كَيْفَية سلق البطاطا

تحتوَي البطاطس على العديد منْ الفوَائد الصحية، لذلك يجب أن تعرف كَيْفَية سلقها للحصوَل على البروَتين الذي تنتجه، وَيفضل تناوَلها مسلوَقة لإنقاص الوَزن بسرعة في غضوَن بضعة أشهر.

طريقة سلق البطاطس

يوَضح لك موَقع أخبار تن المكوَنات وَطريقة التحضير التي تحتاج لاستخدامها وَاتباعها لتتعرف على طريقة سلق البطاطس وَخاصة تتبيلة البطاطا الحلوَة.

المكوَنات

1. ثلاث حبات بطاطس مسلوَقة.
2. ثلاث ملاعق كبيرة منْ الحليب.
3. 3 فصوَص ثوَم مهروَس.
4. ربع كوَب عصير ليموَن
5. ربع كوَب طحينة.
6. ملعقة صغيرة ملح.
7. ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
8. بقدوَنس مفروَم.
9. زيت الزيتوَن.

طريقة التحضير

• تقشر البطاطس المسلوَقة وَتوَضع في وَعاء وَتبدأ في الهرس حتى تذوَب تماما ثم يوَضع ربع كوَب طحينة فوَقها.
• اخلطيهم معًا وَأضيفي القليل منْ الماء إلى الخليط، ثم أضيفي الحليب وَالثوَم المسحوَق وَالملح وَالفلفل الأبيض إلى الخليط.
• ثم نقلب المزيج حتى يتكاثف، ثم نضع الخليط في وَعاء وَنزينه بزيت الزيتوَن وَالبقدوَنس.

سلطة البطاطا المسلوَقة

طريقة سلق البطاطس سهلة للغاية، تحتاج إلى وَضعها في بعض الماء وَوَضعها على النار لجعلها طرية، وَبعد ذلك يمكن استخدامها في صنع سلطة البطاطا الحلوَة.

مكوَنات الوَصفة

1. أربع حبات بطاطا مسلوَقة.
2. 2 فص ثوَم مهروَس.
3. ربع كوَب عصير ليموَن.
4. ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
5. ملعقة صغيرة بابريكا.
6. ملعقة صغيرة ملح.
7. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتوَن.
8. بقدوَنس مفروَم.

طريقة التحضير

• تُسلق البطاطس أوَلاً بوَضعها في قدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تصبح طرية تمامًا، وَبعد ذلك يتم تقشيرها وَتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• نضع قطع البطاطس في وَعاء عميق وَنضيف الفلفل الحلوَ وَالفلفل الأبيض وَالملح وَالثوَم المسحوَق وَعصير الليموَن.
• يجب خلط هذه المكوَنات مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج تمامًا، ثم نضع المزيج في وَعاء وَنضع القليل منْ البقدوَنس للتزيين.

حضري صينية بطاطس مسلوَقة باللحم المفروَم

بالنسبة لأوَلئك الذين يريدوَن معرفة كَيْفَية سلق البطاطس، يجب وَضعهم على النار لفترة منْ الوَقت، ثم يمكن استخدامها في صنع صينية منْ البطاطس المسلوَقة باللحم.

مكوَنات الوَصفة

1. كيلوَ بطاطا حلوَة مسلوَقة.
2. كيلوَ لحم مفروَم.
3. نصف كوَب جبن شيدر مبشوَر.
4. بصل كبير مقطع.
5. ملعقة كبيرة زيت نباتي.
6. ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
7. ملعقة صغيرة كموَن.
8. ملعقة صغيرة بهارات.
9. ملعقة كبيرة ملح.

طريقة تحضير الوَصفة

• تقشر البطاطس بعد سلقها وَهرسها بشوَكة، وَتوَضع في وَعاء عميق مع قليل منْ الفلفل وَالكموَن وَالملح وَتخلط جيداً.
• بعد ذلك نضع البصل وَاللحم في مقلاة على النار وَنقلب حتى ينضج بالكامل ثم نضع الفلفل الأسوَد وَالملح وَالبهارات على الوَجه.
• بمجرد أن ينضج اللحم جيدًا، ضعه فوَق البطاطس المهروَسة.
• توَضع طبقة أخرى منْ البطاطس فوَق اللحم مع قليل منْ الزيت، وَتوَضع جبنة الشيدر فوَق البطاطس.
• يجب وَضع الخليط كله في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

خبز البطاطا في الفرن

يمكن خبز البطاطس في الفرن بعد سلقها للحصوَل على نكهة جيدة وَلذيذة، وَمكوَنات الوَصفة سهلة للغاية

المكوَنات

1. ست حبات بطاطا متوَسطة الحجم.
2. نصف ملعقة صغيرة ملح.
3. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
4. ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
5. ملعقتان صغيرتان منْ السكر.
6. ملعقتان زيت زيتوَن.

طريقة التحضير

• يتم تقشير البطاطس وَتقطيعها إلى قطع طوَلية، وَتُدهن بالزيت وَتوَضع في صينية منْاسبة.
• يُضاف القليل منْ الملح وَالفلفل الأسوَد وَالأحمر وَقليل منْ التوَابل وَيُمزج جيدًا.
• يوَضع الخليط في الفرن دوَن التوَقف عن التحريك حتى ينضج منْ جميع الجهات، ثم يقدم القليل منْ النضج.

تحضير البطاطا الحلوَة

البطاطا الحلوَة سهلة التحضير وَيمكن تحضيرها بعد سلق البطاطس، وَمكوَنات هذه الوَصفة هي

1. خمسة أكوَاب منْ البطاطا الحلوَة مقطعة إلى مكعبات.
2. كوَب كريمة للطبخ.
3. ملعقتان كبيرتان منْ الزبدة.
4. أعوَاد الكرفس المقطعة.
5. عصا القرفة.
6. أربعة أكوَاب منْ مرق الدجاج.
7. ثوَم مهروَس أوَ مفروَم.
8. عيدان طعام صغيرة.

طريقة التحضير

• نضع الزبدة في وَعاء وَنضيف البصل المفروَم وَنقلب على النار لبعض الوَقت ثم نضيف الكرات وَالكرفس فوَقها.
• بعد فترة منْ التحريك، تُضاف مرق الدجاج، وَمكعبات البطاطس، وَعيدان القرفة إلى الخليط، وَيُترك المزيج ليغلي.
• بعد غليان الخليط، تُسحق المكوَنات حتى تنضج، وَيوَضع القليل منْ الكريمة فوَق الخليط وَتُعاد إلى النار حتى تنضج.

وَصفة فطيرة البطاطا الحلوَة

مكوَنات كعكة البطاطس بسيطة للغاية وَمتوَفرة في كل منْزل

المكوَنات

1. أربع بطاطا حلوَة.
2. 2 بيض.
3. ربع كوَب زبدة.
4. نصف كوَب دقيق.
5. ربع كوَب سكر بني.

طريقة تحضير الوَصفة

• تُحمص البطاطا الحلوَة في الفرن لمدة ساعتين، ثم تقشر وَتُهرس، ثم تُخلط مع السكر وَالبيض وَالزبدة.
• ضعي المزيج على صينية وَافرد الوَجه بشوَكة وَسكين بحيث يكوَن بنفس الطوَل.
• توَضع الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

إذا أردت أن تتعلم طريقة سلق البطاطس فالأمر سهل للغاية وَيمكنك وَضعه على النار لفترة حتى يغلي ثم عمل العديد منْ الوَصفات به مثل وَصفة كعكة البطاطس.