محتويات
فوائد الزنجبيل الأخضر
الزنجبيل الأخضر
نبات الزنجبيل، المسمى علميًا Zingiber officinale، هو نبات استوائي مزهر يعود أصله إلى مناطق جنوب شرق آسيا، ولكنه يُزرع الآن في مجموعة متنوعة من المناطق والمناخات حول العالم. جنبا إلى جنب مع عائلة Zingiberaceae والكركم والأعشاب الأخرى المستخدمة في تحضير التوابل، ينمو نبات الزنجبيل على ارتفاع متر واحد فوق سطح الأرض، وينتج أزهارًا أرجوانية تنمو في عناقيد، ويتم حصاد جذورها لاستخدامها في البهارات والطب الشعبي. متقلب يتميز بإمكانية الحصول على الزيت منه. فيما يلي مثال لأهم الفوائد الصحية للزنجبيل الأخضر.
فوائد الزنجبيل الأخضر
أفضل طريقة للوقاية من الأمراض والمشاكل الصحية المصاحبة لنمط الحياة الحديث هو اتباع نظام غذائي غني بالخضار والفواكه وبعض أنواع الأعشاب والتوابل، وأهمها الزنجبيل، لاحتوائه على مئات المركبات والعناصر الغذائية. الجسم الأخضر له فوائد عديدة.
يدعم عمل الجهاز الهضمي ويعالج الغثيان
من أهم فوائد الزنجبيل الأخضر أنه يخفف التهاب المعدة، ويحفز إنتاج اللعاب والصفراء، ويدعم عمل الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على مركبات كيميائية عضوية تسمى الفينولات، ويمنع بعض الأمراض والمشاكل الصحية. يقلل الآلام الناتجة عن تقلصات المعدة، وإلى جانب دوره المحتمل في منع الأمعاء والإمساك وسرطان القولون حيث ينتقل الطعام عبر الجهاز الهضمي، فإن استخدام الزنجبيل الأخضر لمضغ أو تحضير مشروب ساخن هو دواء منزلي يهدف إلى تخفيف الغثيان المصاحب للبعض علاجات السرطان. المرأة أثناء الحمل والغثيان المرتبط بدوار الحركة.
العلاج البارد
الفائدة الثانية للزنجبيل الأخضر هي العلاج والوقاية من نزلات البرد، حيث يساعد العرق في تخفيف أعراض البرد مثل الحرارة والسعال وتدفئة الجسم والتخلص من العدوى، وكذلك أهمية مركب جينجيرول. طعم ورائحة الزنجبيل المميزان مسؤولان أيضًا عن محاربة الأجسام الغريبة والعدوى، وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. مضاد للالتهابات في الوقاية، وقد أظهرت دراسة علمية أن الزنجبيل الأخضر له دور مهم في مكافحة الفيروس المخلوي التنفسي. هذا يسبب التهابات الجهاز التنفسي العلوي ويمكن أن يصيب الجهاز التنفسي السفلي.
خفض مستويات الكوليسترول في الدم
من أهم فوائد الزنجبيل الأخضر قدرته على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، مما يمنع انسداد الشرايين، ويقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية. من إعداد جامعة العلوم الطبية بابل في إيران. ساهم استهلاك الزنجبيل في السيطرة على دهون الجسم، حيث أنه يخفض مستويات الكوليسترول الضار ويرفع مستويات الكوليسترول المفيدة، وأظهرت دراسة أخرى على حيوانات التجارب فعاليته وفعاليته. إن استخدام الزنجبيل في خفض مستويات الكوليسترول يعادل فعالية وكفاءة بعض الأدوية الموصوفة لهذا الغرض.