محتويات
فوائد أوراق التوت
الفراولة
الفاكهة هي فاكهة حلوة المذاق تنمو عندما تكون الثمرة صغيرة، ولكن بعد ذلك تتباطأ تدريجيًا حيث يتغير لونها من الأبيض أو الأخضر إلى الوردي أو الأحمر ويتحول في النهاية إلى اللون الأرجواني الداكن أو حتى الأسود.تحتوي الفراولة على عناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم، وتشمل الحديد والريبوفلافين وفيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وكمية كبيرة من الألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من المركبات العضوية مثل زياكسانثين وريسفيراترول. يحتوي اللوتين ومركبات البوليفينول المختلفة على العديد من الفوائد حيث تساعد الفواكه الجسم. في عملية الهضم وتنظيم ضغط الدم وتقوية جهاز المناعة يمكنك الاستفادة من أجزاء أخرى من شجرة التوت مثل الأوراق. في هذا المقال سوف نذكر أهم فوائد أوراق التوت.
فوائد أوراق التوت
نظرًا لأن أوراق التوت تحتوي على الكالسيوم والحديد والزنك بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل حمض الأسكوربيك وبيتا كاروتين، فإن مضادات الأكسدة تمنع تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، كما أن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالبيتا كاروتين يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ومن فوائد أوراق التوت ما يلي
- يساعد التوت على خفض مستويات السكر في الدم لاحتوائه على حمض الغال الذي يخفض مستويات السكر في الدم، وخلص العلماء إلى أن الفراولة قد تكون مفيدة في علاج مرض السكري والوقاية منه.
- شرب شاي أوراق التوت بانتظام يخفض مستويات الكوليسترول، لأنه يساعد على منع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- نظرًا لاستخدام أوراق التوت في علاج الالتهابات التي تسببها الأمراض المزمنة، فإن لها خصائص مضادة للالتهابات، وقد وجد العلماء أن أوراق التوت تمنع العوامل الالتهابية في الجسم.
- تشمل الفوائد الأخرى الوقاية من السرطان والحفاظ على صحة الكبد والمساعدة في إنقاص الوزن وتقوية الجسم.
كيفية استخدام ورق التوت
أوراق التوت لها فوائد مختلفة وكذلك يمكن استخدامها في الطهي ولها استخدامات طبية وصناعية. تحتوي الأوراق والأجزاء الأخرى من الشجرة على عصارة بيضاء حليبية تسمى اللاتكس. وهي مادة معتدلة السمية للإنسان ويمكن أن تسبب أعراضًا مثل عدم الراحة في المعدة عند تناولها وتهيج الجلد عند لمسها، لكن الكثير من الناس يستهلكون أوراق التوت دون التعرض لتأثيرات ضارة وهي تستخدم على نطاق واسع في إنتاج الأصباغ والأصناف. شاي الأعشاب، وهو مشروب صحي شهير في الدول الآسيوية، يمكن تناوله بعد طهي أوراق التوت، ويمكن أيضًا تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أوراق التوت حيث تزداد شعبيتها لفوائدها الصحية.
تلف أوراق التوت
الشاي المصنوع من أوراق التوت وبعض أجزائه له فوائد صحية وقد تم ذكر فوائد أوراق التوت سابقًا، ونظرًا لوجود القليل من الأبحاث السريرية حول شاي التوت، فإن شرب شاي التوت يمكن أن يكون له آثار جانبية، على الرغم من أنه خفيف بشكل عام. الكثير من هذه المعلومات هي أدلة غير مؤكدة. يُنصح بتناول كميات كبيرة من شاي التوت دون استشارة الطبيب، ويمكن أن يتسبب تلف أوراق التوت في حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، ومشاكل في الكبد، ويؤثر على امتصاص العناصر الغذائية، ويجب على المرأة الحامل عدم تناول أوراق التوت التي تسبب تقلصات في العضلات. الرحم ويؤدي إلى الولادة المبكرة.