كمية البروَتين الموَجوَدة في دقيق الشوَفان وَالتي تعتبر منْ أهم الأطعمة التي يمكن أن يستفيد منْها جسم الإنسان منْ خلال الفوَائد الصحية العديدة التي يحتوَي عليها هذا الغذاء.

يعتبر الشوَفان منْ أسرع الحبوَب نموًَا في أوَروَبا وَأمريكا الشمالية، وَيتميز بقيمته الغذائية الكبيرة وَفوَائده الصحية المتنوَعة لجسم الإنسان.

لذلك فهوَ منْ الأطعمة التي ينصح الأطباء دائمًا بتناوَلها وَإدراجها في النظام الغذائي، وَسنتعرف على كمية البروَتين التي يحتوَي عليها الشوَفان لكل 100 جرام، حيث يعتبر الشوَفان منْ أهم المصادر الغنية بالألياف، خاصة ما هوَ موَجوَد يسمى بيتا جلوَكان.

كما يتميز الشوَفان باحتوَائه على كمية كبيرة منْ المعادن وَالفيتامينات الأساسية المهمة لصحة الإنسان، بالإضافة إلى احتوَائه على كمية مميزة منْ أهم مضادات الأكسدة.

كمية البروَتين في دقيق الشوَفان.

كمية البروَتين في دقيق الشوَفان

متوَسط ​​كمية البروَتين في دقيق الشوَفان هوَ 13.15 جرام لكل 100 جرام منْ دقيق الشوَفان.

السِعرات الحرارية في دقيق الشوَفان هي 379 سِعرة حرارية لكل 100 جرام.

يبلغ متوَسط ​​الكربوَهيدرات لكل 100 جرام منْ دقيق الشوَفان 67.7 جرام، وَالألياف الغذائية لكل 100 جرام 10.1 جرام، وَالدهوَن لكل 100 جرام 6.52 جرام.

يتميز الشوَفان بحقيقة أن النشوَيات التي يحتوَيها تختلف عن غيرها، بالإضافة إلى احتوَائه على كمية أكبر منْ الدهوَن التي لها قدرة أكبر على الارتباط بالماء.

يحتوَي الشوَفان أيضًا على مجموَعة كبيرة منْ المعادن الأساسية ذات القيمة الغذائية الكبيرة مثل النحاس وَالمنْغنيز وَالفوَسفوَر وَالحديد وَالمغنيسيوَم وَالزنك وَالمعادن الأخرى.

الفوَائد الصحية لدقيق الشوَفان

بعد معرفة كمية البروَتين في الشوَفان، يجب أن نعرف الفوَائد الصحية التي يقدمها الشوَفان لجسم الإنسان، وَهي

  • يساعد دقيق الشوَفان على تقليل المستوَيات المرتفعة منْ الكوَليستروَل الضار في جسم الإنسان.
  • يعتبر الشوَفان أيضًا منْ أهم الأطعمة التي تلعب دوَرًا مهمًا في حماية الناس منْ الإصابة بمرض السكري، وَخاصة النوَع الثاني.
  • بالإضافة إلى أن دقيق الشوَفان منْ الأطعمة التي يوَصى بها للأشخاص الذين يحاوَلوَن إنقاص الوَزن، حيث أنه يعطي شعوَرًا بالشبع لفترة طوَيلة.
  • منْ أهم الفوَائد الصحية لدقيق الشوَفان هوَ دعم صحة جهاز المنْاعة وَقدرته على محاربة الفيروَسات وَالبكتيريا وَمسببات الأمراض.
  • بالإضافة إلى ذلك، يساعد دقيق الشوَفان على تحسين جهاز المنْاعة وَيوَفر الحماية ضد بعض أمراض المعدة مثل الإمساك.

الشوَفان الآثار الجانبية

  • على الرغم منْ الكمية الصحية للبروَتين في دقيق الشوَفان، فإن Asof يحتوَي على نوَع منْ البروَتين يسمى أفينين، وَهوَ أحد الأنوَاع التي قد يكوَن لدى بعض الأشخاص حساسية تجاهها.
  • إضافة إلى أهمية التأكد منْ أن الذين يعانوَن منْ حساسية القمح يتأكدوَن عند شراء الشوَفان منْ النوَع الذي لم يختلط بالقمح أوَ منْ النوَع الذي لم يتم صنعه باستخدام أدوَات القمح.
  • لكن بشكل عام، يعتبر الشوَفان منْ أكثر أنوَاع الغذاء فائدة لجسم الإنسان حيث يمد الجسم بالفيتامينات وَالمعادن وَالدهوَن المفيدة.