المختبرية أن فطر شيتاكي يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة مدى فعاليتها في الحد من تراكم الدهون ومركبات الدهون الثلاثية عند إضافتها إلى نظام غذائي عالي الدهون، وكذلك منع السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي.
• يقوي مناعة الجسم فطر الشيتاكي لديه القدرة على تقوية جهاز المناعة ومحاربة العديد من الأمراض. نظرًا لاحتوائه على فيتامينات ومعادن وإنزيمات مهمة، فقد أظهرت نتائج الأبحاث أن تناول هذا الفطر يمكن أن يحسن الاستجابة الخلوية للجسم ومناعة الأمعاء، بالإضافة إلى المساعدة في تقليل نقص المناعة المرتبط بالشيخوخة.
• يحارب الخلايا السرطانية أظهرت الأبحاث أن فطر شيتاكي يمكن أن يساعد في محاربة الخلايا السرطانية. لا توجد أدلة كافية على أن فطر شيتاكي يمكن العثور عليه في السرطان. أنها تحتوي على اللينتين، الذي يساعد في شفاء الضرر الكروموسومي الناجم عن العلاجات المضادة للسرطان، وقد يساعد في محاربة الأورام عن طريق تحفيز جهاز المناعة ومنع خلايا سرطان الدم من الانتشار في جميع أنحاء. الجسم. الجسم. ، بوضوح.

القيمة الغذائية لفطر شيتاكي

احتاج المقال سابقًا إلى معرفة فوائد فطر شيتاكي للجسم وأهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، وفيما يلي جدول يوضح القيمة الغذائية لكل 100 جرام من فطر شيتاكي

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 15 أبريل 2022