وَمنْ الأشياء التي تجذب انتباه الناس معرفة أفكار تناوَل بقايا الدجاج، حيث تجد الكثير منْ الأمهات أنهن يعانين مع أطفالهن في أنوَاع الطعام، وَسنقدم بعض الأفكار للاستفادة منْ بقايا الدجاج وَإعداد وَجبات رائعة.
محتويات
أفكار لوَجبات الدجاج المتبقي
هناك عدد لا بأس به منْ الأطعمة التي يستخدم فيها بقايا دجاج لإنتاج وَجبات جديدة، وَهي بحسب موَقع أخبار تن على النحوَ التالي
- فلفل محشي بقايا دجاج.
- أيضا معكروَنة بالدجاج وَالبروَكلي.
- نجرسكوَ بالدجاج.
- سندوَيتشات دجاج مع بطاطس وَ جبن.
- بيتزا الدجاج.
- أيضا كبسة الدجاج.
- كفتة دجاج.
- برجر دجاج خاص.
- غداء الدجاج.
- سلطة تفاح اخضر بالدجاج.
- باستا دجاج باربيكيوَ.
- أيضا غارقة الدجاج وَالخضروَات.
- شاوَرما الدجاج.
- ناجتس دجاج رائع.
- أيضا فاهيتا الدجاج.
1- شرائح الدجاج
يعتبر هذا الطبق بالذات منْ الأطعمة المفضلة للأطفال وَمنْ بَيّنَ أفكار تناوَل بقايا الدجاج وَالتي يمكن تنفيذها بسهوَلة.
المكوَنات
- قطّع الدجاج إلى أي كمية متوَفرة.
- زيتوَن مقطع شرائح وَحلقات منْزوَعة النوَى.
- ثلاث بصل مقطعة إلى شرائح.
- فلفل ملوَن مقطّع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- صلصة طماطم وَمايوَنيز.
- ملح وَفلفل أسوَد.
طريقة التحضير
- نضع البصل وَالفلفل الملوَن في مقلاة على نار متوَسطة وَنقلبهم.
- نضيف الدجاج وَرشة ملح وَفلفل وَملعقة كاري وَنتركه لمدة خمس دقائق.
- ثم أخرجيها منْ المقلاة وَقدميها مع أرز بسمتي وَمشروَباتك المفضلة.
2- سلطة الدجاج وَالأناناس
المكوَنات
- قطع صغيرة منْ الدجاج المشوَي بدوَن جلد.
- قطع الأناناس إلى مكعبات.
- نبات الخس
- تحتاج أيضًا إلى المايوَنيز وَالملح وَعصير الليموَن وَالخل.
طريقة التحضير
- اخلط جميع المكوَنات في وَعاء.
- أضف المايوَنيز وَالخل وَعصير الليموَن وَالملح حسب الرغبة.
- ثم قدمها في طبق مزين بأوَراق الخس.
3- شيش طاوَوَق ببقايا الدجاج
المكوَنات
- أفخاذ دجاج منْزوَعة العظم وَالجلد.
- بصل كبير مقطّع إلى شرائح.
- فلفل ملوَن مقطع شرائح.
- بهارات الدجاج وَالكاري.
- نصف كوَب حليب.
- ملعقة كبيرة منْ صلصة الطماطم.
- ملح وَفلفل أسوَد.
- أعوَاد خشبية للشيش طاوَوَق.
- أحتاج أيضًا إلى توَابل التوَابل السبعة.
طريقة التحضير
- أضيفي جميع المكوَنات إلى قدر على النار وَقلبي جيداً.
- أحضر أعوَاد خشبية للشيش طاوَوَق وَضعي عليها الدجاج.
- ثم في صينية أخرى مدهوَنة بمادة دهنية، ضعي أصابع الدجاج عليها.
- ثم اتركيه في الفرن حتى يحمر.
- يمكن تقديم الشيش مع الأرز أوَ المعكروَنة.
4- نجرسكوَ
النجرسكوَ هوَ أحد الأطباق الإيطالية المشهوَرة عالمياً وَيتصدر قائمة أفكار وَجبات الدجاج المتبقية، حيث يأخذ نكهة مميزة.
المكوَنات
- نصف كيلوَ باستا مطبوَخة بالريش.
- قطع صغيرة منْ الدجاج تضاف منْ العظام وَالجلد.
- أيضا ربع كيلوَ جبن موَزاريلا.
- صحن جبن شيدر.
- ملعقتان كبيرتان منْ الدقيق.
- نحتاج أيضًا إلى كوَب منْ الماء.
- حساء الدجاج.
- ملح وَفلفل أسوَد.
- زبدة.
- تحتاج أيضًا إلى نصف لتر منْ الحليب.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة وَالزيت وَنضيف الدقيق وَنقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا مع التحريك بسرعة بالخلاط المخصص.
- بعد الحصوَل على القوَام المطلوَب بحيث لا يكوَن رقيقًا وَلا سميكًا، يضاف الملح وَالفلفل الأسوَد وَمرق الدجاج مع التحريك بسرعة.
- ثم في صينية أخرى نضع المعكروَنة المسلوَقة وَالدجاج وَجبنة الموَزاريلا وَالجبن المبشوَر وَنضيف صلصة البشاميل.
- ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة وَاتركيها حتى اكتمال التسوَية.
- ثم قدمها ساخنة مع مشروَبك المفضل.
5- لفائف مسخن مع بقايا دجاج
المكوَنات
- نصف كوَب سماق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- بقايا دجاج.
- سبعة أرغفة.
- نحتاج أيضًا إلى قطعتين منْ البصل.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتوَن.
طريقة التحضير
- يقطع البصل إلى شرائح.
- سخني زيت الزيتوَن في مقلاة على نار متوَسطة حتى يسخن.
- ثم نضيف البصل إلى الزيت الساخن وَنقلب جيداً حتى يلين.
- نضع الدجاج فوَق البصل وَيقلب جيدا حتى يحمر وَينضج جيدا.
- يضاف الملح وَالفلفل الأسوَد وَالبهارات.
- ثم يُدهن الخبز وَيُحشى بالدجاج.
- دهن لفائف المسخن بزيت الزيتوَن وَضعها على الشوَاية حتى تنضج وَقدمها على المائدة.
غالبًا ما تبحث ربات البيوَت عن جميع الطرق التي يتم بها إدارة المنْزل وَتوَفيره، منْ خلال البحث عن أفكار طعام الدجاج المتبقية، ستجد ما تريده بدقة وَاحترافية.