محتويات
حلويات
هناك العديد من الحلويات المنتشرة في العالم على نطاق واسع، وعادة ما يتم شراؤها من المحلات التجارية، لكن ربة المنزل تفضل تحضير الحلويات في المنزل، حتى لو تطلب ذلك جهدًا ووقتًا كبيرين، وذلك لحرصها على تقديم الأفضل والأفضل لأسرتها، وهي تبحث دائمًا عن طرق ووصفات جديدة سهلة وسريعة وترضي جميع الأذواق. سنذكر في هذا المقال طرق ووسائل صنع حلوى سهلة وسريعة.
كرات التمر مع رقائق الذرة
المكونات
- ملعقة عسل.
- كوب شوفان محمص.
- ثلاثة أكواب من رقائق الذرة.
- أربعة أكواب من التمر منزوع النوى.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف كوب جوز هند لتغليف الكرات.
- نصف كوب من رقائق الذرة المطحونة لتغليف الكرات.
كيف تستعد
- نضع التمر في قدر صغيرة على النار ونضيف كمية قليلة من الماء ونحرك حتى تنضج.
- يُضاف الهيل المطحون، القرفة المطحونة والعسل إلى التمر ويُحرّك ويُرفع عن النار.
- نضع رقائق الذرة والشوفان المحمص في محضر الطعام ونطحنهما جيداً.
- نضع التمر في وعاء ونفركه باليد ثم نضيف خليط رقائق الذرة والشوفان ونقلب حتى يمتزج الخليط.
- ضعي رقائق الذرة المسحوقة على طبق.
- ضعي جوز الهند على طبق.
- شكلي خليط التمر على شكل كرات متوسطة الحجم.
- نضع الكرات في رقائق الذرة أو جوز الهند ونقلبها حتى تغطى بالكامل.
- ضعي الكرات في ورق الكب كيك وقدميها.
تيراميسو
المكونات
- كمية من البسكويت اللذيذ.
- خمسمائة جرام من جبن الماسكاربوني الكريمي في درجة حرارة الغرفة.
- خمسمائة مليلتر من الكريمة السائلة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
- كوب سكر بودرة.
- كوبين من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو للتزيين.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
كيف تستعد
- نضع الجبن في وعاء ونخفقه جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نضيف الفانيليا إلى الجبن مع الخلط المستمر.
- أضيفي السكر البودرة إلى الخليط واخلطي جيداً.
- نضيف الكريما السائلة للخليط مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام سميك ومتماسك.
- نضع الماء الساخن في طبق باركس، ثم نضيف الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان، ونقلب جيداً حتى تذوب المكونات في الماء.
- اغمس البسكويت في خليط الكاكاو والقهوة سريعة التحضير، ثم ضعه في طبق كمأة منظم.
- نقوم بتوزيع كمية مناسبة من خليط الجبن والقشدة لتغطية البسكويت، ونستمر في عمل هذه الطرق والخطوات حتى نحصل على ثلاث طبقات.
- نوزع الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان على وجه الطبقة الأخيرة.
- ضعي التيراميسو في الثلاجة حتى يبرد وقدميه.