محتويات
أواني الطبخ
تعتبر الأواني أو أواني الطهي من أهم أواني المطبخ. مثل استخدام الفرن أو الغاز أو حطب النار أحيانًا، لتقف سيدة المنزل أمامها في حيرة من أمرها حول أفضل وأفضل الأواني التي يجب اقتنائها في المنزل.
أفضل أواني الطبخ
=== تجهيزات المطابخ الخزفية ===
توصف درجة الأمان لهذا النوع من الأواني بأنها عالية، حيث لا تتسرب أي مادة كيميائية من الأواني إلى الطعام، كما أنها تتميز بعدم الالتصاق، بالإضافة إلى توزيع الحرارة في جميع أنحاء القدر بالتساوي، والحفاظ على مذاق الطعام فيه دون تغيير، أما بالنسبة لتنظيفه فيمكن أن تستخدم ربة المنزل السلك أو أدوات الفرك دون جرحها أو خدشها، كما يمكن تنظيفها في غسالة الأطباق، وكذلك إدخالها بأمان في الفرن أو الميكروويف. أما بالنسبة لعيوبها، فمن السهل كسرها.
تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر
تعتبر آمنة للاستخدام في الطهي، وتتميز باستخدامها أثناء عملية طهي اللحوم أو القلي، مما يسمح لربة المنزل باستخدامه على الغاز أو في الفرن، أو على النار التي تشتعل في كومة من الخشب على سبيل المثال، وتتميز بأنها غير لاصقة إذا لم تفركها بالصابون وسلك تنظيف الأواني، كما أنها تحافظ على مذاق الطعام كما هو، ويطبخ الطعام بالتساوي في كل قدر.
تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر المطلي بالمينا
تعتبر آمنة وسهلة التنظيف في نفس الوقت، وتقوم بطهي الطعام بالتساوي في جميع أنحاء القدر، وتحافظ على مذاق الطعام فيه دون تغيير. يمكن لربة المنزل هنا أن تختار الألوان التي تريدها بما يتناسب مع لون مطبخها، وعيبها الوحيد هو ارتفاع سعره.
أواني الطبخ الخزفية
يناسب هذا الإناء عملية الخبز أكثر من عملية الطهي على غاز الطهي، ويتميز بميزة منحه مذاقًا لذيذًا للطعام، كما يقوم بطهي محتويات القدر بشكل متساوٍ. .
تجهيزات المطابخ من الزجاج والسيراميك
يعتبر آمنًا للاستخدام في الطبخ والخبز، ويتميز بأسعاره المنخفضة نوعًا ما، وغالبًا ما يباع بغطاء بلاستيكي أو سيليكون من أجل حفظ الطعام داخل الثلاجة، أما بالنسبة لتنظيفه فهو سهل جدًا من عيوبه قابليته للكسر، بالإضافة إلى عدم القدرة على استخدامه في غاز الطبخ “البوتوجاز”، ويقتصر استخدامه على الخبز في الفرن فقط.