محتويات
فوائد البردقوش
مردقوش
البردقوش في تركيا اليوم عبارة عن شجيرات صغيرة مزهرة والزعتر، وهو نوع ينتمي إلى عائلة النعناع التي تعد الموطن الأصلي للنباتات العالمية التي تنمو في أجزاء كثيرة من منطقة البحر الأبيض المتوسط. تستخدم هذه العشبة العطرية ذات الحموضة الخفيفة كتوابل حلوة وخفيفة النكهة في تتبيلات السلطة. يمكن استخدامه طازجًا أو جافًا، لكنه لا يتحمل الحرارة. يتم طهيه ولكنه يعمل بشكل أفضل عند طهيه في الأطعمة الباردة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد البردقوش.
فوائد البردقوش
يمكن استخدام أوراق البردقوش المجففة أو الطازجة لتحضير الشاي أو المستخلصات لأن البردقوش أظهر العديد من الخصائص، بما في ذلك مضادات الالتهابات ومضادات الميكروبات، كما تم استخدامه لعلاج العديد من الأمراض، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي. الالتهابات وآلام الدورة الشهرية وما يلي – فوائد البردقوش
مضادات الميكروبات ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة
تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في حماية ومنع الضرر الخلوي الناجم عن الجذور الحرة الضارة، وذلك لأن البردقوش يحتوي على العديد من المركبات مثل الكارفاكرول الذي يمارس تأثيره المضاد للأكسدة حيث يساهم في تقليل الالتهاب في الجسم حيث أن الالتهاب هو رد فعل طبيعي. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض السكري والسرطان واضطرابات المناعة، ويمكن أن يساهم الحد من هذه العدوى في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البردقوش على خصائص مضادة للميكروبات وأحد استخداماته الأكثر شيوعًا. يوضع زيت الأوريجانو على الجلد لعلاج الفطريات المعدية. أو من فوائد البردقوش أنه يؤخذ كمكمل غذائي في علاج فرط نمو البكتيريا المعوي.
يحسن الهضم
البرقوق من الأعشاب التي تساهم في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك والعديد من مشاكل الجهاز الهضمي، لأن إضافة البردقوش إلى النظام الغذائي يعد من المضافات الصحية التي تساهم في تحسين عملية الهضم عن طريق استنشاق البردقوش وحده. يساهم في تنشيط الغدة اللعابية، وهي الخطوة الأولى في عملية هضم الطعام عن طريق الفم. منع التخلص من النفايات وإذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان وتقلصات المعدة والإسهال والإمساك، يمكنك شرب كوب أو كوبين من شاي البردقوش ومحاولة إضافة البردقوش الجاف أو الطازج لتخفيف هذه الأعراض. من فوائد البردقوش الوجبة التي تحسن الهضم.