زنجبيل

الزنجبيل هو نوع نباتي من عائلة Zingiberaceae. وتتميز بطعمها السنجابي أو لونها الأبيض المصفر، وأزهارها بيضاء أو صفراء خضراء، وتتميز بطعمها اللاذع ورائحتها القوية. توجد عدة أنواع من الزنجبيل، منها الزنجبيل البلدي، والشامي، والفارسي، والزنجبيل الهندي. يستخدم الزنجبيل في العديد من أطباق الطعام. كنوع من التوابل ولإضفاء طعم ونكهة مميزة، وكنوع من المشروبات الساخنة مثل القرفة والأوركيد، ويستخدم في صناعة أطباق الحلويات والمربى.

يتكون الزنجبيل من ؛ الدهون والسكريات والألياف والكربوهيدرات والبروتينات والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والفيتامينات (A، C، E، B6)، والزيوت المتطايرة، بما في ذلك zingerone، gingerol، ومضادات الأكسدة.

فوائد الزنجبيل

  • يخفف الغازات والانتفاخ.
  • مفيد للعظام والروماتيزم ويقلل من النقرس.
  • يطرد العرق.
  • مفيد للذاكرة، ويزيد من القدرة على التركيز.
  • يعالج الصداع والصداع النصفي.
  • مفيد للبصر، ويمنع العمى الليلي.
  • يعالج الدوخة ودوار البحر.
  • يهدئ الحلق.
  • يتخلص من البلغم.
  • تكافح من الأرق.
  • مفيد لمتلازمة القولون العصبي.
  • يفتح الشهية.
  • يفيد الكلى والكبد في القيام بوظائفهما.
  • يتخلص من لسعات الحشرات.
  • يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
  • مفيد للقلب والأوعية الدموية.
  • يزيد الرغبة الجنسية عند الرجال.
  • يقلل من المشاكل والعيوب المتعلقة بالجلد. مثل حب الشباب والصدفية والنمش.
  • يعالج عرق النسا.
  • يقوي العضلات ويخفف التشنجات.
  • يحارب أنواع مختلفة من السرطانات. مثل سرطان القولون والمستقيم والرحم.
  • يحارب درجات الحرارة المرتفعة (الحمى).
  • يخفف الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
  • مفيد لمرضى السكر، ويخفض مستوى السكر في الدم.

فوائد الزنجبيل في الاول

  • يزيل أعراض الثعلبة والغثيان والقيء. وذلك بتناوله مطحون ثلاث مرات في اليوم.
  • ينشط الدورة الدموية في جسم المرأة الحامل.
  • يعزز دور الجهاز المناعي في محاربة الأمراض المختلفة.
  • يقلل من القلق والتوتر والضغط والتعب والوهن.
  • يفيد الجهاز الهضمي، ويحميه من المشاكل والعيوب المختلفة مثل الإمساك، ويسهل عملية الهضم، ويخفف من حموضة المعدة.
  • يعالج نزلات البرد مثل السعال والبرد والانفلونزا.
  • يحمي من التشوهات الخلقية في الجنين. لاحتوائه على حمض الفوليك.
  • يحارب فقر الدم (فقر الدم) ؛ غني بالحديد.

نصائح للحمل في الأشهر الأولى

  • احرص على تناول طعام صحي ومتوازن وغني بالمغذيات.
  • – شرب الكثير من السوائل والمشروبات الساخنة مثل الزنجبيل والكمون وغيرها.
  • الابتعاد عن كل ما يؤثر سلباً على نفسية الحامل من التوتر والعاطفة وتجنب أي مجهود بدني شاق. لتجنب الاجهاض.
  • تجنب التدخين وشرب الكحول؛ لتقليل آثاره السلبية عليها وعلى الجنين.
  • يجب عدم تعريض المرأة الحامل للأشعة السينية أو الإشعاع دون استشارة الطبيب.
  • قومي بإجراء فحوصات منتظمة طوال فترة الحمل.