يعتبر عسل الكاليتوس وعسل زهر البرتقال مَنْ أكثر أنواع العسل شيوعًا في الجزائر، لما لهما مَنْ فوائد صحية وعلاجية متعددة، بما في ذلك علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو، فضلاً عن تقوية المَنْاعة.
محتويات
إنتاج العسل في الجزائر
تعد الجزائر مَنْ أكثر الدول العربية تنوعًا مَنْ حيث إنتاج العسل، فهي تنتج حوالي ثلاثة عشر نوعًا مختلفًا مَنْ العسل، لكل مَنْها نكهة ورائحة ولون مميزين.
- أصبحت الجزائر مهتمة بإنتاج العسل في السنوات الأخيرة، ولهذا تتضاعف الكمية المَنْتجة كل عام.
- ما سبقه حتى وصل في الإحصاء الأخير إلى أربعة وسبعين قنطارًا.
- ويشير موقع أخبار تن إلى أن استهلاك الفرد مَنْ العسل لا يتجاوز مائتي جرام بحسب دراسات حديثة، مما دفع الدولة إلى إعادة تصدير العسل المَنْتج.
- تقبل العديد مَنْ الدول استيراد أنواع كثيرة مَنْ العسل لأن العسل له فوائد عديدة مَنْها أن له دورًا في علاج التهابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والروماتيزم.
- وتساهم كثرة الغابات والمروج الخضراء في وجود عدة أنواع ذات جودة عالية.
اجمل عسل بالجزائر
هناك العديد مَنْ أنواع العسل في الجزائر، وهي تختلف عن بعضها البعض في سِعرها، وكذلك مذاقها وفوائدها العلاجية والغذائية.
- هناك أنواع مَنْ العسل غنية بالفيتامينات أكثر مَنْ غيرها، ومَنْها عسل زهر البرتقال، وهو معتدل السِعر وميسور التكلفة.
- يعتبر عسل الكاليتوس أكثر أنواع العسل انتشاراً في بلد الجزائر، وذلك لأن عسل الكاليتوس يفيد في علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي التي تنتشر في الشتاء، كما أن سِعر العسل معقول.
- يعتبر عسل السدر أغلى أنواع العسل مَنْ بين الأنواع الأخرى الموجودة في الجزائر.
- يوجد أيضًا عسل جبلي نقي وعسل البرسيم الأبيض وعسل زهرة اللافندر وعسل الفراولة البري.
أسعار العسل في الجزائر
- وتتراوح أسعار عسل النحل في الجزائر بين ألف وخمسمائة دينار وثلاثة آلاف دينار.
- أقل سِعر بسبب لتر مَنْ عسل السدر وأعلى سِعر للتر مَنْ عسل السدر.
- الأنواع الجبلية نادرة إلى حد ما في السوق، فهي غير متوفرة بكميات صغيرة وأسعارها مرتفعة.
تختلف أنواع العسل في الجزائر باختلاف الزهرة التي يتغذى عليها النحل، وأشهر أنواع العسل في الجزائر هو عسل الكاليتوس لقلة سِعره.