محتويات
ضرر الخوخ
بيش
يعتبر الخوخ من الفاكهة التي تؤكل طازجة ويمكن للبعض أن يجفف الخوخ من وقت لآخر، ويمكن للبعض شربه كعصير وفي كثير من الحالات يمكن استخدام الخوخ للإمساك وهشاشة العظام وارتفاع مستويات الدم. الضغط وارتفاع الكوليسترول الخوخ ثمار، وهنا تحتوي على الألياف والمواد الكيميائية الأخرى التي تسرع من حركة البراز في الأمعاء، والتي يمكن أن تقلل من مشاكل الإمساك وكذلك المواد الكيميائية التي يمكن أن تقلل من هشاشة العظام عند النساء، وسوف نتحدث في هذا مقال عن أهم أضرار الخوخ.
القيمة الغذائية للخوخ
على الرغم من أن الخوخ منخفض في السعرات الحرارية، إلا أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة، و 8 جرامات من الكربوهيدرات، و 1 جرام من الألياف، و 7 جرامات من السكر، وفيتامين أ، و 5٪ من مرجع الغذاء اليومي. ، وفيتامين سي 10٪، وفيتامين ك 5٪، وبوتاسيوم 3٪، ونحاس 2٪، ومنغنيز 2٪، كما أنها فاكهة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشيخوخة، وتساعد على تقليل الالتهاب، وتحمي الخلايا من التلف. يحتوي الخوخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة فهي تحتوي على مادة البوليفينول التي لها آثار إيجابية على صحة العظام ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأمراض القلب والسرطان، ولكن هناك آفات أخرى أيضًا. آثار الخوخ التي يمكن أن تؤثر على الصحة.
تلف الخوخ
يعتبر تناول الخوخ وسيلة ممتازة للحفاظ على صحة الجسم، ولكن شرب الكثير من عصير البرقوق يمكن أن يؤدي إلى الإسهال، وكذلك بعض الآثار الجانبية مثل مشاكل الجهاز الهضمي والحساسية والآثار الجانبية وأضرار الخوخ. ويمكن تفسير ذلك على النحو التالي
مشاكل في الجهاز الهضمي
في حين أن الخوخ يستخدم كواحد من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن، والتي يمكن أن تأخذ أيضًا عناصر غذائية كبيرة، فإن الإفراط في تناول عصير البرقوق سيؤدي حتمًا إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل التشنجات والغازات. يمكن أن يسبب هذا الغازات والانتفاخ، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بالإسهال أو حركات الأمعاء المؤلمة لأن الخوخ يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان تسبب الإسهال أو تفاقمه ويمكن أن تسبب أحيانًا الإمساك نتيجة لذلك. عدم شرب كمية كافية من السوائل.
حساس
يحتوي الخوخ على كميات ضئيلة من الهيستامين، لذلك يمكن أن يسبب الحساسية، لذلك إذا كان الشخص يعاني من أعراض الحساسية المتعلقة بتناول الخوخ أو العصير، توقف عن تناول البرقوق أو شرب عصير البرقوق واستشر الطبيب على الفور. كن حذرًا عند تجفيف الخوخ. يمكن إنتاج نسبة صغيرة جدًا من مادة كيميائية تُعرف باسم الأكريلاميد، والتي تعتبر مسببة للسرطان. توجد هذه المادة الكيميائية بتركيزات أعلى بكثير في الأطعمة مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية، وفي هذه الحالة يتم تجفيفها. يجب على المدخنين على وجه الخصوص الابتعاد عن البرقوق.
تراكم الأوكسالات
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الخوخ إلى تراكم الأوكسالات، والتي يمكن أن تتراكم وتتبلور، مما يؤدي إلى مشاكل صحية مثل مضاعفات الكلى أو مشاكل المرارة، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بمرض الكلى أو المرارة تجنب تناول الخوخ. شروط تجنب استخدام البرقوق.