محتويات
الكتان وبذور الكتان
هو نبات سنوي من المحاصيل المنتجة للزيوت وينتمي هذا النبات إلى فصيلة الكتان أو عائلة الكتان ويعتبر نباتات سنوية معمرة، وتعد قارة آسيا موطنها الأصلي وخاصة منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط التي تمر عبرها سهول بلاد ما بين النهرين حتى وصولها إلى الهند، واستخدمها قدماء المصريين في صناعة القماش، ويستخدم الكتان في كثير من أمور حياتنا، فهو بذرة أو زيت، ويزرع هذا النبات للاستفادة من بذوره.، ويتم استخدامه في العديد من الصناعات منها الحبر والورق والديكورات.
القيمة الغذائية لبذور الكتان هي كما يلي تحتوي بذور الكتان على نسبة من الكربوهيدرات والسكريات ونسبة جيدة من الطاقة وكمية من الألياف الغذائية، وبذور الكتان غنية بالبروتينات والأحماض الدهنية مثل حمض الفوليك وحمض الباتوثنيك والأوميغا. -3، وتحتوي هذه البذور أيضًا على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين د، فيتامين هـ، فيتامين ب 2، فيتامين ب 6، فيتامين ب 9. ما يميز بذور الكتان هو وجود بعض العناصر الغذائية التي تفيد صحة الجسم، مثل الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والفوسفور، والمغنيسيوم، وتحتوي هذه البذور على مركبات الاستروجين النباتية، والعديد من عناصر مضادات الأكسدة.
فوائد بذور الكتان بشكل عام
- تقلل بذور الكتان من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم وعدم ارتفاعه فجأة.
- يساعد مرضى السكر على ضبط مستوى السكر في الدم، خاصة عندما ينخفض.
- يحافظ على القلب في مأمن من الأمراض والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويجعل القلب معافى.
- يحارب السرطان ويمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم، ويوقف نمو هذه الخلايا مثل سرطان القولون وسرطان الثدي.
- تستخدم بذور الكتان في علاج ودواء بعض الأمراض مثل الروماتويد والصدفية.
- يقلل من حدوث الإمساك، حيث يستخدم لتزليق المعدة ويستخدم في العديد من الصناعات الدوائية.
- يستخدم لإنقاص الوزن والحفاظ على جسم رشيق، حيث أنه يعمل على حرق الدهون في الجسم بسرعة كبيرة.
- يطرد السموم والفطريات وكل ما يضر بالجسم من داخل الجسم لجعله صحياً.
- يستخدم في صناعات التجميل ومنتجات العناية بالشعر والبشرة حيث له فوائد عديدة مثل علاج التقصف وتساقط الشعر وتكثيف الشعر الخفيف وجعل البشرة متألقة بشكل دائم وفتحها وحماية البشرة من حروق الشمس وأي آثار تظهر. على الجلد، وخاصة علامات وعلامات الشيخوخة المبكرة وعلامات ومؤشرات الشيخوخة
- يحافظ على عظام ومفاصل الجسم ويمنع حدوث هشاشة فيها.
فوائد بذور الكتان للشعر
- يعالج حالات ترقق وهشاشة وتساقط الشعر مما يجعله أقوى وأكثر كثافة ويزيد من سرعة نموه.
- يغذي فروة الرأس ويقيها من القشرة والفطريات.
- ينعم الشعر ويمنحه لمعاناً وحيوية دائمة.
- يحمي فروة الرأس من داء الثعلبة ويمنع انتشارها.
- يسهل عملية تصفيف الشعر خاصة عند الاستيقاظ من النوم.
- يرطب الشعر بشكل ملحوظ، وخاصة الشعر الجاف.
طريقة الكتان للشعر
نضع كمية من بذور الكتان في وعاء ماء ونتركها لمدة يوم كامل لنسهل الخلط، وبعد يوم نضع الماء ونزرع على النار ونستمر في تقليبها حتى تغلي مع الماء، ثم انتظر عدة دقائق ثم قلل درجة حرارة النار، ثم قم بتصفية الخليط للتخلص من البذور واضافة بعض الزيوت مثل زيت الصبار وملعقة كبيرة من الزبدة وبياض البيض ثم نخلطهم جيداً. نجعل المزيج لزج، ونضع الخليط في وعاء ويفضل وعاء زجاجي، ثم نضعه في الثلاجة وننتظر ليوم واحد ولدينا جل شعر جاهز، نضع الجل على الشعر بالتساوي ونقوم بتدليك خصلات الشعر مع حركات فروة الرأس تسمح بمرور هذا الخليط في جميع أنحاء الشعر، ويترك الخليط على الرأس لمدة نصف ساعة، ثم يغسل الشعر جيداً بالماء الفاتر مع نوع جيد من الشامبو وتكرر هذه العملية مرة في الأسبوع حتى احصل على شعر أقوى وأكثر نعومة ولمعانًا وسهل التسريح، وخاصة النحاس rly ومائج.