محتويات
الطعام الصحي
الغذاء الصحي من الأشياء المهمة للحفاظ على حياة الإنسان وبقائه، وله فوائد عديدة لأنه يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من الفيتامينات والأملاح المعدنية والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها، والتي بدورها تزود الجسم بالطاقة والحيوية. الحيوية وكذلك زيادة مناعته ضد الأمراض وبالتالي التمتع بصحة جيدة، ويمنح الإنسان الشعور بالراحة والسعادة، ولكي يتبع طعامك عليك اتباع النصائح والطرق التي سنتناولها في هذا مقالة – سلعة.
نصائح الأكل الصحي
- تناول وجبات تحتوي على النشويات بكميات منظمة. ومن الأمثلة على هذه الأطعمة البطاطس والحبوب مثل الذرة ومنتجاتها من المعكرونة والخبز الأبيض. هذا لأنه المصدر الأساسي للطاقة في الجسم.
- تأكد من تناول الكثير من الفواكه والخضروات. يحمل في ثماره فوائد عديدة من الفيتامينات والكربوهيدرات المعقدة والأملاح المعدنية، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الشيخوخة، وتدعم مناعة الإنسان ضد العديد من الأمراض. ثبت علميًا أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضروات أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولديهم وزن شبه مثالي، إن لم يكن مثاليًا.
- تناول الأسماك، لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات والبروتينات التي تقي من تصلب الشرايين، وتقلل من الإصابة بالأمراض السرطانية، وتقي من التهاب المفاصل، لذا احرص على تناول السمك مرتين أسبوعياً.
- لا تأكل الكثير من الدهون. لأنه يسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- الحد قدر الإمكان من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر، حيث إنها ترفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير، مما يشكل تهديدًا للصحة، ويزيد من احتمالية الإصابة بالسكري، فضلاً عن زيادة الوزن بشكل كبير، ومن المهم لإدراك فكرة أن الحلويات ترفع نسبة السكر في الدم بشكل حاد. وهو ما يعني إفراز كمية كبيرة من الأنسولين وبالتالي تخزين هذه الكميات والشعور بالجوع مرة أخرى مما يعني تناول المزيد من الطعام.
- تقليل نسبة الملح المضاف إلى الطعام ؛ لما له من آثار سلبية على الصحة فهو يرفع ضغط الدم ويحتفظ بالسوائل في الجسم.
- تحضير الطعام بطريقة صحية، وذلك باعتماد الشوي والغلي أكثر من القلي، وتقليل الدهون المهدرجة المستخدمة، وبالتالي تقليل عدد السعرات الحرارية وراء زيادة الوزن.
- لا تترك لنفسك مكانًا للعطش، فالسوائل تلعب دورًا كبيرًا في صحة الإنسان، لذا اشرب لترين من السوائل يوميًا.
- لا تنسى تناول وجبة الإفطار هناك بعض المفاهيم الخاطئة لدى كثير من الناس أن عدم تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى فقدان الوزن، ولكن ثبت علميًا عكس ذلك أن تناول وجبة الإفطار يحافظ على التحكم في الوزن، لذا احرص على تناوله.
الأطعمة التي تجعل نظامك الغذائي صحيًا
- أفوكادو
- لوز.
- حار حلو.
- بروكلي
- كرنب.
- صدر دجاج.
- الثوم.
- سبانخ؛
- زيت الكتان.
- عدس؛