محتويات
كيفية تجفيف قشر البرتقال
البرتقالي
أين هو موطن البرتقال الأصلي
قبل الحديث عن تجفيف قشر البرتقال فهو يتميز بمذاقه اللذيذ. وتجدر الإشارة إلى بعض الحقائق عن فاكهة البرتقال، فهي مصدر مهم للعديد من الفيتامينات وهي نوع من الحمضيات التي يأكلها الكثير من الناس. من الثمار التي يأكلها الناس كل يوم، موطنها الرئيسي هو قارة جنوب وشرق آسيا ومن خلال الموقع الرسميك انتقلت زراعتها إلى العديد من دول العالم، والقشور ذات فائدة كبيرة ولا تقل أهمية عن الثمرة الداخلية، كثير يعتمد الناس على طرق تجفيف قشور البرتقال.
البرتقال عبارة عن ثمار مستديرة وتنمو على الأشجار التي يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار. أوراق الشجرة البرتقالية خضراء داكنة زاهية، لون الأزهار أبيض وخمس أوراق برائحة عطرية جميلة.
كيفية تجفيف قشر البرتقال
أي برتقالة لها أثخن قشرة
يبحث الكثير من الناس عن طرق لتجفيف قشر البرتقال لما لها من فوائد عديدة، حيث تم إضافة العديد من الأنظمة الغذائية، مما يجعلها ذات مذاق رائع، ولا تتطلب طرق تجفيف قشر البرتقال الكثير من الجهد من ربة المنزل. طريقة تجفيف قشر البرتقال بعدة خطوات
- اختر البرتقال ذي القشرة السميكة، مثل برتقال البطن.
- أحضر مقشرة خضروات حادة وقوية، ضعيها على البرتقال وقشر القشر، مع التأكد من عدم قطع طبقة الإسفنج بالقشر ؛ من الأفضل عدم تقشيرها لأنها لا تجف بشكل صحيح ولها طعم مر.
- اجمع كل شرائح القشرة الناتجة معًا ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة ومتساوية إلى حد ما.
- انشر قشور البرتقال على طبق واخبزها في الفرن على حرارة 200 درجة فهرنهايت، اترك القشور تجف قليلاً واحتفظ بها في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- ثم أخرج قشر البرتقال من الفرن وانتظر حتى يبرد تمامًا، ثم ضعه في وعاء مغلق وضعه في الثلاجة، ويمكن أن تصل مدة صلاحيته إلى ثلاثة أشهر.
- تنجح طرق تجفيف قشر البرتقال إذا تم استخدامها مع اليوسفي والليمون.
فوائد قشر البرتقال
هل قشور البرتقال خيار فعال في نظامك الغذائي
بمجرد تحديدك لطرق تجفيف قشر البرتقال نتحدث هنا عن فوائد قشر البرتقال، حيث أن قشر البرتقال له العديد من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، ومن بين هذه الفوائد
- يساعد تناول قشر البرتقال على تقليل نسبة الكوليسترول وكذلك ارتفاع ضغط الدم، حيث يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تخفض ضغط الدم والكوليسترول تمامًا مثل بعض الأدوية.
- يمنع قشر البرتقال إفراز الهيستامين المسبب للحساسية، وبالتالي يقلل من عملية الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
- يعمل قشور البرتقال كمضاد قوي للالتهابات ضد العديد من أنواع العدوى.
- يحسن صحة الفم عن طريق تغيير رائحة الفم عن طريق تبييض الشخص لما له من رائحة عطرية جميلة.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على فيتامين ج وفيتامين أ اللذين يدعمان جهاز المناعة ويمنعان السعال والبرد والأمراض المرتبطة بالأنفلونزا.
- يعمل كعامل قوي مضاد للسرطان لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تقاوم السرطان وتمنعه من الانتشار.
- تحمي القشور الجهاز الهضمي، لاحتوائها على السكريات، المصنوعة أصلاً من ألياف غير قابلة للذوبان، تنقل الطعام في الأمعاء وتسهل عملية الهضم.
- يساعد في عملية إنقاص الوزن حيث أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف مما يلعب دورًا رئيسيًا في عملية إنقاص الوزن.