الكيماويات التي تدمر الصحة في الأطعمة المصنعة

الأطعمة المصنعة

حبوب الذرة والفاصوليا المجهزة أو المعالجة حاليًا، إلخ. تحتوي معظم الأطعمة على كميات كبيرة من المواد الحافظة أو المواد الكيميائية، وتضاف هذه المكونات للحفاظ على الطعام طازجًا وجعل الأطعمة تبدو أفضل للمتلقي، وتدخل هذه المواد في عبوات الطعام وتمنع من التخزين. كما أنها تستخدم في مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة لتتدهور وتستمر لفترة أطول وتجعل هذه المواد تبدو ورائحة جميلة وجميلة، ولكن مع مرور الوقت بدأ الناس يكتشفون أن استخدام هذه المكونات في الصناعات الغذائية المختلفة يضر أكثر مما ينفع. ستتم مناقشة بعض المواد الكيميائية الموجودة في الأطعمة المصنعة في هذه المقالة.

المواد الكيميائية التي تضر بالصحة في الأطعمة المصنعة

في كثير من الأحيان، تضاف المواد الكيميائية أو المواد الحافظة إلى الأطعمة المصنعة لمنع التلف ونمو البكتيريا، والأنواع التالية من المواد الكيميائية في الأطعمة المصنعة ضارة بالصحة

بروبيل غالات

تستخدم هذه المادة بشكل شائع في منتجات اللحوم والمخللات وبعض الصلصات وحتى العلكة، وهي مادة حافظة يمكن أن تسبب مضاعفات عند الولادة وتسبب تلف الكبد على المدى الطويل. كما أنه يسبب مشاكل في الجهاز التنفسي وهو مادة كيميائية محظورة في البعض. الدول.

كبريتات

تستخدم مادة الكبريتيت لحفظ الفواكه المجففة أو المعلبة والزيتون والخل. وهي من المواد الكيميائية التي تفسد الصحة في الأطعمة المصنعة، ومن أضرارها خفقان القلب وبعض تفاعلات الحساسية مثل الربو والتهاب الأنف، ويمكن أن تسبب هذه المادة الألم أيضًا. المفاصل وبعض أنواع السرطان.

زيوت البروم

تستخدم هذه المواد للتخزين طويل الأمد لعصائر الفاكهة المعلبة أو المعبأة. تستخدم هذه الزيوت على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية. تسبب هذه المواد العديد من الأضرار ويمكن أن تسبب تغيرات في أنسجة القلب وتلف الكلى وتورم. تضررت الغدة الدرقية ولذلك فقد حظرت العديد من الدول استخدام هذه المواد في صناعة الأغذية.

ألوان صناعية

تضفي الألوان الاصطناعية شكلاً ولوناً جميلين على الطعام وتجذب المشترين، لكن هذه الألوان الاصطناعية تسبب العديد من الأمراض وتسبب الكثير من الضرر، وتشمل هذه المواد 2-ميثيلميدازول الذي يمكن أن يسبب سرطان الرئة وسرطان الكبد وسرطان الغدة الدرقية والسرطان. 4-ميثيل ميتادازول. الدم.

الزيوت والمحليات الصناعية

هاتان المادتان من أكثر المواد المستخدمة على نطاق واسع في صناعة الأغذية، ويمكن أن تسبب هاتان المادتان العديد من الأضرار، وتسبب مرض الشريان التاجي، وتزيد من مخاطر السمنة والأمراض المرتبطة بها، وتزيد المحليات الصناعية من خطر الإصابة بمرض السكري إذا تم تناولها في كميات كبيرة. .