محتويات
زنجبيل
من الاستخدامات الشائعة للزنجبيل استخدامه كنوع من البهارات والنكهات بطرق ووصفات مختلفة، إما لإعطاء نكهة جيدة للطعام، أو للتخلص من رائحة بعض المواد الغذائية، والتي قد تكون مقززة بالنسبة لك. تعرف على حالة الأسماك واللحوم، ولكن هناك استخدامات أخرى لهذا النوع من النباتات. وهذا يأتي من الفوائد الكبيرة التي يتمتع بها ومنها أنه يستخدم مع الحليب لينتج معه مشروبًا صحيًا وطبيعيًا للتغلب على العديد من الأمراض وأسبابها، وفيما يلي استعراض لعدد من الفوائد القيمة لهذا خليط مميز.
فوائد الحليب والزنجبيل
- يساعد في بناء العظام، ويقوي العضلات هذا الخليط يخفف الآلام الناتجة عن الانقباض والتشنج الذي يؤثر على العضلات عند القيام بالكثير، ولذلك ينصح بشرب الحليب مع الزنجبيل بشكل يومي لمن يمارسون التمارين الشاقة والعمل الشاق، حيث أنه بالإضافة إلى تخفيف آلام العضلات، والجسم بشكل عام، فإنه يعمل أيضًا على تقويتها عن طريق زيادة قدرة العضلات على تحمل الألم، وينصح بشربه أيضًا لمن يعاني من المغص، على سبيل المثال، النساء والفتيات اللواتي يعانين من تقلصات وتشنجات أثناء الدورة الشهرية.
- لصحة البشرة وجمالها يعمل الزنجبيل على إضفاء النضارة والحيوية للبشرة، كما يعمل على تجديد خلاياها، كما يساعد على تنقية الوجه وإضفاء مظهر أكثر شباباً.
- يساعد في حالات الدوار تعتبر مشكلة الدوار والدوار أثناء السفر والتنقل لمسافات طويلة وساعات مصدر إزعاج كبير لكثير من الأشخاص، كما أنها تجعلهم متوترين وغير مريحين، لذا فإن شرب كوب من الزنجبيل والحليب قبل السفر سيكون بالتأكيد تساعد في التغلب على هذه المشكلة.
- يمنح الجسم الدفء في الأيام الباردة لا شك أن تناول كوب من الزنجبيل والحليب السائل يمنح الجسم الدفء والراحة، حيث يساعد الجسم على التكيف مع البرد من خلال تزويد الجسم بالحرارة اللازمة.
مشروب شاي الزنجبيل
مكونات لشخصين
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
- كيسان من الشاي الأسود الداكن.
- ملعقتين من العسل او حسب الرغبة.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير
- اسلقي الزنجبيل والماء في إبريق شاي صغير.
- نقوم بتقليل درجة حرارة النار ونترك الابريق لمدة ثلاث دقائق لاستخراج المواد المفيدة من الزنجبيل.
- نرفع الإبريق عن النار ونضيف أكياس الشاي ونتركه لمدة ثلاث دقائق أخرى حتى يرتاح الخليط ويختلط الشاي مع المكونات.
- نصب الشاي ونقسم الكمية بين كوبين، ونستخدم مصفاة الشاي للتخلص من نثر الزنجبيل أثناء السكب.
- نضيف ملعقة كبيرة من العسل أو حسب الرغبة نضيف الحليب ثم نقدم الشاي.