مكونات عجة صحية

عجة البيض

اومليت طبق افطار لذيذ ومفيد يحبه الكبار والصغار لان الاومليت تتكون اساسا من البيض ومن ثم يتم اضافة العديد من الاطعمة حسب رغبة الناس اي يمكن اضافة الجبن او الخضار او بعض انواع اللحوم. خيار جيد لتناول الإفطار ويبدأ اليوم به. يمكن استخدام العجة كوجبة فطور أو عشاء صحية لأنها تمنحك الشعور بالطاقة والامتلاء ولها فوائد عديدة. وسيتحدث عن نظام غذائي معين وسبب انخفاض السعرات الحرارية نسبيًا وإعطاء إحساس بالشبع وتقليل كمية العناصر الغذائية المستهلكة، ثم كيفية تحضير عجة صحية.

كيف تصنع عجة

يتطلب تحضير عجة البيض بيضتين وملعقتين صغيرتين من الماء ورشة ملح وفلفل وملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت ونصف كوب من الحشوة مثل الخضار والجبن. في وعاء صغير، اخلطي الماء والملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وزعي خليط البيض بالتساوي على المقلاة واقلبوا البيض أثناء طهيه. يمتلئ الجانب الآخر للطبخ، وعند المحاذاة، يوضع جانب من الحشوة على البيض، والجانب الآخر يطوى ويوضع على طبق ويقدم ساخناً.

عجة صحية

الأومليت هي من بين الأطباق الأكثر تنوعًا بالإضافة إلى ذلك، مع العديد من الحشوات المستخدمة في صنع عجة صحية، مثل العجة الكلاسيكية بالبصل والطماطم، أو عجة بالدجاج والفطر، أو عجة بالسبانخ والجبن، أو الجمبري أو عجة لحم الضأن. يمكن إضافة التوابل الأخرى، ويمكن أيضًا إضافة التوابل إلى جميع الأطعمة المرغوبة مع الانتباه إلى السعرات الحرارية في الحشوة المضافة، وليس الإفراط في استخدام الدهون والجبن لإثراء النكهة والحفاظ على عجة البيض صحية ومعتدلة في السعرات الحرارية.

فوائد البيض

يعتبر البيض من أغنى الأطعمة في العالم. وهي متنوعة وتحتوي على فيتامينات D و E و A و K و B5 و B12، بالإضافة إلى الكالسيوم والزنك والعديد من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم. الفوسفور والسيلينيوم والفولات. تشمل بعض فوائده ما يلي

  • نسبة عالية من الكوليسترول يحتوي البيض على مستويات عالية من الكوليسترول، ولكن نظرًا لأن معظم الكوليسترول يصنع في الكبد، فإنها عمومًا لا تشكل خطرًا مرتفعًا للكوليسترول، ولكن حوالي 30 ٪ من الناس يعانون من ذلك. يتأثر بالبيض وعند تناوله يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.
  • يرفع نسبة الكوليسترول الحميد يؤدي تناول البيض إلى ارتفاع مستويات البروتين الدهني مرتفع الكثافة باستمرار، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي على مادة الكولين يعتبر البيض من أفضل المصادر الغذائية لمادة الكولين، والتي تستخدم في تكوين أغشية الخلايا وتلعب دورًا في إنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ ووظائف مهمة أخرى.
  • غني بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية البروتينات والأحماض الأمينية ضرورية في بناء وبناء عضلات وأنسجة الجسم المختلفة، والبيض غني بهذه الأحماض والبروتينات، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا لدعم الصحة والمساهمة فيها. من الجسد. لبناء أقوى.