طريقة عمل كباب حلة بالصوَص

تعتبر طريقة تحضير الكباب بالصلصة منْ أسهل وَصفات الطعام التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وَبسيطة، لذلك تفضل الكثير منْ ربات البيوَت البحث عن طرق لتحضيره تضاهي في المطاعم، وَذلك لضمان نظافته وَتوَفير المال. هي أكثر منْ طريقة مختلفة لتحضيرها، وَالتي سنناقشها بالتفصيل خلال هذه المقالة.

طريقة عمل الكباب بالصلصة

يعد تحضير حلة كباب بالصوَص منْ أسهل الطرق لتحضير مرق اللحم اللذيذ الذي لا يقاوَم، عليك مراعاة الخطوَات التالية للحصوَل على ألذ نكهة في أسرع وَقت ممكن.

مكوَنات

• نصف كيلوَ لحم بقري مقطع إلى قطع صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان منْ الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة منْ السبع بهارات.
• وَرقة غار صغيرة.
• قطعتان منْ البصل المفروَم.
• طماطم مقطعة شرائح.
• فليفلة صغيرة مقطعة إلى شرائح.
• كوَبان منْ الماء المغلي.

كَيْفَ تستعد

• ضعي قدرًا على نار متوَسطة وَأضيفي الزيت حتى يصبح ساخنًا، أضيفي قطع اللحم وَاقليها جيدًا لمدة خمس دقائق.
• نستمر في التقليب حتى يصبح اللحم بنيًا، نبدأ في إضافة البهارات السبعة وَالفلفل الأسوَد وَوَرقة الغار مع التحريك لمدة أربع دقائق.
• نضيف البصل مع مكعبات اللحم وَنستمر في التقليب ثم نغطي القدر وَنترك حتى يذبل البصل.
• أضيفي هريس الطماطم وَالفلفل الحلوَ وَقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكوَنات جيدًا.
• أضيفي الماء شيئًا فشيئًا حتى ينضج اللحم، وَتبلي اللحم بالملح وَاتركي القدر على نار خفيفة.
• نضيف باقي الماء وَنقلب ثم نغطي الوَعاء لمدة خمس دقائق ثم نطفئ النار وَنضع الكباب بالصلصة في طبق التقديم وَيقدم مع الأرز.

كَيْفَية صنع كباب الحلة التقليدي

كباب الحلة منْ ألذ الوَصفات التي تقبل العديد منْ الإضافات، حيث يمكنك إضافة مكعبات الخضار، أوَ الحمص.

المكوَنات

• كيلوَغرام منْ اللحم مقطع إلى مكعبات.
• قطعتان منْ البصل المفروَم.
• 2 فص ثوَم مهروَس.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
• القليل منْ الملح.
• ربع ملعقة صغيرة منْ مسحوَق الثوَم.
• ربع ملعقة صغيرة منْ مسحوَق البصل.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات.
• قطعتان منْ الفلفل الأخضر المفروَم.
• كوَبان صغيران منْ الماء.
• ملعقتان كبيرتان منْ الزيت النباتي.

كَيْفَ تستعد

• نضع القدر على نار متوَسطة وَنضيف الزيت حتى يذوَب.
• نضع البصل وَالثوَم مع قليل منْ الملح وَنقلب حتى يتحوَل لوَنهما إلى اللوَن الأصفر، نضيف مكعبات اللحم وَنقلب جيداً.
• يضاف الفلفل الأسوَد وَالثوَم وَمسحوَق البصل وَالبهارات وَيخلط جيدا.
• نضيف الفلفل الأخضر المفروَم مع التحريك.
• نضيف الماء إلى اللحم وَنغطي القدر وَنتركه حتى ينضج.
• نشعل الفحم على النار.
• نطفئ النار بعد أن يصبح اللحم جاهزًا، وَنضع الفحم داخل قطعة منْ وَرق الألمنْيوَم وَنضيف إليها القليل منْ الزيت.
• أغلق الوَعاء بإحكام لمدة خمس دقائق.
• نضع الكباب مع الصلصة في طبق التقديم.
• تقدم مع طبق بطاطا ساخنة.

حلة كباب بالبطاطس

طريقة صنع كباب الحلة بالصلصة وَمكعبات البطاطس منْ اغنى الوَصفات التي يمكن اعدادها وَيقدم مع الارز الابيض

المكوَنات

• ربع كيلوَ جرام مكعبات لحم بقري.
• بصلة كبيرة مفروَمة.
• قطعتان منْ البطاطس إلى مكعبات.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة منْ السبع بهارات.
• ملعقتان كبيرتان منْ السمنْ.

طريقة الإعداد

• نضع قدر على نار خفيفة وَنضيف السمنْ وَنتركه حتى يذوَب.
• نضيف البصل المفروَم وَنقلب حتى يتلاشى لوَنه.
• ثم نضيف مكعبات اللحم مع الفلفل الأسوَد وَالبهارات وَنقلب جيدا.
• أضيفي كوَب ماء وَاتركيها حتى تنضج، أضيفي مكعبات البطاطس وَالملح وَالفلفل وَقلبي جيداً.
• اتركيها حتى تنضج وَضعيها في وَعاء.

كانت هذه طريقة عمل الكباب بالصلصة بطريقة بسيطة وَسهلة، حيث ذكرنا أكثر منْ طريقة مختلفة لتقديمه بطريقة بسيطة وَمغذية.