أهم فوائد الخس

>>> أهم فوائد الخس

أهم فوائد الخس

خَسّ

يوجد أنواع عديدة من الخس، لكنها تنتمي جميعها إلى نفس عائلة النباتات، وأحد أفراد هذه العائلة هو الخس الذي يتكون من أوراق خضراء متموجة وله قيمة غذائية عالية جدًا. يوفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، وهناك العديد من الطرق البسيطة لإضافة الخس إلى النظام الغذائي لأن الأوراق طويلة وتنمو من جذور الخس بينما يكون الجزء العلوي من الأوراق أخضر. أما بالنسبة للجانب السفلي من الأوراق وقوام ورقة الخس، ففي اتجاه أسفل الورقة تصبح الأوراق أكثر تماسكًا ولها أضلاع بيضاء سميكة. يحتوي على سائل مر قليلاً وسيتم شرح أهم فوائده في المقالة. الخس بالتفصيل.

أهم فوائد الخس

يُزرع الخس منذ القدم وآلاف السنين، وقد أعده الناس من أصناف غذائية كانت تستخدم فقط كنوع من الخضار، بالإضافة إلى أنه كان يعتقد أن له العديد من الخصائص الطبية، والنقاط التالية توضح أكثرها الفوائد الصحية الهامة للخس لجسم الإنسان تمت دراستها من خلال العديد من الدراسات العلمية الحديثة

• عامل مضاد للالتهابات نظرًا لأن الخس لديه قدرة كبيرة على التحكم في الالتهابات التي تسببها المحفزات البيولوجية مثل ليبوكسجيناز والكاراجينان، فإن له خصائص مضادة للالتهابات تساعد في السيطرة على العدوى.
• تحمي الخلايا العصبية الخلايا العصبية هي خلايا دماغية تنشئ روابط فيزيائية لتكوين الذاكرة، لأن موت الخلايا العصبية في بعض الوصلات أو الدوائر يمكن أن يؤدي إلى فقدان الذاكرة وحالات أخرى من مرض الزهايمر، كما أن مستخلص الخس يعرض تأثيرات مضادة للأكسدة تقلل من الإجهاد التأكسدي. يساعد في تحقيق فوائد الحماية العصبية.
• يخفض مستويات الكوليسترول يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الحالات الخطيرة، وقد ثبت أن استهلاك الخس يخفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ.
• يساعد في تخفيف القلق الخس، كما ذكرنا سابقًا، له خصائص واقية من الأعصاب.

القيمة الغذائية للخس

تحتوي أوراق الخس على قيمة غذائية عالية جدًا ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية ومحتوى مائي مرتفع. بعد ذكر أهم فوائد الخس، يوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية لكوب من أوراق الخس الخضراء، أو ما يقدر بـ 36 جرامًا

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 11 أبريل 2022