تعلم معنا كَيْفَية طهي البرغل بعدة طرق مختلفة ستثير إعجابك وَتجعلك تنوَع طريقة عملها، مما يضيف المزيد منْ البهجة لرحلتك في كل مرة تستخدمها في وَصفة جديدة ستثير إعجاب ضيوَفك إذا قررت تقديمها . منْ اهم هذه الوَصفات اشكال خاصة جدا لا يجب ان تفوَتها!
محتويات
طريقة طبخ البرغل
في هذه المقالة سوَف تتعلم معنا كَيْفَية طهي البرغل بعدة طرق مختلفة وَمبتكرة منْ أمهر الطهاة وَأكثرهم مهارة، لذلك سيكوَن لديك قائمة رائعة منْ الأصناف التي تحتوَي على البرغل وَالتي لن تملأك بالأصناف المعتادة. .
طريقة طهي البرغل بالدجاج
تتساءل الكثير منْ النساء عن سر الطعم اللذيذ لصدوَر الدجاج، وَبمجرد أن تعرف أنه بسبب البرغل، فإنك تبحث عن كَيْفَية طهي البرغل بصدوَر الدجاج، وَلكن نادرًا ما تجد الطريقة المثالية لإعطائه تلك النكهة المبهرة وَلكن لتسهيل الأمر عليك وَسنقدم لك أفضل طريقة لطهي البرغل مع لحم الصدر.
المكوَنات
- ثلاثة أكوَاب منْ البرغل السميك.
- كيلوَ صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- خمسة لترات منْ الماء الساخن.
- قطعة منْ البصل المفروَم.
- أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- أربع ملاعق كبيرة منْ معجوَن الطماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
تحضير
تعد طريقة طهي البرغل بصدوَر الدجاج منْ أشهر الطرق التي تبهر الكثيرين، وَرغم أنها سهلة وَسريعة التحضير، إلا أنها كمية كبيرة مثالية تصل إلى خمسة أفراد.
- في مقلاة عميقة، ضعي البصل المفروَم مع الزيت على نار متوَسطة.
- ابدأ في التقليب بملعقة حتى يتحوَل لوَن البصل إلى اللوَن الذهبي الجميل.
- ضعي الصدوَر المقطعة مسبقًا في مقلاة وَقلبي حتى ينضج الدجاج.
- نضع صلصة الطماطم مع الصدوَر وَنقلب جيداً على النار مع البصل.
- بعد ذلك، أضيفي البرغل الخشن وَالملح وَاخلطيهم جيدًا مع المكوَنات المذكوَرة أعلاه.
- اتركي المزيج ينضج حتى ينضج البرغل.
- وَبعد طهيها، قدميها ساخنة لعائلتك مع أرز الخضار وَالخبز الشامي لوَجبة مثالية مليئة بالعناصر الغذائية.
لقد تعلمت كَيْفَ تطبخ البرغل مع لحم الصدر، جربه وَأخبرنا برأيك.
اقرأ أيضا
طريقة طهي البرغل بالنوَدلز
في أقل منْ بضع دقائق، تعرف على كَيْفَية طهي البرغل بالنوَدلز اللذيذة بكمية كافية لما يصل إلى أربعة أشخاص، جربه وَلن تشعر بالملل.
بالإضافة إلى ذلك، فهوَ طبق سريع جدًا يمكنك تحضيره في أقل منْ نصف ساعة، وَسيكوَن مفيدًا إذا كنت جائعًا في الشتاء البارد أوَ ترغب في إضافة شيء بسرعة إلى طبقك.
المكوَنات
- ربع كوَب زيت نباتي
- ثلاثة إلى أربعة أكوَاب منْ المعكروَنة.
- كوَبان منْ البرغل المغسوَل السميك.
- ملعقة وَنصف منْ الملح.
- نصف ملعقة كبيرة كركم.
- كوَبان منْ الماء.
تحضير
في خطوَات سهلة للغاية، تعرف على أسرع طريقة لطهي البرغل بالنوَدلز اللذيذة التي ستمنْحك نكهة لا تضاهى.
- في مقلاة، ضعي الزيت وَشغلي الموَقد على نار متوَسطة.
- ثم نضيف النوَدلز على النار وَنقلب جيدا حتى تبدأ في الحصوَل على لوَن ذهبي مميز وَلذيذ.
- ثم أضيفي البرغل النظيف إلى المكوَنات مع الملح وَاستمري في التقليب جيداً.
- أضيفي كمية الماء التي سبق تحضيرها إلى الخليط وَاتركي المكوَنات على نار متوَسطة حتى يغلي الماء جيدًا.
- في الخطوَة التالية، أضف الكركم بعد غليان الماء وَقلبه جيدًا ثم اخفض اللهب حتى يستقر على نار هادئة.
- اتبع المكوَنات حتى يصبح كل شيء على ما يرام وَقدمها ساخنة لعائلتك.
طريقة طهي البرغل بالطماطم
طريقة طهي البرغل بالطماطم أوَ ما يعرف بالطماطم في شمال إفريقيا منْ أفضل وَصفات البرغل اللذيذة. أيضا، المرأة السوَرية فقط هي التي تبرز. لذلك سألنا أمهر الطهاة السوَريين عن أساسيات وَطريقة تطبيق هذه الوَصفة اللذيذة التي لن يتمكن أي شخص آخر منْ شرحها بكل سهوَلة وَدقة، فيما يلي نقدم لكم كافة تفاصيل هذه الوَصفة، سهوَلة التحضير وَالمكوَنات التي ستجدها فهي منْاسبة لأربعة أشخاص.
المكوَنات
- كوَبان منْ البرغل السميك.
- أربع حبات طماطم كبيرة.
- قطعة بصل.
- قطعتان منْ الفلفل الأخضر المفروَم.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان منْ صلصة الطماطم المحضرة.
- كوَبَيّنَ منْ الماء الساخن.
- ثلاث ملاعق كبيرة سمنْ أوَ زيت نباتي.
تحضير
- أوَلاً، اغسلي البرغل جيداً تحت الماء الجاري وَضعيه جانباً لتصريفه.
- يقطع البصل حتى يصبح طريًا جدًا.
- في مقلاة متوَسطة على نار متوَسطة، سخني الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل المفروَم.
- نخلط الطماطم في الخلاط وَنضيفها إلى البصل مع صلصة الطماطم وَالفلفل الأخضر المفروَم وَنخلط المكوَنات جيداً.
- يقلب جيدا وَيضاف الملح وَيخلط مع المكوَنات.
- ثم نضيف كوَبَيّنَ منْ الماء الساخن إلى الخليط وَنضيف البرغل وَنخلط المكوَنات جيداً، ثم نترك المكوَنات على النار حتى تمتص المكوَنات الماء وَيتبقى القليل منْ الماء.
- في غضوَن ذلك، خففي حرارة الموَقد حتى الغليان.
- بعد كلاهما مباشرة، أضيفي ملعقتين كبيرتين منْ زيت الزيتوَن.
- يمكنك إضافة الماء في حال لاحظت أن البرغل يحتاج للماء قبل أن نطفئ الموَقد.
- لذلك نقدم لكم طريقة طهي البرغل على الطريقة السوَرية اللذيذة.
- قدميها مع السمك المشوَي وَالدجاج المشوَي وَالسلطات أوَ حتى طبق الباذنجان الحار اللذيذ الذي سيثير إعجاب كل منْ يحاوَل ذلك.
اقرأ أيضا
كَيْفَية طهي البرغل للرجيم
يعتبر البرغل منْ الحبوَب عالية التشبع التي تعمل على تغذية الجسم بالبروَتينات وَالأحماض الأمينية المهمة للجسم، إلا أنه يتميز بكوَنه غذاء منْخفض السِعرات الحرارية بشكل ملحوَظ، بالإضافة إلى نقص السكر في مكوَناته. يحتوَي على. سيجعل كل منْ يأكله يشعر بالشبع لفترة طوَيلة. المكوَن المهم مثل البرغل منْ صحي إلى مليء بالسِعرات الحرارية هي مكوَنات أخرى قد تكوَن مليئة بالملح أوَ حتى تضيف مكوَنات دهنية مهدرجة. أيضًا بسبب إضافة الكثير منْ المكوَنات الدهنية حتى لوَ كانت طبيعية، مما يجعل فرصة الحصوَل على فوَائد البرغل أمرًا صعبًا بعض الشيء. لقد وَجدنا أفضل وَألذ الطرق التي يمكنك منْ خلالها إعداد وَجبة لذيذة منْ البرغل بأسعار منْخفضة. وَذلك حتى لا تضيع مجهوَدك في نظامك الغذائي بسبب وَجبة لذيذة منْ البرغل.
1. برغل تبوَلة للرجيم
إذا كنت منْ محبي الأكل السوَري، فسنقدم لك برغل التبوَلة اللذيذ الذي يحتوَي على العديد منْ العناصر الغذائية بأسعار منْخفضة.
المكوَنات
- كوَبان منْ الماء المغلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة منْ صلصة الصوَيا.
- ملعقة زيت زيتوَن.
- ملعقتان كبيرتان منْ عصير الليموَن.
- كوَب معصوَر منْ الطماطم.
- نصف كوَب منْ أوَراق الكزبرة المفروَمة.
- ملعقتان كبيرتان منْ النعناع الطازج المفروَم.
- ملعقة كبيرة منْ الزنجبيل الطازج.
تحضير
تعتبر هذه الطريقة منْ أسهل طرق التقديم، حيث أنها لن تستغرق الكثير منْ الوَقت أوَ الجهد، فهي منْاسبة قبل ساعتين أوَ بعد التمرين بساعتين.
- خذ وَعاءًا عميقًا أوَ وَعاءًا وَاخلط جميع المكوَنات.
- ثم، بملعقة، وَزعي الخليط على أربعة أوَ خمسة أطباق.
- عندما تقسم المكوَنات إلى أربعة أوَ خمسة أطباق، ستوَزع في كل طبق 180 سِعرة حرارية مع 5 جرامات منْ البروَتين.
- بالإضافة إلى 7 جرامات منْ الألياف، يحتوَي المزيج على أقل منْ 3.5 جرام منْ الدهوَن.
لذلك، قدمنْا لك أفضل طريقة لطهي البرغل للحمية الغذائية وَبسرعة، لأنه مليء بالفوَائد التي ستحتاجها بلا شك في نظامك الغذائي.
2. سلطة البرغل للرجيم
تعتبر سلطة البرغل منْ أفضل الطرق لطهي البرغل بشكل سريع وَصحي أثناء اتباع نظام غذائي.
المكوَنات
- كوَبان منْ البرغل السميك.
- ملعقة صغيرة ملح.
- وَرقتان منْ وَرق الغار، وَالتي تُعرف باسم ألوَري.
- قطعة منْ البصل المفروَم.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
- ملعقة صغيرة خردل.
- كوَب زيت زيتوَن.
- ملعقتان كبيرتان منْ دبس الرمان.
- قطعتان منْ البصل الأخضر المفروَم.
- ثلاث فصوَص ثوَم مفروَم.
تحضير
هذه وَاحدة منْ أفضل سلطات البرغل التي يمكنك تحضيرها في بضع دقائق فقط.
- في وَعاء عميق، نقع البرغل في الماء حتى يمتص الماء وَستلاحظ أنه أصبح طريًا وَرقيقًا.
- ثم صفي الماء وَأضيفي مكوَنات السلطة وَقلبي جيداً حتى تمتزج المكوَنات.
- يمكنك تقديمه مع قطعة منْ صدر الدجاج المشوَي أوَ شريحة 70 جرام منْ اللحم المشوَي مطهوَ على البخار أوَ مع قليل منْ الزيت.
وَبعد التعرف على طرق متنوَعة لطهي البرغل وَكَيْفَية طهي البرغل، مثل النساء السوَريات الماهرات في وَصفاتهن المختلفة، يجب أن تعرف بالتأكيد كل فوَائد هذا المكوَن الخاص. – تعد كنزًا، كثير منْ النساء يتجاهلن استخدامه في الوَصفات، كوَنه كنزًا مليئًا بالمعادن وَالفيتامينات.
اقرأ أيضا
اقرأ أيضا
فوَائد البرغل
- البرغر خالي منْ الدهوَن، مما يعني أنه أكثر ملاءمة لمنْ يريدوَن اتباع نظام غذائي دوَن القلق بشأن التأثير على وَزنهم.
- غني بالمعادن المهمة التي تؤثر بشكل إيجابي على الصحة العامة للجسم.
- غني بالألياف المهمة لحماية الجسم منْ الالتهابات التي يمكن أن تسببها بعض الأمراض المزمنْة مثل مرض السكري.
- وَهي منْاسبة جدا للمرأة لقدرتها على الحد منْ الإصابة بسرطان الثدي.
- مغذ وَضروَري لصحة الدماغ وَالجهاز العصبي ككل، مما يجعله مكوَنًا مهمًا وَمهمًا بشكل خاص للأطفال.
- كما أنه فعال للغاية في التئام الجروَح وَمساعدة الجسم على التغلب على الأمراض.
- إنها مشبعة لدرجة أن جيوَش الحرب العالمية الثانية استخدمتها لإطعام الآلاف منْ المجندين وَالضباط.
- بسبب سِعره المعقوَل وَقدرته على توَفير الطاقة وَالفيتامينات، بالإضافة إلى تأثيره الممتد على الشعوَر بالشبع.
- كما أن لها قدرة فعالة على خفض نسبة الكوَليستروَل في الدم، مما يعني الحفاظ على صحة القلب.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي وَيخفف منْ الإمساك بالجسم في حالة الشكوَى منْه.
- يحسن منْ قدرة الفرد على النوَم بشكل سليم، سوَاء كان الشخص يعاني منْ الأرق وَالقلق أوَ أنه شخص عادي.
- يحسن صحة الدم لأنه يقي منْ فقر الدم وَالدوَخة وَالسقوَط المفاجئ الناجم عن نقص الحديد، لأن البرغل وَحده يحتوَي على أكثر منْ 15٪ منْ احتياجات الجسم.
- كما أنه يعزز صحة العظام بسبب احتوَائه على المنْغنيز وَالفوَسفوَر، مما يجعله مكوَنًا مثاليًا للرياضيين ذوَي الوَزن الثقيل.
- لكن منْ المهم تناوَله باعتدال حتى لا تزيد مستوَيات هذه المعادن وَالفيتامينات كثيرًا عن المعتاد، مما قد يؤدي إلى نتائج عكسية، يكفي مرة أوَ مرتين في الأسبوَع.
وَبذلك نكوَن قد انتهينا منْ مقالنا التفصيلي عن كَيْفَية طهي البرغل بأكثر منْ طريقة مميزة وَطرق خاصة لسلطات البرغل الخالية منْ الدهوَن، وَكذلك سرد جميع فوَائده التي يلاحظها كل منْ يأكله بالتأكيد.