محتويات
الحليب
يعتبر الحليب من أهم العناصر الغذائية لصحة جسم الإنسان. الحليب غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 2 وفيتامين د وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم. كل عنصر من هذه العناصر له وظيفة خاصة وهامة في جسم الإنسان. كما أنه مكمل غذائي، وهو من المشروبات الرياضية الهامة، ولكن من المؤكد أن الإفراط في شرب الحليب يحمل معه العديد من المخاطر الصحية على الفرد.
تلف الحليب
- يزيد الحلب المفرط، وخاصة الحليب قليل الدسم، الوزن بشكل كبير، لأن كوبًا واحدًا من الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم يحتوي على حوالي مائة سعر حراري، بسبب التأثير التراكمي لشرب كميات كبيرة من الحليب الخالي من الدسم، والذي يشكل ضررًا أكبر من In اشرب الحليب كامل الدسم باعتدال.
- يزيد من حدوث حب الشباب على الجلد، والإفراط في شرب الحليب يزيد من مشكلة حب الشباب على الجلد.
- يسبب هشاشة العظام، خاصة عند النساء اللواتي وصلن إلى سن اليأس.
- الإفراط في شرب الحليب يمكن أن يزيد من الإصابة بمرض السكري بسبب غناه ببروتين اللاكتالبومين، وبعض مشاكل وعيوب الجهاز الهضمي، ويضعف حساسية الجسم لبعض المضادات الحيوية.
- يمكنه نقل المواد الكيميائية السامة إلى جسم الإنسان، مثل المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب.
- مرض كرون قد يسبب للإنسان وهو مرض بكتيري تسببه بكتيريا تسمى المتفطرة نظيرة السل، وهذا النوع من البكتيريا لا يتأثر بأي شكل من الأشكال بالحرارة، لذلك يمكن أن ينتقل من بقرة مصابة إلى الإنسان.
- انتقال عدوى جنون البقر إلى الإنسان، حيث يمكن للبقرة أن تحتضن البريونات الخبيثة المسببة لهذا المرض، لمدة تتراوح من خمس إلى ثلاثين سنة.
- غني بالهرمون المعروف بعامل النمو الشبيه بالأنسولين، واسمه العلمي هو عامل النمو الشبيه بالأنسولين الأول، ويسمى أيضًا خلية الوقود. انتشاره وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا والقولون والعديد من السرطانات الأخرى.
- يزيد من احتمالية الإصابة ببعض أمراض الأوعية الدموية والقلب، لأن سبعمائة وخمسين مليلترًا من الحليب تحتوي على كمية من الكوليسترول تساوي الكمية الموجودة في نصف كيلو من لحم الخنزير.
- قد يسبب الإصابة بسرطان الدم.
- يحتوي الحليب على نسبة كبيرة من اللاكتوز، وهذا الحليب يسبب تقلصات في المعدة وغثيان وانتفاخ للكثير من الناس.