محتويات
الحليب
هو السائل الأبيض الذي يتم استخراجه من إناث الثدييات، حيث يحتوي الحليب على العناصر الأساسية والمهمة للتغذية، لذلك كان أول طعام يأكله الطفل فور ولادته سواء للإنسان أو صغار الحيوانات، حيث يتكون الحليب من عدد المواد الدهنية والنشوية والسكرية، ومنه بالإضافة إلى احتوائه على السكريات الأحادية التي يمكن تحويلها إلى سكريات أحادية مثل اللاكتوز والجلوكوز والجلوكوز، بالإضافة إلى عدد من إنزيمات الحليب، بالإضافة إلى الحليب الذي يحتوي على عناصر متعددة وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور بالإضافة إلى نسب بسيطة من النحاس والزنك والحديد والسيليكون، وكذلك يحتوي الحليب على عناصر نادرة مثل المنجنيز واليود والألمنيوم والليثيوم وغيرها، بالإضافة إلى الثيامين وحمض الفوليك وغيرها الكثير، لذلك يعتبر الحليب من أهم الأطعمة المناسبة للأطفال منذ لحظة الولادة وحتى البلوغ حيث يعتبر الحليب ضروريًا في تلك المراحل العمرية.
زنجبيل
هو نوع من النباتات له جذور تنمو تحت الأرض، حيث ينتمي نبات الزنجبيل إلى عائلة Zingiberaceae، وهو من النباتات التي تميل إلى العيش في المناطق الحارة، ولونه أصفر، وأزهار الزنجبيل هي أصفر وذات واجهة أرجوانية، ويتميز بطعمه اللاذع والحاد، وله فوائد عظيمة، كما يستخدم بطرق ووسائل مختلفة، كجعله كتوابل يضاف إلى أطباق الطعام المختلفة، وعند طحنه بعد التجفيف أو إضافة قطع من الزنجبيل لمشروبات مختلفة مثل عصير الليمون أو الشاي أو الحليب وهو محور حديثنا اليوم وهو فوائد حليب الزنجبيل.
فوائد حليب الزنجبيل
تعرفنا على الحليب والزنجبيل كل على حدة، لكن نعرف ما هي الفوائد التي يمكن أن توفرها عملية خلط الزنجبيل والحليب معًا، حتى نتعرف معًا على أهم الفوائد
- يقاوم الالتهابات المختلفة وأمراض الأكسدة.
- يمنح العظام القوة والصلابة مما يقي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وكذلك الكسور.
- يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- يساهم في عملية حرق الدهون لأن الزنجبيل الموجود في الحليب يساعد على إذابة الدهون الزائدة ومنع السمنة.
- يقلل من الشعور بالغثيان والقيء الذي غالبا ما يصيب المرأة الحامل خاصة في المراحل الأولى من الحمل مع مراعاة رأي الطبيب في تناول الحليب المخلوط خوفا من تأثير الزنجبيل على المرأة الحامل في الفترة الأولى.
- يقلل من الأعراض التي تعاني منها النساء قبل وأثناء الدورة الشهرية.
- يمنع الإصابة بالسرطان، وذلك لوجود مضادات الأكسدة.
- يقلل من فرص الإصابة بحصوات الكلى.
- يزيد بشكل طبيعي من معدل النشاط الجنسي عند كلا الجنسين.
- يهدئ الأعصاب ويساعد على النوم بشكل مريح بعيداً عن الأرق.
تحضير مشروب حليب الزنجبيل
سخني كوبًا من الحليب قبل الغليان، حتى يحافظ على مكوناته دون أن يفقد أي شيء منه، ثم أضف رشة بسيطة من الزنجبيل إليه، أو استخدم أكياس الزنجبيل، وانتظر ثلاث دقائق ثم اشربه.