محتويات
حلويات العيد
يحتفل الناس بالأعياد كل عام، فيعودون لبعضهم البعض ويزورون بعضهم البعض ويقدمون لبعضهم بعض الحلويات اللذيذة، وهناك العديد من أنواع الطعام التي تقدم في العيد، لذلك لا تلتزم السيدة بفئة معينة أو محددة. وسنقدم في المقال طبقين من حلويات العيد اللذيذ تحضيرهما سهل ولا يحتاج لوقت طويل وهما الغريب وكرات الشوكولاتة.
حلوى غريبة
المكونات
- كيلو سمن نباتي.
- نصف كيلو سكر بودرة.
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف كوب صنوبر مطحون.
- حبات الصنوبر الكاملة للتزيين.
كيف تستعد
- ضعي كمية السمنة واكتساب الوزن بالكامل في مقلاة عميقة على نار خفيفة وقلبي حتى تذوب تمامًا.
- اسكبي السمنة وزيادة الوزن في وعاء عميق، أضيفي كمية السكر إليها، واخلطيها باليد مع بعضها جيدًا لتشكيل كريمة بيضاء.
- يضاف الدقيق والفانيليا والخميرة إلى الكريمة الناتجة مع التحريك المستمر والسريع أثناء الإضافة.
- تُضاف كمية الصنوبر المطحون إلى العجينة، ثم تُلف العجينة باليد وتقطع حسب الرغبة وبأشكال متسقة.
- يتم تزيين قطع الغريبة الناتجة بصنوبر، ثم توضع في صينية فرن وتترك لمدة عشر دقائق.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة واتركه لبضع دقائق حتى يسخن.
- يتم وضع الصينية في الطابق الثاني من الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- تُخرج الصينية من الفرن وتُترك جانباً لتبرد وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.
حلوى الشوكولاتة بالكرة
المكونات
- نصف كيلو بسكويت يا سادة.
- كوب زبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب ماء دافئ.
- سبع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- كوب جوز هند.
كيف تستعد
- قطعي البسكويت باليد إلى قطع صغيرة.
- ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة وقلبي حتى تذوب تمامًا.
- نسكب الزبدة في وعاء زجاجي ونضيف البسكويت المسحوق والكاكاو والسكر والحليب والماء الدافئ.
- اعجن جميع المكونات السابقة باستخدام يدك لتشكيل عجينة من لون متجانس.
- يرش جوز الهند على سطح نظيف.
- نتج كرة من العجين على شكل كرات صغيرة بين اليدين، ثم توضع على سطح نثر جوز الهند على السطح ليتم دحرجتها، بحيث تحيط قطع جوز الهند بالكرة بأكملها.
- رتب كرات الشوكولاتة الناتجة على طبق، وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم تصبح جاهزة للتقديم.