محتويات
ما الفرق بين البصل والكراث
شخص طبيعي
الكراث هو نوع من الخضار يسمى “Allium” وينتمي إلى عائلة “Amarlidaceae”. الجزء الصالح للأكل من نبات الكراث عبارة عن حزمة من الأوراق مختلطة مع الساق، بينما البصل والثوم عبارة عن كراث، مما يشكل بصلًا صلبًا. نظرًا لأنه يتم منع المزيد من النباتات من الخضوع لعملية التمثيل الضوئي، نظرًا لاحتوائها على المزيد من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية، فإنها تنتج بكرات أوراق طويلة شاحبة عندما تتناثر الأوساخ حولها، مثل الخضروات القاسية المقرمشة لها نكهة خفيفة متشابهة جدًا. البدائل الأخرى للبصل والكراث هي البصل الأخضر والكراث طعمها مشابه لهذا، وفي هذا المقال سنتحدث عن الفرق بين البصل والكراث.
بصل
البصل الأخضر من الأطعمة التي لها فوائد صحية للجسم حيث أنه مكون أساسي للصينيين بجانب مذاقه اللذيذ وغني بالعناصر الغذائية حيث يمكن أن يأكل كلا الجزأين من الأوراق الخضراء وله نكهة أكثر اعتدالاً. من اللحوم البيضاء والبصل العادي، تناولها كاملة، لأن البصل الأخضر خيار صحي للإضافة، حيث أن معظم المقبلات الصينية تحتوي على البصل الأخضر كمكون رئيسي. النظام الغذائي، لما له من العديد من الفوائد الصحية المذهلة ويساهم في إبعاد العديد من الأمراض عن الجسم.
ما الفرق بين البصل والكراث
يعتبر الكراث أحد أفراد عائلة “Allium”، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبصل والثوم، ولكن من المعروف أن طعمه أخف وطعمًا ترابيًا، إلا أن بعض الناس يجدون أن طعم الكراث يشبه طعم البصل ولكن بانسجام. يعطي نكهة للأعشاب والتوابل، لكن من لا يستخدم الخضار مثل البصل الأخضر والكراث ليسوا على دراية بها، ويسهل الوقوف أمامهم بسبب تشابه شكلهم. تحدث عن الفرق بين البصل والكراث إلا أن هناك نوعين من البصل الأخضر من نفس النبات ولكن يتم حصاد كل منهما في وقت مختلف، في حين أن الكراث والبصل الأخضر هما نباتان مختلفان، ويسهل تمييز البصل الأخضر الصغير. لديهم لحم أبيض صغير بالقرب من الجذور.
هذه الخضار الثلاثة لها قوام ونكهة مختلفة، مما يعني أنه لا يمكن خلطها مع بعضها البعض، ولكن هناك شيء واحد يجب تذكره هو أن الجزء الصالح للأكل هو الحزمة البيضاء بينما يؤكل البصل الأخضر والبصل الأخضر الصغير. يمكن أن يؤكل كلا الجزأين من اللحم الأبيض والجزء العلوي الأخضر مطبوخًا أو نيئًا، ومن المعروف أيضًا أن الكراث أكبر من البصل الأخضر والبصل الأخضر الصغير، وينمو الكراث إلى عمق كبير يتراوح من 8 إلى 12 بوصة. حافظ على الجزء الصالح للأكل والسقف أبيض ناعم .. هذا كان الجواب على سؤال ما الفرق بين البصل والكراث.