محتويات
ما هي فوائد يربا ماتي
الزوج
تُستخدم الأوراق المجففة لشجرة Ilex paraguariensis المسماة Yerba Mate، والتي نشأت في أمريكا الجنوبية ولكنها تزرع في البرازيل والأرجنتين وأوروغواي وباراغواي، منذ فترة طويلة كمشروب لخصائصها الطبية المختلفة. كما اكتسب شعبية في أوروبا والولايات المتحدة ودول أخرى مؤخرًا لفوائده الصحية وكبديل. كما هو الحال مع تحضير القهوة والشاي، من الممكن سكب الماء الساخن فوق الأوراق المجففة الموضوعة على ما يسمى الأشياء. المشروبات التي تحتوي على ماصة أو أنبوب معدني ينتهي بفلتر يقوم بتصفية الماء من الأوراق، تذكر أن البعض يفضل البرد أو الحليب أو العصير، وستناقش هذه المقالة فوائد شريكهم.
مزايا الشريك
يحتوي متة يربا على مادة الكافيين أقل من القهوة، ولكنها توفر بعض الفيتامينات والمعادن والبوليفينول (مثل السابونين والكيرسيتين والزانثين) من هذه، وتكمن فوائد الشريك في دعم الهضم وصحة القلب والأوعية الدموية. السيطرة على مرض السكري وفوائد الشريك الأخرى
لها خصائص مضادة لسرطان القولون
فيما يتعلق بفوائد الشريك للسرطان، كشفت دراسة علمية أجريت عام 2011 أن شاي يربا مات له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان لأن مشتقات حمض الكافيين (غالبًا ما يتم اختصارها باسم CQA) تساهم في الوقاية من سرطان القولون. نظرًا لأن زيادة تركيز CQA يزيد من احتمالية موت الخلايا السرطانية بسبب موت الخلايا المبرمج، فقد ماتوا بعد شرب كوب من المركبات النشطة بيولوجيًا وفي نفس السياق، لوحظ أن هذه المشتقات تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهاب المصاحب. وفقًا لأحدهم، فإن العلامات التي تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان مسؤولة أيضًا عن هذه الدراسة من الجامعة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات. جامعة إلينوي.
يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
من بين فوائد المتة، أظهرت الدراسات أن تناول المتة يزيد من مستويات الدهون في الدم، وبالتالي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية، فإن غرنا المتة يقلل من المستويات الضارة من الكوليسترول الضار في الدم وهذا سوف يساهم في فوائد يربا في الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، وكذلك الأفراد الذين يتناولون العقاقير المخفضة للكوليسترول.
تحفيز جهاز المناعة
يربا ماتي يوفر الصابونين وكذلك البوليفينول، وهي مواد كيميائية نباتية طبيعية توجد غالبًا في أنواع نباتية مختلفة لها خصائص مضادة للالتهابات نظرًا لتأثيرها المفيد على مستويات الكوليسترول وكذلك السرطان وصحة العظام. من ناحية أخرى، فهي تساعد الجسم على الوقاية من الأمراض وأهمها فيتامين ج وفيتامين هـ والسيلينيوم والزنك، لما لها من خصائص مضادة للأكسدة تساهم في تقوية جهاز المناعة وتقوية دفاعات الجسم بشكل طبيعي. هذا يعني أن الباحثين لم يحققوا بعد في الآثار المباشرة لفوائد الشريك والجوانب الإيجابية فيما يتعلق بصحة جهاز المناعة البشري.
يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن
تشمل فوائد الزوجين المعادن الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن أهمها فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين إي والزنك والحديد والمنغنيز يوفر السيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور رفيقه مع الكاروتينات والأحماض الدهنية والكلوروفيل وكذلك الفلافونيدات والبوليفينول والإينوزيتول والعفص، مع العلم أنه يوفر على الأقل مضادات الأكسدة، وأهمها مشتقات الكافيين، بالإضافة إلى 15 أمينًا مهمًا. الأحماض، والتي تعكس فوائدها وقيمتها الغذائية الجيدة
تساعد على إنقاص الوزن
تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يقلل الشهية ويعزز عملية التمثيل الغذائي، وكل ذلك يساهم في إنقاص الوزن، وتظهر الدراسات البشرية أنه يزيد من حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة. في دراسة واحدة استمرت 12 أسبوعًا، شهد الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن انخفاضًا بنسبة 2 ٪ في نسبة الخصر إلى الورك بالإضافة إلى فقدان الوزن بحوالي 0.7 كجم نتيجة اكتساب 3 جرامات من المتة يوميًا. 2.8 كجم من الوزن وزيادة نسبة الخصر إلى الورك بنسبة 1٪ في نفس الفترة.