محتويات
فوائد شجرة المورينجا
شجرة المورينجا
نشأت شجرة المورينجا في الهند وباكستان وبنغلاديش وأفغانستان، كما أنها تنمو في المناطق الاستوائية. تعتبر المورينجا مصدرًا غذائيًا مهمًا في بعض البلدان لسهولة زراعتها بأسعار منخفضة. يستخدم المورينجا في الهند. وأفريقيا لمكافحة المجاعة. على غرار الفاصوليا الخضراء، تُستخرج البذور من القرون الناضجة وتُطهى مثل البازلاء أو تُحمص مثل المكسرات. يمكن طهي أوراق المورينجا مثل السبانخ أو تجفيفها أو طحنها واستخدامها كتوابل. يستخدم الباقي بعد استخلاص الزيت من البذور كسماد، وكذلك لتنقية مياه الآبار وإزالة الملح من مياه البحر، ويستخدم زيت بذور المورينجا في صناعات مختلفة. شجرة المورينجا عديدة ومتواجدة في كل مكان.
فوائد شجرة المورينجا
تحتوي المورينجا على البروتينات والفيتامينات والمعادن وتعمل كمضاد للأكسدة. هذه هي إحدى فوائد شجرة المورينجا وتستخدم جميع أجزاء المورينجا من الأوراق والزهور والفواكه. لأن المورينجا مغذية للغاية، فإن اللحاء والبذور والجذور تستخدم لعلاج العديد من الأمراض أو كغذاء، على سبيل المثال، تحتوي أوراقها على البروتينات وفيتامين B6 وفيتامين C والحديد وفيتامين B2 وفيتامين A والمغنيسيوم، كما أن العلماء لديهم الكوليسترول. والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم. التحقيق في إمكانية استخدامها في علاج تلف الكبد الناجم عن الأدوية، وقرحة المعدة، والربو، والتئام الجروح، والتهاب القولون التقرحي، والإسهال، وفقر الدم، وفقدان الوزن. يتبع
غني بمضادات الأكسدة
من أهم فوائد شجرة المورينجا أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل ضد الجذور الحرة في الجسم، لأن وجود مستويات عالية من الجذور الحرة في الجسم يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل قلب. مرض. بالإضافة إلى فيتامين C وبيتا كاروتين، تم العثور على داء السكري من النوع 2 والعديد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة في أوراق المورينجا، وتشمل هذه المركبات
- كيرسيتين وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
- حمض الكلوروجينيك يوجد هذا الحمض أيضًا بكميات كبيرة في القهوة، ويمكن أن يساعد حمض الكلوروجينيك في تقليل مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء أن تناول 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق المورينغا يوميًا لمدة ثلاثة أشهر زاد بشكل كبير من مستويات مضادات الأكسدة في الدم وأن مستخلص أوراق المورينغا يمكن استخدامه كمواد حافظة للأغذية لأنه يقلل من تفاعلات الأكسدة ومدة الصلاحية. حياة اللحوم.
يساعد على خفض نسبة السكر في الدم
أظهرت العديد من الدراسات أن البروتينات الشبيهة بالأنسولين في المورينجا يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، ويمكن أن تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الأوراق الجسم على التعامل مع السكر بشكل أفضل وتؤثر على طريقة إنتاج الجسم للأنسولين، لكن المورينجا لها فوائد لمرض السكري. . أظهرت الدراسات أن تناول أقراص المورينجا مع نوع من الأدوية يسمى سلفونيل يوريا (دواء السكري) لا يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري أفضل من تناول السلفونيل يوريا وحده. .
الحماية من التسمم بالزرنيخ
نظرًا لأن تلوث الطعام والماء بالزرنيخ مشكلة شائعة في أجزاء كثيرة من العالم، فقد تحتوي أنواع معينة من الأرز على كميات كبيرة من الزرنيخ، كما أن التعرض لفترات طويلة لمستويات عالية من الزرنيخ يسبب العديد من المشكلات الصحية. على النقيض من ذلك، أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران والجرذان أن أوراق وبذور نبات المورينجا قد تحمي من بعض آثار التسمم بالزرنيخ، وهو أحد فوائد شجرة المورينجا. ومع ذلك، لم يتم إثبات هذا التأثير بعد في البشر.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
يزيد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت دراسات مختلفة على الحيوانات والبشر أن إحدى فوائد شجرة المورينجا يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول السيئ. أجريت دراسة على الأرانب في عام 2003. 120 يومًا للعثور على فعالية المورينجا، وجدت الدراسة أنه في خفض الكوليسترول مقارنة بأحد أدوية الكوليسترول، لوفاستاتين، ساعد المورينجا بشكل عام على خفض مستويات الدهون، بما في ذلك الكوليسترول في الدم المرتفع. الأرانب في الدم. سمين.
تقليل الالتهاب
الالتهاب هو أحد ردود الفعل الطبيعية للجسم للعدوى أو الإصابة وهو آلية وقائية أولية، ولكن إذا استمر لفترة طويلة يمكن أن يصبح مشكلة صحية كبيرة ويمكن أن يحدث التهاب دائم في الجسم. فيما يتعلق بظهور العديد من المشاكل الصحية المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان، فإن معظم الفواكه والخضروات والأعشاب والتوابل لها خصائص مضادة للالتهابات، لكن قدرتها على تقليل الالتهاب تختلف باختلاف نوع وكمية المركبات المضادة للالتهابات. الإيزوثيوسيانات هي المركبات الرئيسية المضادة للالتهابات الموجودة في أوراق ولحاء وبذور المورينجا، ولكن حتى الآن اقتصر البحث على الدراسات المختبرية. في الحيوانات، لم يتم بعد إثبات التأثيرات المضادة للالتهابات المماثلة للمورينجا في البشر.