>>> فوائد البروتين
محتويات
فوائد البروتين
بروتين
البروتينات هي المغذيات الكبيرة المقدار اللازمة لبناء كتلة العضلات كما هو شائع في المنتجات الحيوانية، ولكنها توجد أيضًا في مصادر أخرى مثل المكسرات والبقوليات لأن هناك ثلاثة مغذيات كبيرة – البروتين والدهون والكربوهيدرات، وهذه العناصر الغذائية توفر أيضًا لأن كل جرام من يحتوي البروتين على 4 سعرات حرارية وبما أن البروتين يمكن أن يشكل 15 في المائة من إجمالي وزن الجسم، فإن السعرات الحرارية أو الطاقة اللازمة للجسم تتكون كيميائيًا من الأحماض الأمينية البروتينية، حيث يحتاج جسم الإنسان إلى كميات كبيرة من العناصر الغذائية للحفاظ على الحياة. وهي مركبات عضوية تتكون من الكربون، والهيدروجين، والنيتروجين، والأكسجين، والكبريت لأن الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات والبروتينات هي اللبنات الأساسية لكتلة العضلات، وستتحدث هذه المقالة عن فوائد البروتين.
ما هي فوائد البروتين
يعد البروتين مركبًا عضويًا لأنه يحتوي على بنية معقدة نسبيًا ويتكون من أحماض أمينية مرتبطة برابطة تسمى رابطة الببتيد، ويلعب البروتين دورًا في العديد من وظائف الجسم المهمة، وسيتم ذكر أبرز فوائد البروتين أدناه
- يشارك في تكوين الخلايا والأنسجة. إنه المكون الرئيسي للشعر والأظافر.
- إنه جزء أساسي من عملية الإصلاح.
- يلعب البروتين دورًا مهمًا في تنظيم الهرمونات. خاصة أثناء تحول الخلايا وتطورها في مرحلة البلوغ.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مفيد أيضًا للياقة البدنية. من بينها التعافي السريع بعد التمرين أو الإصابة، وتقليل فقدان العضلات وبناء العضلات الخالية من الدهون، والمساعدة في الحفاظ على وزن صحي، وتقليل الشهية.
- إنها اللبنة الأساسية للشعر والجلد والأظافر وأعضاء الجسم المختلفة.
- يساعد الجسم على أداء مجموعة متنوعة من الأنشطة ؛ مثل الحركة والمشي.
- يحمل العديد من العناصر الغذائية من وإلى الخلايا ؛ وهذا بدوره يلعب دورًا في صنع الإنزيمات المختلفة التي تساعد على هضم الطعام.
- ويمكن أيضًا أن يدخل في تكوين الهيموجلوبين في الدم. يساعد في عملية التنفس مما يساعد على نقل الأكسجين من الرئتين إلى الخلايا وثاني أكسيد الكربون من الخلايا إلى الأعضاء المسؤولة عن التخلص منه في جسم الإنسان.
ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين
يبلغ استهلاك البروتين المرجعي اليومي 46 جرامًا للنساء و 56 جرامًا للرجال لأن هناك العديد من المصادر التي تسمح للشخص بالحصول على البروتين عن طريق تناوله، ومن أهم هذه المصادر الغنية بالبروتين
- بيضة؛ نظرًا لأن البيض يحتوي على 6 جرامات من البروتين، فإن البيض الكامل غني بالبروتين.
- صدر دجاج؛ صدور الدجاج من أغنى الأطعمة بالبروتينات.
- جميع أنواع المكسرات مثل الجوز واللوز والبندق والكاجو.
- شعر بالتعب.
- جبنه.
- زبادي يوناني.
- حليب.
- بروكلي
- الدانوب.
- مكمل بروتين مصل اللبن.
- عدس.
- الخبز حزقيال.
- بذور اليقطين.
- جميع أنواع الأسماك.
- الفول السوداني.
- اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 18 نوفمبر 2022