اكتشف أفضل طريقة لعمل سبانخ مصرية مع صوَر حصرية منْ موَقع أخبار تن. ستجد أيضًا اقتراحات بالإضافة إلى وَجبة السبانخ المطبوَخة لخدمة عائلتك.
محتويات
طريقة عمل السبانخ المصرية بالصوَر
نقدم شرح سهل وَبسيط لكَيْفَية عمل السبانخ المصرية بالصوَر.
مقادير السبانخ المطبوَخة
- أوَراق السبانخ
- ملعقة صغيرة فلفل.
- قليل منْ الملح
- يرش السكر.
- ملعقة كبيرة دهن
- بصل مقطع
- حفنة منْ الكزبرة الخضراء المفروَمة.
- كاتشب.
- طماطم طازجة في عصير.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- نصف ملعقة كبيرة منْ الطماطم المفروَم.
- زيت لقلي البصل.
طريقة عمل السبانخ المطبوَخة
- نضع الزيت في المقلاة وَنضيف البصل المفروَم وَنقلبه حتى يصبح لوَنه بنياً ذهبياً مع إضافة الملح وَالفلفل.
- ثم تضاف الطماطم الطازجة وَصلصة الطماطم إلى الخليط مع قليل منْ السكر وَيقلب جيداً.
- ثم أضيفي السبانخ إلى هذا الخليط وَاتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكزبرة الخضراء المفروَمة، لكن احتفظي بجزء صغير.
- في مقلاة أخرى، نضع الثوَم المفروَم مع الكزبرة الجافة وَالسمنْ وَنضيف الجزء الصغير منْ الكزبرة الخضراء.
- يقلب المزيج جيداً حتى يمتزج وَيضاف إلى خليط السبانخ ثم يترك حتى يصبح طرياً.
- قدميها ساخنة مع الأرز، كما يمكنك تقديم البامية أوَ الفاصوَليا لزيادة القيمة الغذائية للوَجبة.
اقرأ أيضا
1. طريقة عمل السبانخ على يد الشيف نجلاء
طريقة عمل السبانخ المصرية بالصوَر على طريقة نجلاء الشيف باللحم وَالارز بالصوَر للخطوَات.
مكوَنات السبانخ مع الأرز وَاللحوَم
- سبانخ.
- أرز.
- قطع اللحم إلى مربعات.
- عصير الطماطم.
- يقلى البصل.
- زبدة
- ثوَم.
- كزبرة مجففة مطحوَنة.
- ملح.
- فلفل اسوَد.
2. طريقة تحضير أرز السبانخ باللحم
- يقلى البصل بالسمنْ على النار ثم يضاف الملح وَقطع اللحم.
- نضيف الطماطم إلى الخليط المعد مسبقاً ثم نضيف السبانخ بعد تقطيعها.
- ضعي الأرز في الماء في قدر منْاسب على النار مع رشة ملح وَقلبي وَاتركيه حتى ينضج.
- في هذه الأثناء، يُقلى الثوَم بالسمنْ على النار، ثم يُضاف الكزبرة وَرشة ملح مع القدر الذي تريده منْ الفلفل.
- ثم نضع المزيج في وَعاء السبانخ وَنقلب جيداً وَيقدم مع الأرز الساخن.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تقديمها مع بعض المقبلات، مثل الصلصة الحارة مع الفلفل الأخضر أوَ أي نوَع منْ المخللات تفضله.
اقرأ أيضا
3. طريقة عمل السبانخ فاطمة أبوَ هاتي
على طريقة الشيف فاطمة أبوَ هاتي، نقدم السبانخ المطبوَخ بتفاصيل رائعة مع لحم الضأن.
بالإضافة إلى ذلك ستجد الخطوَات مصحوَبة بصوَر لأفضل شرح للخطوَات.
مكوَنات السبانخ في طريق فاطمة أبوَ هاتي
- كيلوَ وَنصف خروَف.
- عبوَتان منْ السبانخ.
- حبة بصل كبيرة مفروَمة ناعماً.
- ملعقة كبيرة ثوَم مفروَم ناعم.
- كوَب صوَص طماطم.
- مكعب مرق دجاج.
- ملعقة صغيرة منْ الكموَن المطحوَن ناعماً.
- ملعقة صغيرة منْ الملح
- القليل منْ الفلفل الأسوَد، حوَالي نصف ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ثلاثة أكوَاب منْ الماء.
- زيت نباتي.
4. طريقة تحضير السبانخ فاطمة أبوَ هاتي
- اغسل أوَراق السبانخ جيدًا منْ العوَالق وَالغبار.
- نقطع أوَراق السبانخ بسكين إلى قطع صغيرة.
- نقطع اللحم إلى مكعبات متوَسطة بسكين حاد.
- في مقلاة أوَ وَعاء متوَسط الحجم، أضيفي الزيت النباتي الذي تفضلينه، وَبعد أن يسخن الزيت، أضيفي البصل وَالثوَم مع التحريك جيدًا حتى يتكاثف الخليط.
- ثم نضع اللحم في الوَعاء مع التحريك جيداً.
- في هذه الخطوَة نضيف البهارات وَهي الكموَن وَالملح وَالفلفل وَالكزبرة المجففة وَالصلصة إلى خليط اللحم وَالبصل.
- تأكد أيضًا منْ التقليب جيدًا في هذه الخطوَة بَيّنَ المكوَنات حتى يتم امتصاص الخليط في اللحم.
- نضيف كمية الماء وَمكعب المرقة وَنقلب المكوَنات جيداً وَلا تنسى أن تقلل الحرارة على الموَقد.
- في هذه الخطوَة، أضيفي السبانخ إلى الخليط وَأطفئي النار على الفوَر.
- يقلب جيدًا وَيقدم ساخناً، وَلا تنس الأرز الحامض الذي يعد منْ أفضل الأطباق التي يمكنك إقرانها مع السبانخ.
وَهكذا، قدمنْا لك أكثر منْ طريقة عمل السبانخ المصرية المطبوَخة بالصوَر، وَكذلك النصائح وَالوَجبات الخفيفة.