افكار اكل باللحمة المفروَمة

لا شك أن الكثير منْ الناس لا يحبوَن أكل اللحوَم كما هي، لذلك يسعوَن لمعرفة أفكار تناوَل اللحوَم المفروَمة، لما لها منْ نكهة مميزة وَطرق عديدة لحملها، وَهناك العديد منْ الوَصفات لتحضيرها وَاستخدام اللحم المفروَم.

أفكار لتناوَل اللحم المفروَم

سوَف نقدم أفكاراً مختلفة لتناوَلها باللحم المفروَم، كما هوَ معروَض على موَقع أخبار تن.

• طاجن مسقعة باللحم المفروَم.
• صحن بطاطس باللحم المفروَم.
• كانيلوَني باللحم المفروَم.
• لازانيا باللحم المفروَم.
• عجينة البشاميل باللحم المفروَم.
• توَرتيلا باللحم المفروَم.
• كوَسة باللحم المفروَم.
• كفتة داوَد باشا.

1- وَصفة القرنبيط باللحم المفروَم

سنعرض بعض الوَصفات لأكل الأفكار باللحم المفروَم.

المكوَنات

1. قرنبيط.
2. نصف كيلوَ لحم مفروَم.
3. بصلة صغيرة مفروَمة ناعماً.
4. فص ثوَم مطحوَن.
5. طماطم متوَسطة الحجم.
6. ملعقة زيت.
7. ملعقة صغيرة بابريكا.
8. نصف ملعقة صغيرة كموَن.
9. ملح.
10. فلفل اسوَد.

طريقة التحضير

• توَضع كمية منْ الماء مع الملح وَالفلفل الأسوَد وَالكموَن على نار متوَسطة.
• نضيف القرنبيط وَنتركه لمدة خمس دقائق، ثم نرفعها عن النار وَنضعها في مصفاة.
• يُحمى الزيت وَيُضاف البصل وَيُطهى حتى يذبل، ثم يُضاف الثوَم.
• يضاف اللحم وَعصير الطماطم وَالملح وَالفلفل وَالبابريكا وَيخلط جيدا.
• ثم نضع القرنبيط وَاللحم المفروَم في قدر وَنضعه في الفرن حتى ينضج.

2- مسقعة باللحم المفروَم

هذه الوَصفة الخاصة هي وَاحدة منْ أفضل أفكار لحوَم البقر المفروَم لأنها غير مكلفة وَمذاقها رائع.

المكوَنات

1. نصف كيلوَ باذنجان.
2. نصف كيلوَ فلفل روَمي.
3. نحتاج أيضًا إلى ربع كيلوَ عصير طماطم.
4. 2 بصل مفروَم ناعماً.
5. ملعقة سمنْ.
6. نحتاج أيضًا إلى الملح وَالفلفل الأسوَد.

طريقة التحضير

• نقطع الباذنجان وَالفلفل إلى مكعبات.
• نضع البصل في السمنْ وَيقلى حتى يذبل وَيوَضع عصير الطماطم.
• يُضاف الفلفل الحلوَ وَالطماطم وَالبصل وَيُحرّك جيداً وَيُضاف الملح وَالفلفل الأسوَد حسب الرغبة.
• اجلب الصلصة على نار هادئة.
• ثم نضع الباذنجان في قالب وَنضيف اللحم وَنضعه في الفرن حتى ينضج تماما.

3- لازانيا باللحم المفروَم

المكوَنات

1. عبوَة لازانيا.
2. كما نحتاج إلى نصف كيلوَ لحم مفروَم المسج.
3. 500 جرام منْ جبنة الريكوَتا.
4. نحتاج أيضًا إلى 500 جرام منْ جبن الموَزاريلا.
5. ملح وَفلفل أسوَد.
6. زيت الزيتوَن.

طريقة التحضير

• نأخذ صينية وَندهنها بزيت الزيتوَن وَتسخين الفرن.
• ثم ضع صفائح اللازانيا حسب التوَجيهات على العبوَة.
• ثم نضع ربع اللحم على شرائح اللازانيا مع جبنة الريكوَتا وَنضع رشة ملح وَفلفل.
• نضع طبقة أخرى منْ اللازانيا وَنكرر هذه الخطوَة وَنضع جبنة الموَزاريلا.
• ثم نضع القالب في الفرن حتى ينضج.

4- مكروَنة البشاميل باللحم المفروَم

المكوَنات

1. تحضير نصف كيلوَ منْ عجينة الريش المسلوَقة.
2. نصف كيلوَ لحم مفروَم.
3. كيلوَ حليب.
4. نحتاج أيضًا إلى الملح وَالفلفل الأسوَد.

طريقة التحضير

• نحضر صينية وَندهنها بالدهن وَنضع المعكروَنة عليها.
• ثم ضعي كمية اللحم فوَق المعكروَنة.
• أضف باقي المعكروَنة.
• نحضر البشاميل بالحليب وَنضعه على الصينية.
• اتركيه في الفرن حتى ينضج.

5- كبيبة لحم مفروَم

المكوَنات

1. نصف كيلوَ لحم مفروَم.
2. 2 بصل كبير مفروَم.
3. ملعقتان كبيرتان منْ الزيت.
4. نحتاج أيضًا إلى الملح وَالفلفل الأسوَد.
5. بهارات اللحم.
6. نصف كيلوَ برغل.
7. كوَب دقيق
8. تحتاج أيضًا إلى رقائق ثلج.

طريقة التحضير

• ضعي ملعقة كبيرة منْ الزيت في مقلاة ساخنة على نار متوَسطة، ثم أضيفي كمية اللحم المفروَم وَقلبي جيداً.
• يُضاف الملح وَالفلفل الأسوَد وَملعقتان صغيرتان منْ بهارات اللحم وَيقلب جيدًا حتى ينضج تمامًا.
• نحضر وَعاء وَنضع نصف كيلوَ برغل مع قطع لحم وَملح وَفلفل أسوَد وَملعقة كموَن وَبصل متوَسط ​​وَدقيق وَثلج.
• اخلطي المكوَنات جيدًا حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض، وَامسحيها جيدًا وَقطعيها إلى أشكال دائرية.
• ثم نضع عليها بعض اللحم وَنلفها وَنضعها في الزيت المغلي.

منْ حين لآخر نحتاج إلى تجديد نظامنْا الغذائي اليوَمي وَمعرفة أفكار تناوَل اللحوَم المفروَمة وَتطبيقها بطريقة بسيطة حسب احتياجاتنا للحصوَل على الجوَدة المطلوَبة وَتقديم أشهى الأطعمة التي تحتوَي على لحوَم مفروَمة بداخلها.