محتويات
طرق لتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة
وجبات سريعة
ازداد استهلاك الوجبات السريعة بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة خاصة بين الشباب، لأن الوجبات السريعة سهلة التحضير والأكل، لذلك لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير كما في المنزل، والوجبات السريعة بشكل عام أرخص من الوجبات السريعة تحضر في المنزل وهذه الوجبات غالبا ما تكون مشبعة وتتميز بمحتواها العالي من الدهون والسكر والملح والسعرات الحرارية مما يجعل الكثيرين يبحثون عن طرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة، ويشرح المقال بعض الطرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.
مساوئ اكل الوجبات السريعة
أصبحت مطاعم الوجبات السريعة مشهورة جدًا مؤخرًا واستحوذت هذه المطاعم على نسبة جيدة من ميزانية الأسرة، فلا بأس من الذهاب إلى هذه المطاعم من وقت لآخر، ولكن تناول ما تقدمه هذه المطاعم من الوجبات السريعة. تشمل معظم الأضرار التي تلحق بجسم الإنسان ما يلي
- نسبة عالية من الكربوهيدرات يؤدي تناول الكربوهيدرات إلى زيادة مستويات السكر في الدم وإفراز الجسم لهرمون الأنسولين لتنظيم هذه المستويات. والجدير بالذكر أن نسبة الكربوهيدرات في الوجبات السريعة عالية جدًا. ويصاحب ذلك إفراز هرمون الأنسولين وكل هذا يزيد من احتمالية مقاومة الأنسولين والسمنة المعروفة بمرض السكري من النوع 2.
- نسبة عالية من الدهون المتحولة يتم إنتاج الدهون المتحولة أثناء عمليات تصنيع الأغذية، وتوجد هذه الدهون بكثرة في المعجنات والبيتزا والبسكويت والفطائر المقلية، كما يؤدي استهلاك هذا النوع من الدهون إلى تكوين مستويات عالية من الكوليسترول الضار في الجسم. وبالتالي انخفاض نسبة الكولسترول النافع. يزيد محتواه العالي من الدهون من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
- نسبة عالية من الصوديوم نظرًا لدورها المميز في إعطاء الأطعمة مذاقًا لذيذًا، غالبًا ما يضاف الصوديوم إلى أنواع كثيرة من الوجبات السريعة على شكل ملح، ولكن له العديد من السلبيات حيث يزيد الصوديوم من احتباس السوائل في الجسم، مما يتسبب في حدوث مشاكل صحية. الشعور بالانتفاخ وله آثار ضارة. وهو خطير على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لأنه يرفع ضغط الدم ويجهد عضلة القلب.
طرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة
أثرت أنماط الحياة الحديثة للوجبات السريعة على عادات الناس الغذائية مع زيادة استهلاكهم للوجبات السريعة بمكوناتها الضارة، ولكن من بين البعض، شجعهم الوعي الصحي على البحث عن طرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة، وإليك بعض الطرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.
تجنب تناول الوجبات السريعة
مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة هي الطريقة الأساسية لتقليل تناول الوجبات السريعة، وتشمل هذه الطريقة ما يلي
- الاحتفاظ بمذكرات تم توثيق كل ما تم تناوله في الأيام القليلة الماضية، مما يساعد في تسليط الضوء على الأسباب الكامنة وراء اختيار الوجبات السريعة على الطعام الصحي من خلال الانتباه إلى وقت تناول الوجبات السريعة.
- اكتب قائمة بالوجبات السريعة المفضلة لديك هذه الاستراتيجية هي واحدة من أهم الطرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة، حيث إن معرفة الوجبات السريعة المفضلة لديك تجعل التحكم الدقيق في تناولها من خلال الاحتفاظ بكميات صغيرة في متناول اليد، سواء في المنزل أو في العمل . .
- السيطرة على التوتر المزاج السيء ومشاعر التوتر تساهم في زيادة رغبة الفرد في تناول الوجبات السريعة، لذا فإن السيطرة على هذه المشاعر السلبية من أهم الطرق لتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة.
خطط لإعداد وجبات صحية
إن تناول وجبات صحية في المنزل أو في مكان العمل يمكن أن يكون أفضل بديل لتناول الوجبات السريعة، وبالتالي فإن التخطيط لإعداد مثل هذه الوجبات يعد من أهم الطرق لتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة، ويمكن القيام بذلك من خلال ما يلي خطوات بسيطة
- قم بإعداد قائمة أسبوعية قم بتضمين وجبات صحية موصى بها للإفطار والغداء والعشاء، مع الأخذ في الاعتبار أن هذه القائمة منطقية وقابلة للتطبيق.
- الذهاب إلى اللون الأخضر في كثير من الأحيان تقدم محلات الخضار الخضار والفواكه الطازجة، والتي تعد بديلاً صحيًا رائعًا للوجبات السريعة.
الطبخ المنزلي
يساعد الطهي في المنزل على التحكم الدقيق في مكونات الطعام المضافة، وهذا بدوره يساعد في التحكم في كمية الصوديوم أو الملح أو السكر أو الدهون التي يجب أن يأكلها الشخص.
حمية صحية
يعتقد البعض أن النظام الغذائي الصحي هو نظام غذائي يحاول إنقاص الوزن، لكن تعريف النظام الغذائي الصحي يختلف في الواقع عن هذا لأن اتباع نظام غذائي صحي هو نظام يتم فيه أخذ جميع الأطعمة الموجودة في الهرم الغذائي بعين الاعتبار، والمطلوب. كمية كل مجموعة تتبع الشروط التالية.
- تجنب السكريات المضافة واستبدلها بالسكريات الطبيعية، فالسكريات المضافة ليس لها أي قيمة غذائية.
- تجنب الدهون الحيوانية استبدلها بالزيوت النباتية لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة الضارة في الدهون الحيوانية.
- ركز على مصادر الغذاء الغنية بالكالسيوم وفيتامين د يلعب كلاهما دورًا مهمًا في تكوين العظام.
الطعام الصحي
يعرف الغذاء الصحي بأنه الطعام الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بشكل عام، والدهون المشبعة بشكل خاص، وكميات معينة من الصوديوم والكوليسترول، وإذا كان الطعام موحدا، يضاف شرط آخر إلى الحالة السابقة، بحيث يكون الطعام يصنف على أنه غذاء صحي. هذه هي الحاجة لتقديمها. 10٪ من احتياجات الجسم تأتي من واحد على الأقل مما يلي فيتامين أ، فيتامين ج، الحديد، البروتين، الكالسيوم أو الألياف. يمكن تضمين بعض الخضار والفواكه الطازجة والمنفصلة والمعلبة وبعض منتجات الحبوب، باستثناء قاعدة 10٪. هذه المنتجات التي لا تحتوي على أي إضافات يمكن أن تغير خصائصها الغذائية هي في نطاق الغذاء الصحي.
فيديو عن اهمية تقسيم الوجبات على مدار اليوم
أخصائية التغذية د. الفيديو أدناه، حيث تتحدث أمل حداد عن أهمية تقسيم الوجبات على مدار اليوم كطريقة لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.