محتويات
فوائد الكيوي
كيوي
يُعرف أيضًا باسم عنب الثعلب الصيني والكرمة الخشبية، وهو نوع من الفاكهة الصالحة للأكل تنتمي إلى عائلة تسمى Actinidiaceae، موطنها الصين وتايوان، ولكنها تنمو أيضًا في كاليفورنيا ونيوزيلندا. طعمها حامض ويمكن أن تؤكل مطبوخة أو نيئة. وتتميز في الطبخ بشكلها البيضاوي، والقشر البني، واللب الأخضر مع بذور سوداء أو أرجوانية، وهناك العديد من الأصناف والأصناف. يعتبر الكيوي الأحمر والكيوي الذهبي والكيوي الأرجواني مصادر غنية بالفيتامينات، وسنتحدث في هذا المقال عن أهم فوائد الكيوي للجسم.
فوائد الكيوي
وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 جرام من الكيوي الطازج على حوالي 61 سعرًا حراريًا، ويعتبر الكيوي مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية، وكلها تحتوي على مجموعة متنوعة من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المعززة للصحة من بين الفوائد التي تعود على الجسم ومن أهم الفوائد الصحية للكيوي
يعزز الهضم ويحافظ على صحة الأمعاء
الفوائد الصحية الرئيسية للكيوي هي احتوائه على الألياف التي تسرع عملية الهضم وتحمي من الإمساك عن طريق تحفيز حركة الأمعاء، فضلاً عن خصائصه الطبيعية الملينة التي تساعد في التخلص من البراز وتجعله ناعمًا وسلسًا. يتميز أيضًا بحقيقة أنه يحتوي على إنزيم الأكتينيدين ؛ هو إنزيم بروتيني يعمل على حماية الجسم من الالتصاق بمسببات الأمراض المعوية، بالإضافة إلى محتوى السكر فيه، ويساهم في تحسين قدرة الجسم على هضم البروتينات وتسهيل حركة الأمعاء والجهاز الهضمي. يتواجد فيه لتحييد حموضة المعدة وتقليل الغثيان.
يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
يساعد تناول الكيوي كل يوم على تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب المختلفة والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية بسبب وجود البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم وتمدد الأوعية الدموية في الجسم، وتساهم الألياف الغذائية المتوفرة وفيتامين ك. يساعد الحفاظ على صحة القلب ومنع تراكم الكالسيوم في الشرايين على تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية، كما أن تناوله يساعد في تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الجسم والمحتوى الغني من الأحماض الدهنية والمغنيسيوم والنحاس والفيتامينات. E هو أحد العوامل التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
يحافظ على صحة الجلد والجلد
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم وهو البروتين الأساسي للحفاظ على صحة العضلات والجلد والأوتار والعظام. كما أنه يسبب انهيار الشيخوخة. إن تناول الكيوي يساهم في الحفاظ على الكولاجين وإنتاجه بسبب محتواه من فيتامين سي، وذلك بسبب اعتماد الكولاجين على فيتامين سي والمجلة وفقًا لبحث نُشر في علم وظائف الأعضاء الخلوي، فإن السكريات الموجودة في الكيوي تحاول مضاعفة تكوين الكولاجين في الجسم، يتناقص نشاط تكوين الكولاجين مع تقدم العمر، يحتوي الكيوي على اللوتين. وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ويحمي صحة الجلد.