محتويات
زيادة الوزن
يعاني بعض الأشخاص من النحافة المفرطة، مما يتركهم ضعفاء ومنهكين دون أن تكون لديهم الطاقة للقيام بمهام يومية مختلفة، حيث يحتاجون إلى اتباع جميع الطرق لزيادة وزنهم للتخلص من هذه النحافة، والتي يمكن تحقيقها عن طريق إضافة بعض الأطعمة. للوجبات الرئيسية التي تساعد في فتح الشهية وزيادة شهية الفرد للأكل، وفيما يلي شرح لطرق ووسائل بعض منها.
طرق ووسائل طبيعية لزيادة الوزن
صوص الطحينة
تصنع الطحينية من بذور السمسم الغنية بالزيوت الصحية التي تساعد في زيادة الوزن، ويمكن استخدام الطحينة لزيادة الوزن، وذلك عن طريق صنع صلصة الطحينة مع إضافة بعض المكونات التي تساعد على الوزن، والتي تتمثل فيما يلي.
المكونات
- نصف كوب دقيق.
- قليل من الملح
- رذاذ الفلفل.
- كوب خل.
- كوب من الماء.
- كوب زيت.
- حفنة من البقدونس الطازج.
- ملعقة ثوم مطحون.
- ملعقة كمون.
كيف تستعد
- يُسكب الماء والطحينة في وعاء صغير مع التحريك بالشوكة حتى يتجانس.
- أضيفي كمية الخل إلى خليط الطحينة وقلبي معها حتى تمتزج تمامًا.
- نضيف الملح والفلفل إلى الخليط مع التحريك حتى يختفي فيه.
- يُقطع البقدونس إلى قطع صغيرة جدًا ويُمزج مع خليط الطحينة.
- أضيفي هريس الثوم والكمون إلى خليط الطحينة مع التقليب في حركة دائرية حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
صلصة الحمص
الحمص مصدر غني بالبروتين والمواد الدهنية اللازمة لبناء العضلات وزيادة حجمها. كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والفوسفور، والتي تمد الجسم بالكثير من الطاقة. لعمل صلصة الحمص، يؤخذ في الاعتبار كل ما يلي. المكونات
- 250 جرام حمص.
- ربع كوب خل.
- قليل من الملح
- رش صودا الخبز.
- حفنة من البقدونس.
- رشة كمون.
- 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس.
- نصف كوب عصير ليمون.
كيف تستعد
- يتم تنظيف الحمص من الحصى والشوائب الملتصقة به، ثم يترك لينقع في الماء الساخن لمدة ليلة كاملة.
- صفي الحمص من الماء، ثم ضعيه في وعاء معدني مليء بالماء على نار متوسطة حتى يغلي.
- أضف كمية صودا الخبز إلى الماء قبل أن يغلي.
- بعد نضج الحمص، يتم إزالته من مصدر الحرارة، وتصفيته من الماء، ثم يخفق بالخلاط حتى يتحول إلى هرس ناعم.
- أضيفي كمية الخل والعصير الحامض والثوم المهروس للخلاط الكهربائي، ثم اخفقي الحمص مرة أخرى حتى تمتزج باقي المكونات به.
- تبلي هريس الحمص بالملح والكمون.
- انثر مهروس الحمص في طبق التقديم ورش أوراق البقدونس للتزيين.