طريقة عمل كيكة النسكافيه منْ أسهل طرق تحضير الكيك، وَتتميز بمذاقها الرائع الذي يفضله الكثيروَن حوَل العالم، وَيمكن تحضير الوَصفة بسهوَلة لأنها لا تستغرق الكثير منْ الوَقت، وَ منْ خلال مقالتنا سنتعرف الآن على أفضل طريقة لعمل كعكة سهلة وَلذيذة.
محتويات
طريقة عمل كعكة النسكافيه
تعد كعكة نسكافيه منْ أنوَاع الكيك المفضلة لدى الكثيرين، وَتتميز بنكهتها الغنية وَاللذيذة، خاصة مع فنجان منْ القهوَة.
مكوَنات الوَصفة
- ربع كوَب سكر.
- 2 كوَب دقيق.
- 4 حبات بيض.
- ربع كوَب منْ أي نوَع زيت نباتي.
- كوَب حليب.
- نصف ملعقة صغيرة منْ صوَدا الخبز.
- ملعقة كبيرة منْ البيكينغ باوَدر.
- ملعقة صغيرة وَوَحدة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوَات التحضير
- طريقة صنع كعكة النسكافيه تحضر نسكافيه في أجزاء منْفصلة، في البداية نحضر خلطة النسكافيه وَنضيف 4 ملاعق كبيرة منْ النسكافيه إلى 2 كوَب ماء وَنصف كوَب سكر.
- ثم نبدأ في تحضير الكريمة المخفوَقة بخلط نصف كوَب منْ السكر الناعم مع كوَب منْ كريمة الخفق وَالفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي وَأخذها لأقصى سرعة لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوَام الكريمة ناعمًا وَرقيقًا. . ، ثم نضعها في الثلاجة.
- أخيرًا، نحضر الكروَان وَنضع ربع كوَب سكر في قدر على النار، ثم نضيف ملعقة كبيرة منْ بذوَر السمسم، وَنستمر في تقليب الخليط حتى يذوَب السكر تمامًا وَيتحوَل لوَنه إلى اللوَن الذهبي، ثم نسكبه في قالب مع وَرق البرشمان. وَرق، وَاتركيه حتى يبرد تمامًا وَيتماسك.
- نأخذ وَعاء عميق وَنخل البيكنج بوَدر وَالطحين وَالملح وَصوَدا الخبز.
- في الخلاط الكهربائي، نضيف الزيت النباتي وَالسكر وَالبيض وَتشغيل الخلاط لمدة 7 دقائق على سرعة متوَسطة.
- أضف خليط الدقيق وَكوَب منْ الحليب تدريجياً إلى الخلاط أثناء تشغيله، وَانتظر حتى تمتزج جميع المكوَنات جيدًا.
- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة وَنحضر قالب بالحجم المنْاسب وَنضع خليط الكيك فيه وَنضعه في الفرن وَنتركه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
- باستخدام عصا خشبية، اصنع بعض الثقوَب في سطح الكعكة.
- يُسكب مزيج القهوَة بالتساوَي على سطح الكيك فوَر إخراجه منْ الفرن، ثم يوَضع في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- أخرجي الكيك منْ الثلاجة ثم استخدمي الكريمة لتغطية وَجه وَجوَانب الكيك قبل التقديم.
- في النهاية، نقوَم بتقسيم الكروَكان إلى قطع صغيرة باليد، ثم نرشه على وَجه الكعكة.
طريقة عمل حلوَيات النسكافيه
تعتبر حلوَيات نسكافيه منْ أفضل أنوَاع الحلوَيات التي تشمل النسكافيه ضمنْ مكوَناتها، وَهي تختلف تمامًا عن طريقة صنع كعكة النسكافيه، حيث يتم الاعتماد على البسكوَيت كبديل للكيك، وَفيما يلي سنتعرف على كَيْفَية تحضيرها. .
مكوَنات الوَصفة
- 240 مل منْ كريمة الخفق السميكة.
- 2 ملاعق كبيرة نسكافيه.
- 2 عبوَة متوَسطة منْ بسكوَيت الشاي.
- 3 ملاعق كبيرة منْ الحليب المكثف المحلى.
- كمية كافية منْ مسحوَق الكاكاوَ للزينة.
خطوَات التحضير
- في وَعاء، ضعي الكريمة الثقيلة وَابدئي في الخفق حتى يصبح قوَامها رقيقًا، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى وَاخلطي جيدًا.
- نقوَم بتحضير مشروَب النسكافيه في كوَب، ثم نبدأ في غمس البسكوَيت فيه، ثم نضعه في طبق زجاجي منْاسب للتقديم وَنغطي قاعه بالكامل.
- لتعزيز نكهة نسكافيه، يمكن رش القليل على طبقة البسكوَيت.
- وَزعي كريمة الخفق بالتساوَي، ثم أضيفي طبقة أخرى منْ البسكوَيت التي تم غمسها أيضًا في النسكافيه.
- نضع طبقة أخرى منْ الكريمة وَنستمر بنفس الترتيب حتى ننتهي منْ كمية البسكوَيت وَفي النهاية نضع طبقة أخيرة منْ الكريمة.
- رشي كمية منْ الكاكاوَ على آخر طبقة منْ الكريمة للتزيين.
- ضعي الحلوَى في الثلاجة وَاتركيها لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
هنا ينتهي مقالنا عن كَيْفَية صنع كعكة النسكافيه، وَهي منْ الحلوَيات المفضلة للكثيرين حوَل العالم، بالإضافة إلى تعلم كَيْفَية صنع حلوَيات النسكافيه.