فوائد عنب الثعلب الهندي

فوائد عنب الثعلب الهندي

ثمار عنب الثعلب الهندي

الاسم العملي لعنب عنب الثعلب الهندي هو “Emblica officinalis أو Phyllanthus emblica” وهو فاكهة شديدة الحموضة ومليئة بالمغذيات أثناء نموها على الأشجار. ينمو عادة في الهند والشرق الأوسط وشمال شرق آسيا ويعرف باسم Amla في الهند والسنسكريتية لأنه ميزة. وهو مضاد للأكسدة، يستخدم لتحسين صحة الجلد والشعر وتقوية مناعة الجسم. تنضج هذه الفاكهة في غابات الهند الرطبة في الخريف. إنها فاكهة خضراء فاتحة جدًا وحامضة. يمكن صنعه حلوًا أو مخللًا ومتاحًا بأشكال مختلفة، إما في شكل مسحوق أو سنتحدث عن العصير أو الزيوت والتوابل وفوائد عنب الثعلب الهندي في هذه المقالة.

القيمة الغذائية من Amla

للقيمة الغذائية لعنب الثعلب الهندي العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب، وهو أحد فوائد عنب الثعلب الهندي، كما أنه مصدر جيد للفيتامينات. المعادن مثل النحاس والمنغنيز والبوتاسيوم، غنية بمضادات الأكسدة والمركبات العضوية، منخفضة السعرات الحرارية والدهون هنا حوالي 150 جرامًا من القيمة الغذائية لكل كوب من عنب الثعلب الهندي

فوائد عنب الثعلب الهندي

من السهل تناول عنب الثعلب الهندي كوجبة خفيفة، إما على عكس الحلويات أو الحلوى. يحتوي عنب الثعلب الهندي على مضادات أكسدة أكثر من التفاح والرمان وحتى القرنبيط. بعض فوائد عنب الثعلب الهندي هي

إنه مصدر جيد لفيتامين سي.

يحتوي عنب الثعلب الهندي على فيتامين C أكثر ومضادات أكسدة أكثر من الليمون، وهو أمر مهم لصحة الجلد ويوفر أيضًا 18٪ من احتياجات الفيتامينات، وهو أحد الفوائد المهمة لعنب الثعلب الهندي في تحسين جهاز المناعة.

تعزيز صحة العين

يحتوي عنب الثعلب الهندي على فيتامين أ الذي يعمل على تقوية الرؤية والجهاز المناعي، كما أنه غني بالحديد ويحسن الرؤية، حيث يوفر 14٪ من الحاجة إلى الفيتامينات المهمة للعين والوقاية من إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

السيطرة على ارتفاع ضغط الدم

يساعد وجود المواد الكيميائية النباتية مثل فيتوفينول وكاروتين في عنب الثعلب الهندي على التحكم في ارتفاع ضغط الدم، كما أن وجود هذه المركبات الكيميائية وكذلك الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين يساعد على التحكم في مستوى الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب وهو من فوائد عنب الثعلب الهندي.

تقوية العظام

المحتوى العالي من الكالسيوم والفوسفور في عنب الثعلب الهندي يزيد من كثافة العظام وقوتها ويحتوي أيضًا على كمية جيدة من البكتين الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور جيدًا ويتحكم في صحة العظام مثل هذا مما يساعد في حالات مثل الروماتيزم والتهاب الجلد.

فقدان الوزن

لا يوجد عنصر غذائي واحد يسبب فقدان الوزن، ولكن لأن عنب الثعلب الهندي منخفض في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعل عنب الثعلب الهندي وجبة خفيفة تساعد في عملية إنقاص الوزن، تساهم الأطعمة الصحية بنسبة جيدة في عملية إنقاص الوزن، ويمكن أن تكون كذلك. المستخدمة في سلطة الفاكهة، وما إلى ذلك. تم الحصول عليها. فوائد عنب الثعلب الهندي.

كيفية استخدام عنب الثعلب الهندي

عنب الثعلب الهندي هو فاكهة صيفية ومتوفر بمجموعة متنوعة من الألوان، بما في ذلك الأخضر أو ​​الأحمر أو الأصفر، وله طعم لاذع حلو، وحجم مشابه للعنب أو حتى اللون، ويعزز نكهة الأطباق عندما تنضج أو بعد الطهي، ويمكن استخدامه للمخبوزات المربى والحبوب إنه أفضل وقت لمحاولة إضافة نكهة إلى الصلصات للاستمتاع بفوائد عنب الثعلب الهندي والطرق التالية لاستخدامه

صنع الحلوى

عنب الثعلب الهندي نكهة رائعة يمكن إضافتها إلى الحلويات المخبوزة ويمكن صنع الحلوى العادية بإضافة العنب والخبز مع قليل من الحليب والقليل من السكر، ويمكن خبز الأملا وهرسها وإضافتها إلى أي حلوى مثل الفطائر و يمكن إضافة الكعك وعنب الثعلب الهندي وحده إلى الحلويات أو يمكن مزجه مع مفضلات شخص آخر.

الصلصات

يتم طهي صلصة عنب الثعلب بسهولة مع إضافة بعض السكر والأعشاب، ويمكن إضافة هذه الصلصة عند طهي اللحوم الحمراء والأسماك، ويمكن استخدام صلصة أملا كإضافة نكهة لأطباق مثل الماكريل الهندي والماكريل وصلصة الكريمة.

المربيات والصلصات

يعتبر المربى والهلام من أشهر أطباق عنب الثعلب الهندي لأنه يمكن استخدامه في صنع المربى الرائع لما له من مذاق حلو وحامض، أو يمكن إضافة الفواكه الموسمية مثل الفراولة لعمل المربى ذات المذاق الرائع ومن العنب الحامض يمكن دمجه مع جوزة الطيب والفلفل الحار لعمل صلصة لذيذة يمكن طهيها. قم بتجفيف الأوراق وأضفها إلى اللحوم والأرز للحصول على نكهة حلوة وحارة وحامضة.

تدابير استخدام عنب الثعلب الهندي

يعتبر عنب الثعلب الهندي آمنًا عند تناوله مع الطعام لجني فوائد عنب الثعلب الهندي. من الآمن أيضًا استخدامه كدواء بجرعة تصل إلى 1000 مجم يوميًا لفترة قصيرة من الوقت، ولكن هناك بعض المحاذير عند استخدام عنب الثعلب الهندي لبعض الأشخاص

• النساء الحوامل والمرضعات لا توجد أدلة كافية على سلامته أثناء الحمل والرضاعة، يجب عليك البقاء في الجانب الآمن وتوخي الحذر بشأن الكمية المستهلكة.
• اضطرابات النزيف يمكن أن يزيد عنب الثعلب الهندي من خطر النزيف والكدمات لدى بعض الناس، لذلك يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
• داء السكري يمكن أن يخفض عنب الثعلب الهندي مستويات السكر في الدم، لذلك يجب استشارة أخصائي رعاية صحية لتنسيق دواء السكري.
• أمراض الكبد قد يتسبب تناول عنب الثعلب الهندي في حدوث خلل وظيفي في الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد، ولكن لم يُعرف بعد ما إذا كان عنب الثعلب الهندي وحده هذا التأثير.
• الجراحة يمكن أن يزيد عنب الثعلب الهندي من خطر العبث أثناء الجراحة وبعدها، لذلك يجب التوقف عن تناول العنب قبل أسبوعين من الجراحة.