محتويات
أهم الأطعمة الغنية بالحديد
ما هو الحديد
الحديد معدن حيوي يشكل جزءًا من الهيموجلوبين، وهو البروتين الذي يحاول حمل الأكسجين في الدم، ويلعب الحديد دورًا في مجموعة متنوعة من العمليات المهمة الأخرى في الجسم. يؤدي نقص الحديد في الدم إلى عدد من الحالات الصحية الخطيرة. مشاكل مثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائعة جدًا بسبب سوء تغذية الأشخاص الذين يعيشون في هذه البلدان بسبب الأطعمة الغنية بالحديد في البلدان النامية، كما تساهم بعض الأمراض المزمنة في انخفاض امتصاص الحديد في الجسم. نقص بسبب النزيف المزمن، مقالات، أطعمة غنية بالحديد، يستعرض مواضيع مختلفة منها الأمراض التي تسبب النقص وأعراضها.
أعراض نقص الحديد
هناك أسباب عديدة لنقص الحديد، لكن الأعراض متشابهة جدًا بين المصابين بالمرض، وتعزى الأعراض إلى عدم قدرة فقر الدم والهيموجلوبين على حمل ما يكفي من الأكسجين لخلايا الجسم، ومن أبرز أعراض الحديد . قلة
- التعب والإرهاق.
- ضعف عام.
- شحوب الجلد
- – ألم في الصدر، وسرعة دقات القلب، أو الشعور بضيق في التنفس.
- الصداع أو الشعور بالدوار.
- برودة اليدين والقدمين.
- وجع أو ألم في اللسان.
- الأظافر الهشة والضعيفة.
- الشعور برغبة غير معتادة في تناول مواد غير غذائية مثل الثلج أو الأوساخ أو النشا.
- قلة الشهية خاصة عند الرضع والأطفال المصابين بفقر الدم بسبب نقص الحديد.
أسباب نقص الحديد
هناك أسباب عديدة لنقص الحديد، وسوء التغذية لدى الأشخاص الذين يعانون من الأطعمة الغنية بالحديد هو أحد الأسباب الرئيسية لنقص الحديد، ومشاكل النزف المختلفة، سواء نتيجة الإصابة أو العوامل الطبيعية، تشترك في نزيف الحيض الغزير وأمراض أخرى . الأسباب التالية هي
- النظام الغذائي السيئ في الأطعمة الغنية بالحديد تناول الأطعمة الغنية بالحديد لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى نقص في الجسم. تشمل الأطعمة الغنية بالحديد اللحوم والبيض وبعض الخضار الورقية. ضروري في مراحل النمو، قد تحتاج النساء الحوامل والأطفال الصغار إلى المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد في وجباتهم الغذائية.
- الحمل أو فقدان الدم أثناء الدورة الشهرية من أكثر أسباب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شيوعًا عند النساء نزيف الحيض الغزير وفقدان الدم أثناء الولادة.
- النزيف الداخلي هناك بعض الحالات الطبية التي يمكن أن تسبب نزيفًا داخليًا وتؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وتشمل هذه الحالات قرحة المعدة، أو قرح القولون أو الأمعاء، أو سرطان القولون.
- مشاكل امتصاص الحديد تعتبر بعض الاضطرابات أو العمليات الجراحية التي تصيب الأمعاء من العوامل التي تؤثر على طريقة امتصاص الجسم للحديد.
- بطانة الرحم هي مرض ينتج عن خلل يؤدي إلى نمو بطانة الرحم في الخارج، وعندما يكون هناك زيادة في الهرمونات في الدورة الشهرية تنمو البطانة الخارجية مثل بطانة الرحم، وعندما يبدأ الحيض تبدأ هذه البطانة الخارجية بالنزف من الداخل الرحم. يسبب نقص الحديد في البطن والدم وفقر الدم.
تشخيص فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
بسبب الأسباب العديدة التي تؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، سيطلب الطبيب عددًا من الفحوصات المختلفة لتوفير التشخيص المناسب للحالة، وستساعد العلامات والأعراض التي سيجمعها الطبيب من المريض في الفحص. تم تشخيصه. إنه مرض ومن أهم هذه الفحوصات
- فحص الدم يتحقق الاختبار من عدد خلايا الدم الحمراء التي يمتلكها الشخص.
- اختبار الهيماتوكريت يوضح هذا الاختبار كمية الدم المكونة من خلايا الدم الحمراء.
- اختبار الهيموجلوبين يساعد هذا الاختبار في معرفة كمية الهيموجلوبين في دمك، وإذا كنت مصابًا بفقر الدم، فسيكون الهيموجلوبين لديك منخفضًا.
- اختبار مستوى الحديد في الدم يوضح هذا الاختبار كمية الحديد في الدم.
- اختبار الفيريتين يوضح هذا الاختبار كمية الحديد المخزنة في الجسم عن طريق قياس بروتين الفيريتين.
- اختبار الترانسفيرين يوضح هذا الاختبار مدى جودة عمل بروتين يسمى الترانسفيرين لنقل الحديد في الجسم.
- التنظير الداخلي يستخدم الطبيب أنبوبًا به كاميرا في أحد طرفيه للبحث عن ورم داخل المريء أو القولون يمكن أن يسبب نزيفًا أو نقصًا في الحديد.
- خزعة بالموجات فوق الصوتية أو الرحم تُستخدم للنزيف الغزير أثناء فترات للمساعدة في تحديد السبب.
علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
يعتمد علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد على علاج أو علاج أسباب نقص الحديد. يمكن تناول مكملات الحديد عن طريق الفم أو عن طريق الحقن لتعويض النقص. يعد اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة غنية بالحديد طريقة مهمة. لتحسين حالة الإنسان وتعويض نقص الحديد في الجسم.
الأطعمة الغنية بالحديد
الحديد عنصر أساسي في الجسم لما له من دور في العديد من الوظائف الحيوية، لذلك ينصح أخصائيو التغذية والأطباء بعدم الإهمال بشكل دوري بتناول وتناول الأطعمة الغنية بالحديد، وفيما يلي من أكثر الأطعمة الغنية بالحديد.
- المحار.
- سبانخ.
- سلسلة من اللقطات للكبد واللحوم.
- البقوليات.
- لحم أحمر
- بذور اليقطين.
- الكينوا؛
- الديك.
- بروكلي
- براعم الفاصوليا
- الشوكولاته الداكنة؛