محتويات
زبادي
الزبادي، المعروف أيضًا باسم بروبيوتيك، هو أحد منتجات الألبان التي يعود تاريخها إلى أوروبا الشرقية. يعتبر الزبادي من المواد الغذائية الأساسية الموجودة في معظم المنازل، لما له من طعم لذيذ ويوفر عددًا كبيرًا من الفوائد لجسم الإنسان، لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين ب وحمض الفوليك والزنك والبوتاسيوم واليود، والعديد من العناصر الأخرى، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم تناول الدهون.
فوائد الزبادي الخالي من الدسم
- يساعد على الإنهاء والتخلص من الوزن الزائد بسرعة، لاحتوائه على البكتيريا المفيدة للجسم، والتي ترفع مستوى التمثيل الغذائي في الجسم وكذلك الهضم، كما تساعد الفرد على الشعور بالشبع لفترة أطول، واللبن الزبادي. غني بكمية وفيرة من الكالسيوم، مما يقلل من كمية الكورتيزول التي تفرز من الخلايا الدهنية، وبالتالي يساعد على إنهاء وفقدان الوزن بسهولة، كما أن الزبادي غني بالعديد من الأحماض الدهنية التي تحرق الدهون بشكل فعال.
- يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون، حيث يحافظ على صحة القولون، ويوفر الحماية من المشاكل، لأنه غني بالبكتيريا المفيدة للإنسان، مما يساعد أيضًا على تكاثر البكتيريا المفيدة والصحية الموجودة في القولون، حيث يعمل على تقتل الكائنات الدقيقة والضارة والموجودة في القولون. قبل أن تتطور وتصبح مادة مسرطنة، واللبن غني بالكالسيوم الذي يقيد الأحماض الصفراوية التي تسبب السرطان ويبعدها عن جدران القولون. وتجدر الإشارة إلى أن تناول الزبادي على الريق أفضل وأفضل بكثير من تناوله في ساعات المساء.
- فهو غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على امتصاص الصوديوم وطرده من الجسم وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بارتفاع ضغط الدم، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول كوب من الزبادي منزوع الدسم بشكل يومي. وذلك لتقليل فرص تعرضهم لارتفاع ضغط الدم.
- تقلل من فرصة الإصابة بعدوى الخميرة المهبلية، خاصة عند النساء المصابات بداء السكري، لأنها غنية بالمواد الحمضية التي تقتل الخميرة، كما أنها تساعد على موازنة درجة الحموضة في المهبل وبالتالي تقلل من فرصة الإصابة بعدوى الخميرة، لذلك تنصح النساء بذلك. تناول كوبًا من اللبن الزبادي يوميًا.
- يقي من هشاشة العظام، لأنه غني بفيتامين د والكالسيوم، هذان العنصران يرفعان من مستوى كثافة العظام، وبالتالي يمنعان هشاشة العظام.
- يزيد من مستوى صحة الفم، حيث يوفر الحماية للأسنان من التسوس، ويخلص اللثة من المشاكل والعيوب الشائعة مثل الالتهابات، وذلك بفضل غناه بحمض اللاكتيك، كما أنه غني بالبروتين والكالسيوم اللذين يعززان صحة الفم. الصحة، والبكتيريا المفيدة الموجودة فيه تقلل من نشاط البكتيريا الموجودة في الفم، وبالتالي تخلص الفم من رائحة الفم الكريهة.