طريقة عمل صينية منْ اللحم المفروَم بالفرن هي منْ الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيروَن على الغداء أوَ الوَجبة الرئيسية، وَصينية اللحم المفروَم منْ أشهى الأطعمة التي يفضلها العرب في جميع أنحاء الوَطن العربي. تختلف طريقة تحضير طبق اللحم المفروَم منْ دوَلة لأخرى.
محتويات
1. طريقة عمل صينية منْ اللحم المفروَم في الفرن
يعتبر اللحم المفروَم منْ الأطعمة المفضلة للصغار وَالكبار حيث يسهل مضغه، وَتعتبر صينية اللحم المفروَم منْ الأطعمة التي يمكن إضافة العديد منْ النكهات إليها، كما يمكن تناوَلها مع السلطات وَالمقبلات المختلفة. وَالنكهة التي تتميز بها صينية اللحم المفروَم في الفرن تعتمد على الإضافات المختلفة للبهارات وَالأعشاب، وَإليك بعض المكوَنات البسيطة
مقادير صينية لحم مفروَم بالفرن
- كيلوَغرام منْ اللحم المفروَم.
- نصف كيلوَ بصل مبشوَر ناعماً.
- حفنة منْ البقدوَنس المفروَم ناعماً.
- ملح حسب الحاجة.
- فلفل اسوَد.
- ثلاث حبات منْ الفلفل الأحمر الحار.
- نصف كوَب زيت زيتوَن.
- ثلاث حبات طماطم.
أنظر أيضا
طريقة عمل صينية منْ اللحم المفروَم بالفرن
يمكنك تحضير ألذ صينية منْ اللحم المفروَم في الفرن منْ خلال الخطوَات البسيطة التالية
- يُصفّى البصل منْ الماء، ثم يُخلط البصل جيدًا مع اللحم المفروَم في وَعاء عميق.
- يضاف البقدوَنس المفروَم مع الاستمرار في الخلط حتى يتحوَل إلى عجينة.
- أضيفي البهارات وَالملح وَالفلفل وَرقائق الفلفل الأحمر وَاستمري في الخلط حتى تمتزج المكوَنات جيدًا.
- يتم تحضير مقلاة متوَسطة الحجم مدهوَنة بطبقة رقيقة منْ الزيت، ثم يتم تقطيع اللحم المفروَم إلى كرات أوَ دوَائر حسب الحاجة.
- توَضع صينية اللحم المفروَم في الفرن على درجة حرارة متوَسطة لمدة 20 دقيقة.
- تُقطع الطماطم إلى شرائح، ثم توَضع فوَق اللحم المفروَم لمدة خمس دقائق، ثم تُخرج منْ الفرن وَتوَضع في طبق التقديم.
أنظر أيضا
2. طريقة عمل صينية منْ اللحم المفروَم المخبوَز بدبس الرمان
يعتبر دبس الرمان منْ الوَجبات الخفيفة اللذيذة التي تضاف إلى العديد منْ الأطعمة، وَيتميز بفوَائده المتعددة وَقيمته الغذائية العالية.
مقادير صينية لحم مفروَم مشوَي بدبس الرمان
- كيلوَغرام منْ اللحم المفروَم.
- حبة بصل كبيرة مفروَمة ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة برغل ناعم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحوَنة.
- نصف كوَب عصير ليموَن.
- نصف كوَب دبس رمان.
- نصف كوَب ماء.
طريقة عمل صينية منْ اللحم المفروَم المخبوَز بدبس الرمان
- نضع اللحم وَالبصل في وَعاء عميق وَنخلطهم جيداً.
- نضيف البرغل وَالفلفل وَالملح وَالقرفة الناعمة، ثم نعجن المكوَنات حتى تصبح عجينة متجانسة.
- نحضر صينية كبيرة أوَ متوَسطة الحجم، دهنها بطبقة رقيقة منْ زيت الذرة، ثم شكلي خليط اللحم المفروَم على شكل دوَائر أوَ كرات، ثم ضعيها داخل الصينية.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوَسطة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- يخلط دبس الرمان بعصير الليموَن مع قليل منْ الملح وَالفلفل، ثم تُرفع الصينية منْ الفرن وَيوَضع عليها مزيج دبس الرمان.
- يعوَد الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
- يتم إخراج الصينية منْ الفرن وَتوَضع قطع اللحم على طبق تقديم ثم تقدم مع سلطة خضراء أوَ سلطة طحينة أوَ بابا غنوَج أوَ أرز أوَ مكروَنة حسب الرغبة وَهنا.
أنظر أيضا
وَبهذا نكوَن قد وَصلنا إلى نهاية هذا المقال، بعد أن قدمنْا لكم طريقة عمل صينية منْ اللحم المفروَم في الفرن وَنقدم لكم ألذ الطرق لعمل صينية منْ اللحم مع شرائح الطماطم أوَ الرمان. دبس السكر، وَيمكنك اختيار الطريقة التي تفضلها، وَتختلف كل وَصفة في النكهة حسب المكوَنات المستخدمة.