محتويات
عسل
العسل من المواد الغذائية والطبية الهامة التي تحتوي على الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والسكريات. تعتبر صناعة العسل معجزة طبيعية، حيث يصنع العسل من رحيق الأزهار التي يجمعها النحل العامل من الورود والأزهار المختلفة حول المنحل، والعسل الذي ينتجه النحل الخالي من الطبيعة يسمى العسل البري. العسل معروف للكثير من الناس، وله فوائد وقيم غذائية كبيرة مهمة لصحة الجسم، ولا بد من التمييز بين العسل الطبيعي الأصلي والأنواع الأخرى المغشوشة والمصنعة، وذلك لما له من فوائد عظيمة. عسل ناخذ من اكل العسل الطبيعي الاصلي فقط.
فوائد العسل
يعتبر من العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي على العناصر الأساسية لاستمرار حياة الإنسان. كما يعتبر من أهم العلاجات للعديد من الأمراض، لما له من آثار سلبية على الصحة، ومنها
- تعتبر مادة غذائية عالية القيمة تستخدم كغذاء للكبار والصغار على حد سواء. يتم هضمه بسرعة ولا يبقى كثيرًا في المعدة، حيث يسهل امتصاصه.
- يساعد على تعويض السكريات المستهلكة بسبب الجهد الذهني أو البدني الذي يبذله الشخص.
- يساهم في تقوية القلب وتنميته ؛ وذلك لاحتوائه على الجلوكوز الذي يساعد على تعويض ما تفقده عضلة القلب بسبب عملها، ويزيد من قوتها.
- يساهم في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، وينظم ضغط الدم، ويساعد في نعومة الأنسجة.
- إنه غذاء مثالي لزيادة الطاقة والقوة عند ممارسة الرياضة.
- يحسن نمو الأسنان والعظام، ويساعد على منع خطر الإصابة بالكساح ؛ هذا لأنه يحتوي على الكالسيوم.
- يعالج التهاب المرارة والتهاب الكبد المزمن ويفتت الحصوات بأخذها مع حبوب اللقاح.
- يساعد على تحسين وتقوية الرؤية ؛ هذا لأنه يحتوي على فيتامين ب.
- يعمل كمسكن للأعصاب، ويساعد على النوم.
- يعالج الأمراض الجلدية ويقلل من الالتهابات ويمنع الصدفية والدمامل.
فوائد العسل للحامل في الشهر التاسع
- يمد المرأة الحامل بالكالسيوم والأملاح المعدنية والفوسفور.
- يساعد في تقليل القيء وتقليل آلام الحمل والولادة.
- يمنع تسمم الحمل ويقاوم البكتيريا والفيروسات.
- يعالج تقلصات العضلات المصاحبة للحمل.
- يقلل من حدوث الآلام والحموضة التي تحدث في المعدة أثناء الحمل.
- يساعد على تقلص عضلات الرحم مما يساهم في تسهيل عملية الولادة ؛ هذا لأنه يحتوي على البروستاجلاندين الذي يزيد من تقلص الرحم.
- يعالج مشكلة الإمساك عند النساء الحوامل. لذلك ينصح الأطباء بتناول ملعقة من العسل على معدة فارغة قبل الإفطار وقبل العشاء.
- يفيد الأم المرضعة، حيث يعوض ما فقده من المعادن والسكريات والفيتامينات، كما يفيد الطفل حيث يساهم العسل في زيادة إنتاج الحليب، ويزيد من الأجسام المضادة، والمحتوى الغذائي، ويعزز مقاومة الطفل للأمراض.