>>> مساوئ أكل البهارات
محتويات
مساوئ اكل البهارات
أكل البهارات
تستخدم التوابل أحيانًا كنكهات وملونات ومواد حافظة للأغذية، وتشمل البهارات العديد من الأصناف منها القرفة والفلفل والبصل الأخضر والهيل وغيرها، وقد وجدت العديد من الدراسات أن التوابل لها دور كبير في حماية جسم الإنسان لاحتوائها على مضادات الأكسدة بكميات أكبر من تلك الموجودة في الفاكهة وتعمل على النظائر. التي تضر بصحة الإنسان، ولا يزال العلم يكشف فوائد البهارات يومًا بعد يوم، وسنتحدث أكثر عن بعضها في هذا المقال. أصناف البهارات التي غالبا ما تستخدم في الحياة اليومية ومن سلبيات تناول البهارات بشكل ما .. العام.
يكثر استخدام التوابل
مع ضرورة الانتباه إلى سلبيات تناول البهارات بشكل متكرر، يتم استخدام أنواع عديدة من البهارات بشكل يومي ومستمر ومتكرر لإفادة الجسم، وسنتحدث هنا عن بعض أنواع البهارات. أهم أنواع البهارات التي يكثر استخدامها واستعمالها في جميع أنواع الأطعمة
- الهيل يستخدم الهيل كمُحلي في العديد من الأطعمة ويستخدم لعلاج تهيج المعدة وكمضاد للالتهابات.
- الفلفل الحار يستخدم الفلفل الحار الطازج أو المجفف لإعطاء الطعام طعمًا مرًا، بينما يحفز الفلفل الحار عملية التمثيل الغذائي في الجسم وحماية الأوعية الدموية.
- القرفة تعتبر القرفة من أهم البهارات التي يمكن إضافتها لأي طعام أو شراب بما في ذلك الشاي والقهوة. كما أنه يقي الجسم من الالتهابات، حيث يعمل كمُحلي على الرغم من أنه لا يحتوي على سعرات حرارية. يحارب البكتيريا ويمنع تدمير الخلايا.
- الكاكاو يستخدم الكاكاو في صنع الشوكولاتة، ويحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب، وتخفض مستويات الكوليسترول، ويمكن للكاكاو أن يلعب دورًا مهمًا في علاج ارتفاع ضغط الدم.
مساوئ اكل البهارات
في حين أن هناك العديد من التساؤلات حول سلبيات تناول البهارات، إلا أن هناك دراسة عام 2015 تؤكد أن تناول البهارات يلعب دورًا في تقليل عدد الوفيات، ولا شك أن تناول الربيع مفيد، ولكن بعض العيوب يمكن أن تؤثر على المستخدم . في أكثر من حالة سلبيات تناول البهارات. التالية
- تناول التوابل لا يسبب تقرحات في المعدة، ولكن في حين يعتقد معظم الناس أن التوابل تسبب تقرحات في المعدة أو حرقة في المعدة، إلا أنها يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالة مريض القرحة، حيث قد يكون السبب الرئيسي هو الالتهابات البكتيرية.
- إن تناول وجبة تحتوي على توابل لا تسبب البواسير، لكنها يمكن أن تزيد من التهيج والالتهابات الموجودة بالفعل لدى مرضى البواسير.
- بما أن الأطعمة الغنية بالتوابل تزيد من معدل الأيض، فإنها يمكن أن تسبب فقدان الوزن. يعد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل مشكلة للأشخاص الذين يحاولون زيادة الوزن أو الحفاظ على وزن ثابت.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 14 أبريل 2022