فوائد الموز الأزرق

>>> فوائد الموز الأزرق

فوائد الموز الأزرق

الموز الأزرق

وجدت دراسة حديثة أن الموز يتحول إلى اللون الأصفر عندما ينضج ما لم يُعرف بالضوء فوق البنفسجي أو الضوء الأسود، وفي هذه الحالة يظهر اللون الأزرق الفاتح، ويعتقد الباحثون أن اللون الأزرق مرتبط بتفكك الكلوروفيل. إنه صبغة خضراء توجد في النباتات تمكنها من استخراج الطاقة من الضوء أثناء عملية التمثيل الضوئي، ويبدأ الكلوروفيل في التدهور عندما ينضج الموز. ثم تتكثف منتجات هذه العملية في القشر وتتألق تحت الضوء الأزرق فوق البنفسجي، وهذا اللمعان يتناقص مع نضج الثمار وبالتالي ؛ يمكن أن تكون فاكهة الموز الزرقاء المتوهجة مؤشرًا واضحًا على نضج الفاكهة، وهناك احتمال آخر وهو أن تحلل الكلوروفيل يمكن أن يساعد الموز في إعطاء وظيفة بيولوجية، حيث يمكن أن تساعد هذه المنتجات المستقرة في الحفاظ على فاكهة الموز قابلة للحياة لفترة أطول. فوائد الموز الأزرق.

ما هي فوائد الموز الأزرق

هنا سنتحدث عن فوائد الموز الأزرق التي يقدمونها للجسم، فهو من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والمنغنيز، إلى جانب فيتامين ب 6 وفيتامين سي ومختلف العناصر الغذائية الأخرى، وإليك أهمها . من بين هذه المزايا

• يعزز فقدان الوزن يعتبر الموز الأزرق بديلاً جيدًا منخفض السعرات الحرارية للحلويات مثل الآيس كريم والكاسترد، بالإضافة إلى زيادة تناول الألياف الغذائية اليومية، والتي تتحرك ببطء عبر الجهاز الهضمي. هذا يزيد الشعور بالامتلاء بين الوجبات.
• يدعم صحة الجهاز الهضمي ذكرت المقالة سابقاً أن الموز الأزرق غني بالألياف الغذائية، مقسم إلى ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان لأن الألياف القابلة للذوبان تبطئ عملية الهضم. تجعلك تشعر بالشبع والشبع لفترة أطول، فهذه الألياف لها تأثير قوي على صحة الجهاز الهضمي لأنها تضيف كتلة إلى البراز وبالتالي تسهل الحركة عبر الجهاز الهضمي، وتشير الأبحاث إلى أن الألياف تساعد في علاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي مثل البواسير وقرحة المعدة و الجزر المعدي المريئي
• غني بمضادات الأكسدة يحتوي الموز الأزرق على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الجسم من التلف. أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

ما هي القيمة الغذائية للموز الأزرق

تم ذكر الفوائد العديدة للموز الأزرق في وقت سابق في المقالة، وعلى الرغم من عدم وجود معلومات غذائية محددة متاحة عن الموز الأزرق، إلا أن فاكهة الموز المتوسطة تحتوي على العناصر الغذائية المختلفة التالية

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 12 أبريل 2022