>>> الفرق بين التمور المجففة والطازجة
محتويات
الفرق بين التمور المجففة والطازجة
تاريخ
هي ثمار تنمو في تجمعات صغيرة على أشجار النخيل، واسمها مشتق من كلمة يونانية تعرف باسم dactulos، وتتميز بمحتواها الطبيعي الغني بالسكر، لذلك يعتقد الكثيرون أنها غير صحية. تحتوي على نسبة عالية من السكر ولكنها غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها خيارًا كوجبة جيدة ووجبة خفيفة طوال اليوم، غالبًا ما يحصد المزارعون التمر في الخريف والشتاء، ولهذا السبب يعتبرون طازجًا فقط في هذا الوقت من العام، وهذا هو السبب في أن الكثير من الناس قم بتخزينها في عبوات محكمة الغلق تسمح بالحفظ عليها لفترة طويلة، وتجفيفها وتجفيفها، وهي مدرجة أيضًا في هذه المقالة. ستلاحظ الفرق بين التمر المجفف والطازج وأهم الفوائد الصحية لكل منهما.
الفرق بين التمور المجففة والطازجة
قبل معرفة الفرق بين التمور المجففة والطازجة، تجدر الإشارة إلى أن جميع التمور تتميز بلونها البني الغامق الذي يميزها عن الثمار الأخرى، وتستخدم على نطاق واسع للأغراض الدينية أثناء الأعياد، والفرق بين التمور المجففة والمجففة. التمور الطازجة والتمور المجففة وما إلى ذلك هي مستوى الرطوبة ؛ هي تمور طازجة ولكنها مجففة ومجففة مما يجعلها صلبة وصغيرة وبالتالي فهي تحتوي على سعرات حرارية أكثر من التمر الطازج لذلك ينصح بتقليل الكمية المستهلكة أو الحد منها. إذا كان الشخص يحاول إنقاص وزنه وهذا يلخص الفرق بين التمور المجففة والطازجة، فهي ليست أقل تغذية وقيمة من التمر الطازج، وكلاهما يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، وكلاهما مصدر غذاء طبيعي يساهم. الحفاظ على الجسم السليم، وفيما يلي بعض الفوائد الصحية الأكثر وضوحًا لما يلي
تمور مجففة
تعتبر التمور المجففة مصدرًا جيدًا للطاقة وتحتوي على معادن وفيتامينات مثل الكالسيوم وفيتامين ج والألياف الغذائية والبروتينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم، كما أنها تدوم طويلاً نسبيًا مقارنة بالتمور الطازجة بسبب فقدانها. محتوى الماء. مجفف
- حماية صحة القلب تحتوي التمر المجفف على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون والصوديوم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم بالإضافة إلى التحكم في البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكولسترول السيئ في الدم، مما يساهم في الحفاظ على ضغط الدم. وصحة القلب.
- تحسين الهضم يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تحفز عملية التمثيل الغذائي وتدعم فقدان الوزن، فضلاً عن احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تساعد على زيادة إفراز العصارات الهضمية وزيادة امتصاص الطعام ومنع الإمساك.
- حماية العظام مصدر غني بالكالسيوم ومكون مهم في حماية الأسنان والعظام والوقاية من هشاشة العظام والتهاب المفاصل ومشاكل الأسنان.
- زيادة مستوى الطاقة فهي غنية بالسكريات الطبيعية والفركتوز والجلوكوز، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لزيادة الطاقة والقدرة على التحمل بشكل فوري.
- حماية الجلد والشعر يحتوي على حمض البانتوثينيك المفيد لخلايا الجلد ويساهم في إصلاح الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين تغذية وصحة وملمس الجلد، كما يساعد حمض البانتوثنيك في حماية فروة الرأس والجلد. . يمنع صحة بصيلات الشعر ويمنع جفافها وتشققها.
مواعيد جديدة
تزرع التمور في المناطق الاستوائية من العالم وازدادت شعبيتها في السنوات الأخيرة، لذلك بُذلت جهود لتجفيفها وبيعها. من الممكن التمييز بين التمور الطازجة والمجففة حسب مظهرها الخارجي لأن التمور المجففة مجعدة وتتميز ببشرتها النضرة والناعمة والطازجة. هذا يعني أن التمر المجفف يلخص الفرق بينهما. أهم الفوائد الصحية للتمور الطازجة هي
- مصدر غذائي غني يحتوي التمر على معادن وفيتامينات وألياف غذائية تساهم في الوقاية من الإمساك، وكذلك مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويد والكاروتينات وحمض الفينول، وكلها تساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل ؛ أمراض القلب والسرطان والسكري.
- تعزيز صحة الدماغ يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل نشاط بروتينات بيتا اميلويد التي تشكل لويحات في الدماغ، وتساهم في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين الوظائف والوقاية من مرض الزهايمر.
- بديل للسكر الأبيض الفركتوز مصدر للسكر لذا يمكن إضافته إلى الوصفات والوجبات الجاهزة والاستغناء عن السكر مما يجعله بديلاً صحياً للسكر.
- يحسن صحة العظام يحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وكلها تساهم في الوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم تساعد التمر على تنظيم نسبة السكر في الدم بسبب محتواها من الألياف ومضادات الأكسدة.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 10 أبريل 2022