أنواع سلطة الفواكه

سلطة فواكه

طبق عبارة عن طبق حلو صحي، أو نوع من أطباق المقبلات، وهو عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من الفواكه المتبل بالعصائر الطازجة، وهناك العديد من الطرق والوصفات المنزلية التي يمكن أن تعدها ربة المنزل بأي من أنواع الفاكهة التي تمتلكها، والتي يمكن أن تكون إضافة الحليب أو المكسرات أو الكريمة كنوع من الزينة للطبق، ولا توجد طريقة محددة يجب تطبيقها لتحضير سلطة الفاكهة، ولكنها تعتمد بشكل أساسي على نوع الفاكهة. الحالي.

في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفتين، الأولى طريقة تقليدية لسلطة الفواكه، والطريقة الثانية مختلفة جدًا عن الفواكه التي اعتدنا على تحضيرها.

سلطة فواكه الصيف

المكونات

• ثلثي كوب عصير برتقال طازج.
• ثلث كوب عصير ليمون.
• ثلث كوب سكر بني.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• كوبان منفصلان من كل من الأناناس والفراولة مقطعة إلى شرائح حسب الرغبة.
• قطعتان من الموز إلى حلقات.
• ثلاث حبات كيوي مقطعة إلى شرائح.
• حبتان برتقالة مقشرة ومقطعة حسب الرغبة.
• فنجان من العنب يزيل من البذور.

كيف تستعد

• مزيج عصير الليمون وعصير البرتقال وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون والبرتقال.
• ضعي جميع الفواكه في وعاء وتبليها بصلصة البرتقال وقدميها.
• يمكن حفظ السلطة في الثلاجة قبل التقديم بثلاث إلى أربع ساعات.

سلطة ماليزية (روجاك)

المكونات

• ست قطع من التوفو المقلي.
• نصف حبة أناناس مقطعة إلى مكعبات.
• 1 مانجو خضراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• حبة لفت أبيض مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• حبة خيار مقطعة إلى مكعبات حسب الرغبة.
• ربع كوب فستق محمص ومقطع بشكل خشن.
• ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• لتحضير الصلصة
  • 1 ملعقة كبيرة من عجينة سيمبال بيلكان، وهي عجينة حارة ممزوجة بمكونات مختلفة، مثل صلصة السمك أو الثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الهويسين أو الصلصة الحلوة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل الداكنة.
  • 1 ملعقة كبيرة من عجينة Hei Koh، وهي عجينة مصنوعة من القريدس الأسود الحلو.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.

كيف تستعد

• تخلط جميع مكونات الصلصة جيداً حتى تصبح طرية وناعمة.
• ضعي الأناناس والمانجو واللفت والخيار في وعاء.
• تُسكب الصلصة فوق مزيج الخضار والفاكهة، ثم تُزين بالفستق المحمص وبذور السمسم وتُقدّم على الفور.