أطباق مغربية سهلة وَغير مكلفة، هناك العديد منْ الأطباق المغربية السهلة وَغير المكلفة، كثيرة وَمتنوَعة يمكن تحضيرها في وَقت قصير جدًا بكل سهوَلة، حيث نجد أن المطبخ الغربي مليء بالوَصفات المختلفة وَالمتميزة وَالمتنوَعة التي تجذب الانتباه دائمًا، وَلهذا، يرغب العديد منْ محبي تجربة الطهي في اكتشاف كَيْفَية تحضير أسهل وَأبسط الأطعمة الغربية بالمكوَنات الموَجوَدة في المنْزل.
محتويات
الأطباق المغربية سهلة وَرخيصة
كما ذكرنا سابقًا، هناك العديد منْ الأطباق المغربية السهلة وَغير المكلفة التي يمكن تحضيرها بسهوَلة في المنْزل، وَمنْ بَيّنَ هذه الأطباق ما يلي
سلطة الجزر المسلوَق
هي وَجبة سهلة التحضير وَذات قيمة غذائية عالية يمكنك تحضيرها بخطوَات وَمكوَنات بسيطة باتباع خطوَات الطريقة التالية
المكوَنات
- كمية 125 جرام جزر.
- ملعقة صغيرة منْ البقدوَنس المفروَم.
- ملعقة كبيرة كزبرة مفروَمة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان منْ الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
- ملعقة زيت زيتوَن.
طريقة التحضير
- نبدأ الوَصفة بوَضع الجزر في الماء، ثم نضع الماء على النار حتى يغلي، ثم نصفيه منْ الماء وَنقطعه إلى دوَائر.
- ثم نضع زيت الزيتوَن على النار في مقلاة ثم نضيف الجزر وَنقلب جيداً ثم نضيف الملح وَالفلفل الأسوَد وَنحرك.
- ثم نضيف البقدوَنس وَالكزبرة وَنقلب جيداً وَنرفع المزيج عن النار.
- ثم نضع السلطة في طبق التقديم وَتقدم مع الخبز.
بيض بالفلفل الملوَن
إنها وَجبة سهلة وَسريعة التحضير وَيمكنك تحضيرها في بضع دقائق باتباع الخطوَات التالية
المكوَنات
- 6 بيضات كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان منْ الزبدة.
- قطع الفلفل الأصفر الحلوَ إلى دوَائر.
- قطع الفلفل الأحمر إلى دوَائر.
طريقة التحضير
- نبدأ بوَضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوَب.
- ضعي حلقات الفلفل الأحمر وَالأصفر في المقلاة.
- اكسر بيضة في كل حلقة فلفل، وَرش القليل منْ الملح وَالفلفل الأسوَد، ثم غط المقلاة وَاتركها تنضج حتى ينضج البيض.
- ثم نرفع المقلاة عن النار، بحيث يصبح البيض بالفلفل الملوَن جاهزًا لتقديمه كوَجبة خفيفة على العشاء أوَ الإفطار.
أنظر أيضا-
مشرمل فوَل مغربي
يعتبر طبق الفوَل العريض منْ أشهر الأطباق المغربية وَيتم تحضيره بخطوَات سهلة وَبسيطة.
المكوَنات
- كيلوَ فاصوَليا خضراء.
- فص ثوَم مفروَم ناعما.
- ربع كوَب زيت زيتوَن.
- حفنة منْ البقدوَنس المفروَم.
- حفنة منْ الكزبرة المفروَمة.
- ملعقتان كبيرتان منْ عصير الليموَن.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بارد.
- ملعقة صغيرة كموَن.
- ملعقتان صغيرتان منْ الملح.
- ملعقتان صغيرتان منْ الفلفل الأسوَد.
طريقة التحضير
- نبدأ بوَضع الثوَم في قدر على النار بزيت الزيتوَن وَنقلبه قليلًا ثم نضيف الكزبرة وَالبقدوَنس وَالتقليب.
- ثم نضيف كوَبًا منْ الماء وَنغلي المزيج، ثم نضيف الفاصوَليا الخضراء وَنحرك.
- ثم نضيف مسحوَق الفلفل الأحمر الحار وَالكموَن وَالملح وَالفلفل الأسوَد وَيقلب جيدا لخلط المكوَنات.
- اتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم أضيفي عصير الليموَن وَاتركي الفاصوَليا تنضج.
- ارفعي القدر عن النار وَضعيه في طبق التقديم وَقدميه مع الأرز.
أنظر أيضا-
المسمنْ المغربي بالفرن
يعتبر هذا الطبق منْ أشهر وَأبسط الأطباق المغربية التي يمكن تحضيرها بسهوَلة بالمكوَنات التالية
مقادير العجين
- الكيلوَ ربع دقيق أبيض.
- ربع كيلوَ دقيق قمح.
- ملعقة كبيرة منْ السكر.
- قليل منْ الملح
- ربع ملعقة صغيرة خميرة.
- ماء دافئ للعجن.
مكوَنات الحشوَ
- كوَب سكر
- كوَب زيت
- نصف كوَب زبدة مذابة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نبدأ بوَضع جميع مكوَنات العجن في وَعاء، وَنعجنها جيدًا ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- شكلي كرات صغيرة منْ العجين وَاتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- ثم ننشر كرات العجين على المائدة وَنخلط الزيت مع الزبدة المذابة وَنضعها على العجينة وَنرش عليها القليل منْ السكر وَالفانيليا.
- ثم نطوَي الكرات في شكل مربع وَنبسطها مرة أخرى، ثم نطوَيها منْ الجوَانب الأربعة وَنفتحها مرة أخرى، ثم نطوَيها ثم نفتحها.
- وَأخيرا نضعها في صينية مدهوَنة بالزيت وَنضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.
أنظر أيضا-
لا تقتصر الأطباق المغربية السهلة وَغير المكلفة على الأطعمة المحددة المذكوَرة بالتفصيل أعلاه، وَلكن هناك العديد منْ الأطباق الأخرى التي ليست مشهوَرة وَلكنها بسيطة وَلا تكلف الكثير على الشخص الذي يصنعها، وَلهذا السبب يجب أن يتم البحث عنها وَإنجازها.