محتويات
الآثار الجانبية للفلفل الأسود
فلفل اسود
يعتبر الفلفل الأسود من أشهر أنواع البهارات المستخدمة لإعطاء مذاق لذيذ للأطعمة المختلفة، لذا فإن الوصفة شبه غائبة، وفي الحقيقة يحتل الفلفل الأسود المرتبة الثانية في البهارات من حيث القابلية للدهن لأنه ملح. استخدامه يتجاوز استخدام الفلفل الأسود. تناول الفلفل الأسود له العديد من الفوائد الصحية في جسم الإنسان، ويرجع معظمها إلى احتوائه على المادة الفعالة المعروفة باسم البيبيرين والتي تشكل 5٪ من الأسود. الفلفل وهذه المادة هي المركب المسؤول عن إعطاء الفلفل الأسود طعمًا لاذعًا، من ناحية أخرى، تمت مناقشة بعض الأضرار في المقالة، والتي يعتقد أنها مسؤولة عن فوائد تناول الفلفل الأسود أيضًا. فلفل اسود للجسم.
الفلفل الأسود الضار
الفلفل الأسود الذي يضاف إلى العديد من الأطباق كالسلطات والبيض المخفوق بجانب مذاقه اللذيذ له فوائد عديدة لجسم الإنسان حيث أنه مضاد فعال للأكسدة وله دور في تحسين عملية الهضم. زيادة امتصاص عدد من العناصر الغذائية مقابل فوائد تناول الفلفل الأسود، ويتساءل البعض عن مضار الفلفل الأسود، وفيما يلي لمحة عامة عن بعض مضار الفلفل الأسود.
يسبب الحموضة المعوية
يعتبر الفلفل الأسود آمنًا إذا تم تناوله بكميات طبيعية موجودة في الطعام، كما أن 5-20 مجم من البيبيرين، المكون النشط في الفلفل الأسود، آمن أيضًا، لكن خطر تناول الفلفل الأسود يعتمد على ذلك. تناول كميات كبيرة من الطعام يمكن أن يسبب حرقة المعدة.
تأثير بعض الأدوية على الامتصاص
يساعد تناول الفلفل الأسود الجسم على امتصاص بعض الأدوية وزيادة وجودها في الجسم. تحتوي هذه الأدوية على مضادات الهيستامين المستخدمة لتخفيف أعراض الحساسية المختلفة، لكن الفلفل الأسود هو ما يفعله الجسم لمساعدة الجسم على امتصاص العديد من الأدوية الضعيفة. يعتبر الامتصاص في الجسم ميزة للفلفل الأسود، ولكن هذه الميزة من ناحية أخرى قد تشكل خطراً على الجسم إذا تجاوزت كمية الدواء التي يمتصها الجسم الحد المطلوب.
تأثير تناول الفلفل الأسود على المرأة الحامل والمرضعة
يعتبر الفلفل الأسود آمنًا للحوامل إذا تم تناوله بكميات طبيعية من الطعام، بينما النساء الحوامل غير آمنين إذا تناولن الكثير منهن لأنهن قد يعانين من الإجهاض، ولا توجد دراسات كافية حول السلامة. لا توجد دراسات حول سلامة تناول كميات كبيرة كما لو تم استخدامها موضعياً على الجلد قبل الحمل، كما لو تم تناولها كدواء من قبل المرأة المرضعة.
يأكل الأطفال الفلفل الأسود
يعتبر تناول الفلفل الأسود آمنًا للأطفال إذا تم تناوله بكميات طبيعية موجودة في الطعام، ولكنه يعتبر غير آمن إذا تم تناوله بكميات كبيرة، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في الوفاة، خاصة إذا دخل البعض منه إلى الرئتين.