كما يلجأ الكثير من الناس، رجالاً ونساءً، إلى اتباع الحميات الغذائية لإنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم. وأهمها استخدام خميرة البيرة، ما المقصود بخميرة البيرة ومعرفة فوائدها ومضارها وكيف يتم استخدامها بشكل صحيح لهذا الغرض
محتويات
خميرة البيرة
تُعرف خميرة البيرة بمجموعة من البروتينات ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى اثني عشر فيتامينات أهمها فيتامين ب 1 الذي يعمل على أكسدة العديد من الأحماض الموجودة في المواد وخاصة الفحم وفيتامين ب 2 الذي يساعد على إزالة كليهما يوجد الماء والأملاح في مناطق مختلفة من الجسم بالإضافة إلى فيتامين ب الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء وبالتالي يساهم في نمو الأطفال.
فوائد
تعطي الخميرة الجسم فوائد عديدة أبرزها
- تخفيف التعب والإرهاق الذي يتعرض له الجسم.
- يزيد من حيوية ونشاط الجسم، وبالتالي يؤخر ظهور أعراض الشيخوخة.
- يستخدم كمضاد حيوي للعديد من الأمراض. يدعم عمل جهاز المناعة.
- يتم استخدامه كفاتح للشهية ويساعد في عمليات الهضم المختلفة.
- يقلل من حدوث القيء والغثيان للحوامل.
- يقلل من احتمالية ظهور حب الشباب والتجاعيد على الوجه.
- يقوي الشعر والأظافر. لاحتوائه على أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
- القضاء على الإمساك والتخلص منه، وكذلك تقليل الإصابة بفقر الدم وعلاج الأكزيما الجلدية.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه لزيادة الوزن.
أضراره
أما الضرر الذي يلحق بها، فيظهر بشكل ملحوظ عند الإفراط في استخدام خميرة البيرة واستهلاكها ؛ لأنه يؤدي إلى العديد من الأمراض، مثل الكساح، أو هشاشة العظام، بالرغم من احتوائه على كميات من الكالسيوم بسبب وجود الفوسفور فيه، كما أنه يؤثر على امتصاص الكالسيوم في الجسم، بالإضافة إلى العديد من مشاكل الجهاز الهضمي وعيوبه. مثل انتفاخ البطن والغازات، ولا ينصح بتناوله قبل المصابين بارتفاع ضغط الدم. لاحتوائه على كميات من الصوديوم بالإضافة إلى مرضى السكر، لأن الخميرة تؤثر على استجابة الجسم للسكر في الدم.
كيفية استخدامه لاكتساب الوزن
أفضل وأفضل وقت لتناول حبوب الخميرة بهدف زيادة الوزن هو نصف ساعة بعد الأكل. إذا كنت لا تعانين من النحافة الشديدة، فمن المستحسن تناول ثلاث حبات فقط بعد كل وجبة رئيسية لمدة تصل إلى أربعين يومًا.