محتويات
فوائد جوز الهند المجفف
جوز الهند الجاف
نظرًا لأن جوز الهند هو أحد المكونات الأكثر استخدامًا في مطابخ جوز الهند، فإن جوز الهند هو أحد ثمار النخيل، فهناك المئات من أصناف جوز الهند ذات النكهات المختلفة في جميع أنحاء جوز الهند، وتتحول القشرة الخارجية لفاكهة جوز الهند إلى اللون الأخضر وتتحول إلى اللون البني. تُزرع فاكهة جوز الهند الاستوائية الناضجة على نطاق واسع في المناطق وبدأت هذه الفاكهة في النمو منذ أكثر من 4500 عام، لكنها نمت مؤخرًا وانتشرت بسبب نكهتها. بما أن جوز الهند المجفف له فوائد عديدة، فهناك العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية المختلفة في الطهي، وهذا ما سنتعلمه في هذا المقال.
فوائد جوز الهند المجفف
تحسن استخدام جوز الهند المجفف في جوز الهند بشكل ملحوظ خلال العقد الماضي، لكن جوز الهند نفسه لم يتغير بين الماضي والحاضر لأن جوز الهند المجفف له استخدامات عديدة ؛ استخدمه في الطهي، ضعه في القهوة وأضفه إلى دقيق الشوفان، وإلى جانب المذاق الرائع لجوز الهند المجفف واستخداماته العديدة، يمكن استخدامه في العصائر كما أنه فعال في شفاء الشعر والجلد. لجوز الهند المجفف فوائد عديدة منها
زيادة طاقة الجسم
يساعد جوز الهند المجفف على زيادة الطاقة في الجسم عن طريق زيادة حرق الدهون. ومن المعروف أيضًا أن جوز الهند المجفف يقلل من آلام الجوع نظرًا لقدرته على تقليل الشهية، حيث إنه يتمتع بالقدرة على الابتعاد عن الطعام للأشخاص الذين يستخدمون جوز الهند الجاف كثيرًا. يساعد في تقليل أعراض التعب المزمن وكذلك تحسين وظيفة الغدة الدرقية دون أي آثار سكر الدم.
الوقاية من أمراض القلب
يحمي جوز الهند المجفف الناس من أمراض القلب المختلفة لأن تناوله يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من كمية الدهون في البطن، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
السيطرة على نسبة السكر في الدم
يساهم جوز الهند المجفف في السيطرة على نسبة السكر في الدم والحفاظ على مستواه الطبيعي في الدم، وذلك بسبب وجود جوز الهند. الأحماض الأمينية والدهون الصحية والألياف وجوز الهند هي مكون منخفض الكربوهيدرات وخيار مثالي للتحكم في نسبة السكر في الدم.
لتقوية مناعة الجسم
تناول جوز الهند الجاف يقوي جهاز المناعة. يُعتقد أنه مقاوم للعديد من مسببات الأمراض المختلفة بما في ذلك فيروسات جوز الهند المجففة والفطريات والبكتيريا والطفيليات التي تحاول محاربة هذه الكائنات المسببة للأمراض وأيضًا ؛ التهابات الحلق والتهابات المسالك البولية والديدان الشريطية والتهاب الشعب الهوائية والعديد من الأمراض الأخرى.