محتويات
أعراض نقص فيتامين ب 1
نقص فيتامين ب 1
فيتامين ب 1 أو الثيامين من الفيتامينات المهمة لعملية التمثيل الغذائي، حيث أنه يمكّن الجسم من استخدام الكربوهيدرات كطاقة ويلعب دورًا مهمًا في نشاط القلب والعضلات والأعصاب، كما أن مشكلة نقص فيتامين ب 1 تسبب مشاكل صحية متعددة. نظرًا لأن نقصه مرتبط بمرض البري بري، وهي حالة صحية تتميز بمشاكل في الأعصاب الطرفية وضعفها، يجب معالجة هذه المشكلة عن طريق تناول الفيتامينات الكافية ؛ هناك عدة طرق لعلاج هذا النقص، بما في ذلك تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات.
أعراض نقص فيتامين ب 1
مشكلة نقص فيتامين ب 1 ليست شائعة إلى حد ما في البلدان المتقدمة، لكن الكثير من الناس لا يدركون نقص الفيتامين لأن أعراض نقص فيتامين ب 1 غير واضحة وأحيانًا يتم التغاضي عنها، والأعراض التالية لنقص فيتامين ب 1 – الثيامين
- فقدان الشهية. إنها واحدة من العلامات المبكرة للنقص.
- إنهاك؛ يمكن أن يحدث هذا العرض تدريجيًا أو فجأة.
- التهيج؛ غير الكافي يمكن أن يغضب بسرعة.
- تقل ردود الفعل لأن نقص الفيتامينات يمكن أن يؤثر على الأعصاب الحركية.
- إحساس بالوخز في الذراع أو الساق.
- الشعور بضعف العضلات لسبب غير معروف.
- التعرض لتشوش الرؤية.
- القيء والغثيان، على الرغم من ندرة أعراض الجهاز الهضمي.
- تغير في معدل ضربات القلب.
- ضيق في التنفس.
- هذيان
علاقة نقص فيتامين ب 1 بمرض البري بري
قد يزداد خطر الإصابة بنقص الفيتامينات إذا تم تناول الكحول المفرط وأنواع معينة من الأدوية على الرغم من تناول الأطعمة الغنية ويمكن أن يؤدي نقص الثيامين إلى مرض خطير يسمى البري بري. نظرًا لأن هذا المرض يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة تهدد الحياة مثل أمراض القلب أو الجهاز العصبي من خلال التسبب في استنفاد طاقة الجسم، فيمكن منع التعرض لهذا المرض عن طريق تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة وما هي مصادر الغذاء الغنية بفيتامين ب 1 يمكن أن تؤخذ لمنع النقص هذا يؤدي إلى المرض
- الفاصوليا والبقوليات.
- منتجات الألبان.
- بيضة.
- اللحوم والأسماك والدواجن.
- المكسرات والبذور.
- حبوب الإفطار الغنية بالثيامين.
- كل الحبوب.
- سبانخ.
- كرنب.
- الشمندر الأخضر
- نبات الهليون.
- يقطين.
يمكن تناول مكملات الفيتامينات. ومع ذلك، نظرًا لوجود عدة أنواع من الأطعمة التي تحتوي على الثيامين، فلا ينصح بتناولها بكثرة. الرخويات هي إنزيمات خاصة تعمل على تعطيل الثيامين، مثل الأرز المطحون والمحار والروبيان، لذا فإن الحد من تناول هذه الأطعمة يساهم في تجنب مرض البري بري، الذي يرتبط بشكل خاص بنقص الثيامين.